How to itensiede lever Stroganoff. Resept foar in klassyk en net allinne

De meast populêre gerjocht fan ôffal - een lever Stroganoff. It resept is bekend foar in lange tiid. Eltse famylje is in kulinêr skepping is tradisjoneel. Mar faaks binne der lytse geheimen dy't trochjûn fen slachte oant slachte. Hoe kin cook lever Stroganoff? Resept foar fleis, spek en laam lever. Technology de tarieding net feroarje.

Leverje Beef Stroganoff taret lykas folget. No, it is wosken en skjinmakke út de grutte Oernierbuis. Dan kinne jo sêft beat út 'e lever, mei help fan de efterkant fan it mes. Wiske fan 'e film. No moatte jo in bytsje fry it moal yn in panne sûnder taheakjen fan fet. It folget dat de blom wurdt net feroare kleur. Dan, as it hat ûnderkuolle, tafoegje oan it in bytsje bouillon en stir goed te kommen dat brokken bliuwe. Onions snije yn heale ringen en licht fry yn plantaardige oalje oant it wurdt transparant kleur.
Folgjende jo moatte siede de room en kombinearje mei in fertinne moal en bakte sipels. Dit mingsel moat wurde sean foar likernôch 5 minuten. No hakje de lever tinne lange bars. Sa'n cutting wurdt beskôge as in klassiker foar dizze resept. Add it sâlt en eltse piper. Lever dan ferspraat yn in panne, preheated mei in lyts bedrach fan plantaardige oalje. Fry de stikken oant browned. As roasting is nedich dat de romte oerbleaun tusken de stikken. As de lever folle, dan fry it yn dielen. Dan moatte jo ta te foegjen oan it in bytsje tomaat paste en minge goed. Kombinearje lever mei sipel en moal mingsel yn 'e room en jouwe de skûtel boil. Ien kilogram fan fleis lever, we moatte likernôch 300 gram soere rjemme en safolle bouillon, 30 gram fan moal en 60 gram tomaat paste. De oerbleaune yngrediïnten wurde tafoege oan priuwen en winske. Dat is hoe't jo kinne siede de lever Stroganoff.

It resept kin wurde oanfolle en oanpast. Eltse housewife makket syn eigen oanpassingen, en mooglik meitsje dat mear orizjineel. Mar de klassike ferzje fan dizze skûtel bliuwt ûnferoare.

Jo kinne cook dieet lever Stroganoff. It resept is ûntwurpen om te brûken varkensvlees lever, mar it kin nimme elk. It duorret likernôch 600-700 gram lever. It is needsaaklik om te waskjen it goed en smyt de film. Dan snije yn cubes lang. Onions snije yn heale ringen, en trije woartels op in grof rasp. Folgjende, fry de sipel oant trochsichtich. Soargje derfoar, dat it hat my kleur. Taheakje oan 'e panne en wachten op' e lever as it wurdt brún. As jo gebrûk meitsje fan in frying pan mei non-stick coating, kin wylst roasting de yngrediïnten net tafoegje oalje.

No moatte jo in frying pan pour in bytsje wetter en sied foar guon lever en sipels foar in skoft. Dan foegje de grateful woartels en 300 ml yoghurt sûnder additieven. Alle mix goed en lit te Stew ûnder in lid foar 30 minuten. Dat is in orizjinele manier kinne jo siede de lever Stroganoff.

It resept foar it meitsjen fan de lever kin nimme eltse. De wichtichste ding dat it kaam út sêft en sappig. Ik stel itensiede de lever yn in plattelânsgemeente. Om dit te snije yn lagen fan 'e lever en licht ôfstjitte it. Add it sâlt en eltse piper. Dan, elk stikje rôle yn moal en bakt yn oalje, om in moaie korst. No fry de chopped onion heale ringen. Wy ferspriede yn de foarm fan in strykstôk. It sette de lever. No nimme 10 aaien en in bytsje whisk harren. Taheakje oan harren de molke en whisk goed wer. Ek dbavlyaem in knipe fan sâlt. Dit mingsel folje it formulier. Doch it gerjocht yn 'e oven, dat wurdt preheated. Bake oant de gebak is hielendal klear. Cooking tiid is ûngefear 30 minuten.

Lever - in produkt út dêr't jo kinne iten siede in soad orizjinele en tradysjonele skûtels.