How to brouwen tee Kalmyk? Foardielen en Harms fan Kalmyk tea

Hoe faak ha wy drinke tee? Ja, hast alle tiid! Tea krekt foar ús - it is net allinne in drankje, en in folsleine miel, dat wurdt begelaat troch de opname fan koekjes, snoep, bôlle en sels skûtels. "Kopke tee" - dan sit oan tafel om te iten, gean nei it kafee, dêr't drinke in bakje te bestellen in stikje koeke of pizza. Soms we sels ferjitte oer it tee sels, it genot fan in miel. Mar Kalmyks alles is oars, en foar harren de tee is tige wichtich, want it is net allinne in deistige drinken, mar ek voedzaam miel: twa koppen tee mei in stikje bôle folstean foar de dei nei in folwoeksen frou. Wat is sa unyk Kalmyk tee?

it berteplak fan tea

Dêrby moat opmurken wurde dat de Kalmyk tea faak drinke de Circassians, dy't gewoan liende it út 'e Kalmyks. Mar it is net allinnich de minsken dy't foel ûnder de sjarme fan in soarte drinken. Adoptearre resept Mongoalen, de Boerjaten en oare besibbe folken. Kalmyk tee komposysje is ûngebrûklik, want neist tee en molke, tafoegje sâlt oan it. Wy sammele geheime resept letterlik stikje by bytsje, lykas de Sinezen hawwe tee en molke tafoege oan it in âlde Mongoalen. It Sineesk fan harsels net leuk molke. Guon histoarisy tinke dat dit in teken fan harren protest tsjin de nomaden.

As de tee is kommen ta ús?

As âlde Mongoalen ferovere grûngebiet en makke in ryk, de minsken dy't in part fan de Golden Horde, naam oer de eleminten fan 'e kultuer. Bygelyks, yn Ruslân tee wie fanwege de Golden Horde. Mar krekt de wittenskip fan hoe't te brouwen brick tea Kalmyk, Ruslân waard jûn hurd. Fansels, de nomadyske ruters wie handich te nimmen mei tegels ynstee in ferstruien fan tee, sadat se wurde eksportearre út Sina weighty "boustiennen" fan de tee blêden en fuortkomt. Kalmyks slagge harren kultuer of drinken Adygea en alle besibbe folken - no dronk tee mei molke, bûter, sâlt en piper. Mar Circassians sels wiene it eksperimint: se wurde tafoege oan it brouwsel hynder sorrel en medyske oregano te jaan in lichte geur. Yn de Sovjet-Uny se dronken tea gebrouwen út tee recycled garbage. Yn it algemien, ferienfâldiging fan prosedueres foar it meitsjen fan tee wie allinne oan kant fûleindich chaemanam as ta te rieden in drank blikje is no yn in soad manieren.

proses fan tarieding

Dus, ik woe in man wurch fan soda en kofje, drank voedzaam drank. Tarieding fan Kalmyk Tea begjint mei it mjitten fan de goeie doasis welding: better te nimmen twa kear safolle ferlike mei de gebrûklike tee. Placer tee moat wêze rjocht yn 'e beker en teapert net, dus it is rekommandearre om nim de beker meer. Twa-tredde fan in beker fol mei siedend wetter en infuse foar in pear minuten. No jimme moatte wurde fertinne mei waarme molke tee en smite in stik bûter, en dan heakje sâlt en piper tee. Troch de wei, kinne jo pour it waarme molke en hjit wetter yn stee. It is in moderne wize fan itensieden, mar itensieden Kalmyk tee op âlde tradysjes? Yndie, soms de stimming fan sels de oproppen om mei te dwaan it ferhaal. Dan ha jo te siede de tee yn 'e pot en infuse de hiele nacht. Toning eigenskippen wylst ferlit hielendal, mar sterker stimulative effekt. Troch de wei, as jo riede tee Kalmyk basearre op sorrel, dat de opwining fan gjin effekt, en it is hiel goed mooglik te trunen nacht.

Foar- en neidielen fan âlde drank

Yn it algemien, oft moderne minske drinke Kalmyk tee? Foardielen en Harms fan syn twifel. As, bygelyks, om te praten oer tee yn 'e sorrel, de bekende biologyske en medyske eigenskippen fan de woartels. Enigszins behelpsum en de boppeste dielen fan de plant, lykwols, it effekt is krekt de reguliere drinken konsumpsje. De smaak fan 'e infusie van sorrel liket astringent dat is ûngewoan dat in persoan foar de earste kear om te besykjen Kalmyk tee. Foardielen en Harms dêrfan binne net te fergelykjen. Sa, tee ferleget bloeddruk en ferbetteret gal útskieding en gal formaasje. As tafoege oregano tee, dan tafoege oan in anti-inflammatoire, antimicrobieel en pijnstillende effekt. Sadat de termen fan in útkearing en kwea kin wêze suver spesifike smaak, dat is tige ryk, en yndividuele yntolerânsje.

Treats foar de earste kear

As in persoan, fier út 'e Kalmyk kultuer, earst besykje de nasjonale drank, it yndruk kin wêze dûbelsinnich. Net folle minsken tagelyk imbued mei leafde foar him, om't de kombinaasje fan tee en repels oalje, sâlt en molke. Der binne bepaalde stereotypen tee konsept. Foar de Russyske folk tea - dit evenemint, it is waarm en swiete drank dy't waarmet nei in froast, kalmeert en past ta positive wize. Mar Kalmyk tea - it is vettig, sâlt en pittich drankje, dy't Shocks allegearre priuwe knoppen. Mar dit tee is krekt in fariant fan 'e tradisjonele drank, mei in fariaasje ôfswakke en oanpast. Sami Kalmyk tafoege dat die net sels bûter en gesmolten mutton fet. Mar Mongoalen hawwe gien noch fierder en broud syn tee mei bakte stikjes rump, en bienmurch skiep. Miskien Kalmyk tee mei molke en bûter waard ûnderfûn soe mear trou as it waard net útroppen as tee, en as in voedzaam molke drinken, sop of sels in manier om te herstellen manlike krêft en sterkte. In soad kafees, troch de wei, de obers komme nei dizze trúk en skildere tea-esteem, ropt dat in middel fan invigorating, spannend en wellness.

yn Adyghe

How to brouwen tee yn de Kalmyk tradysjes Adygs? Ommers, se hawwe bydroegen in soad foar dat tee wurden oangenamere om de smaak. Werhelje it drinken tarieding is net dat dreech oft guon frije tiid en stock op alle needsaaklike yngrediïnten. Wy moatte nimme in pear tûken sorrel en waskje se goed. No, se wurde pleatst op de ûnderkant fan de pan en folje mei wetter. Sorrel simmered op syn minst in oere oant in verzadigd kleur. Klear broth moatte wurde oanstien mear, en dan kinne jo fuorthelje 'e tûken. Ûngefear ien-tredde fan de ûntstiene bouillon folume nedich om verwässern de molke en sied it allegear byinoar. En no is it tiid fan krûden: sâlt en swarte piper te priuwen. Op in panne mei oalje sil nedich in stik fan 50 oant 100 gram. Mooglik Kalmyk tee hjit, mar de smaak sil wêze nofliker. En as jo tafoegje te overdo it mei bûter of heakje mutton fet, dan kinne jo krije in onaangenaam film op it kuolle del in drank dy't net tafoegje oan jo miel. By the way, fanâlds drinke tee mei de nasjonale gebak, bygelyks, bygelyks, skuorren, en guubat halyuzh.

Tips housewife

It is spitich om te rieden sa'n seldsumheid en liet sûnder lof as pietluttige sibben seach in kopke tee mei bûter, beslute dat de skûtels wie gewoan smoarch. Dêrom is it bêste foar de earste kear te rieden in miel yn 'e Kalmyk styl. Hot fleis mei krûderijen, roastere op dôve koal, salades en gebak, en is tichter by de dessert submit Kalmyk tee. Foardielen fan dit drank is te leauwen, en alle minske sil wêze bliid om te hearren hoefolle hy sil jaan dizze beker. Imagine nomaden. Hoe't se libbe? Hoe koe se tirelessly te bewegen oer wrâlddielen? Harren macht wie grut, mar ûnder it jok fan 'e Golden Horde, in protte joech harren libben. Dus, miskien se hiene in geheim? Ja, hjir is it har geheim, prachtige tee. Allinnich sean neffens de regels mei help hiele tûken sorrel. Troch de wei, de yntegriteit fan de tûken is net allinne wichtich foar de estetyske prinsipes, omdat de stâlen te helpen feilich de reade tried nei de boaiem fan 'e pôt en tastean om ljocht, enriching de smaak fan' e tee. Sied it kin wêze hiel hurd as it sâlt it kâlde wetter yn ien kear, en pas dan pour syn tûken. Dizze ienfâldige trúk sil besparje 30-40 minuten tiid. Doe't de tee blêden sille wêze Darker, dan kook it makket gjin betsjutting, sa't se sille gean fiedingsstoffen. Gjin needsaak om te foegjen sâlt te folle, want meastal te min salting en overdreven wier yn alle gefallen. Mar jo kinne eksperimintearje mei krûderijen, omdat de tee kin wurde gearomatiseerde. Meast faak liet swarte piper, mar jo kinne read, droege cilantro of Basil. Troch de wei, it is net oan te rieden om te iten siede yn aluminium potten, sa't se binne oxidized. Better te nimme in jitizeren, enameled of coated mei Teflon. Enameled pannen, tusken twa heakjes, hiel Moody, sûnt ûnder siedende tee mei molke yn harren kin stekt.

yn Kalmyk

Kalmyks makke tee in bytsje oars yn ferliking mei de Circassians. Tiled tee se swier bûnze en fol mei kâld wetter, en dan gekookt oant siedende en fuortsmiten ferskynd twigen. Dêrnei geat yn in preheated lassen cream, goot salt, piper, earte, earder grateful nootmuskaat. Mooglik tafoege clove, en bay leaf. Hast klear drank smaak oalje en sâlt, dan meie stean foar 10 minuten.

En de âldere generaasje koe net gean op "in maklike" ferzje, en dus taret de tee heakket in geheim yngrediïnt (moal, bakt yn mutton fet fan binnen).

út de skiednis

In ûngewoane en frjemde drinken, sa't it docht bliken, is net minder ûngewoane ferhaal. Neffens ien ferzje, de tee hat útfûn in Tibetaanske lama dy't berog krêft muontsen dy't iet gjin fleis. Hearty en lekker drankje as in sop, duorsume enerzjy en fed lichem. De oare ferzje seit dat de reden foar de útfining fan de tee is in sykte fan 'e religieuze herfoarmer, dy't foarskreaun is as in middel. Foar gruttere sêdens tea tafoege mutton fet. Drink gau opdien populariteit en makke in herfoarmer oan syn foetten, en hy gebea syn learlingen om te begjinne de dei mei de Kalmyk tea kommen. Wol in nijsgjirrich ferzje fan 'e oarsprong fan' e drank op basis fan it feit dat de Kalmyks allinnich in bytsje feroare de wei fan laskjen, oannommen út it Sineesk. Tea útrikking troch alle regels in bytsje dreech om te fieren yn 'e woastenije, en it wetter soms is net genôch, mar de merje en kamielehier molke - by de mannichte. Dat begûn mei brew tee mei molke, smaakstoffen it mei oalje en swietrokige krûden foar ferfeling, smaak en aroma.

foar behanneling

Kurative effekten tee binne beskreaun, mar it docht bliken dat kin foarskreaun foar swiere sykten as in medisyn ynstee fan previnsje. Yn in protte húshâldings, sels yn ús lân âlden sparje mutton fet, dat stoked en tafoege oan de molke oan bern. Dat is in geweldige manier te behannelje luchtwegen ynfeksjes, verkoudheid en coughs. Molke fet en verzachten 'e kiel, waarme en hawwe in geunstige ynfloed op de spijsvertering proses en it funksjonearjen fan' e maag-traktaat. Dokters makken de logyske konklúzje en begûn as in folk remedy te rekommandearje tee mei bûter. Mar wêrom Torture josels en it bern syn onaangenaam vette spoeling, as jo kinne iten siede in echt pittich drankje? Troch de wei, it hat gjin contra-indicaties en leeftyd beheinings. Nursing memmen Drinking tee ferheget laktaasje, dat kin net mislearje te verrukken jonge famylje en lytse persoan. De ienige oanrikkemedaasje foar dizze perioade foar it oantal krûden - it is better om te foegjen se lytser.

tidens de feestdagen

Holidays, dy't altyd ferwachte mei sokke ûngeduld, fraught mei uncontrollable alkoholist Libations en gluttony. Lettere routine show dat it lichem waard nommen aback dieet feroarings en kin net herstellen. En yn sokke gefallen, Kalmyk tee sil helpe, want it is in sterk stik ark yn 'e striid mei in kater. Oalje wollens en wittens advisearje te iten foar it miel, neam it feit dat it jassen de mage. Kalmykia tee hat deselde funksje en gau verwijdert út it lichem produkten fan alkohol ôfbraak. Boppedat, hy striidt mei wearze en maagzuur in posityf effekt op de harsens funksje.

Yn in moderne

As lêste is it nedich om te praten oer de mooglikheid it opstellen fan in ieuwenâlde drank thús. De gemiddelde famylje soe leaver theezakjes blêd, wêrtroch in berik fan gemak fan tarieding en ôffalstoffenheffing. Yndie, net nedich om hieltyd wassen 'e theepot, folgje syn kogning, en de smaak fan de thee is altyd it selde. Mar hjir is it Kalmyk Teepûdtsjes - alles dat is ûnsin. Ommers, de wichtichste smaak de tsjoen krekt bart as brewing en siedend bouillon. Mar besykje to cook 'e tee kan. Ferskate Tea pakketten moatte pour siedend wetter en lit it brouwen. Dan is it mooglik om te foegjen molke of rjemme en de dêrút mingsel waard sean. By the way, thee is better te nimmen in neutraal, unscented. Add swietrokige krûden en oalje moat wêze neffens de smaak, ûnthâlden dat nei de kuolling fan de tee sille ferlieze berop.