Hoe to cook cherry pie?

Homemade cherry pie mei folling fan licht swieter farske kersen, vanille en amandel extract - een geweldige traktaasje foar tee.

Boppedat, it resept foar dizze dessert is sa maklik, dat alles je moatte nedich hawwe - is te minge de yngrediïnten en bakken in koeke. Foar him, jo moatte de folgjende produkten:

• 1 pakket pastry;
• 4-5 cups frisse kersen, ontpitte;
• Ien quarter cup (30 gram) fan cornstarch;
• Fan 2/3 to ¾ beker (fan 134 oant 150 gram) fan 'e sûker, it bedrach is ôfhinklik fan' e swietens fan Cherries;
• fanylje extract 1 tee spoon;
• Almendra extract 1/4 teeleppel;
• 1 leppel of sitroensop;
• Spoons 1/8 teeleppel sâlt;
• 1 leppel fan kâlde bûter, snij yn lytse fjilden;
• 1 aaidjerre;
• 1 leppel swiere cream.

Wêr moatte jim begjinne?

It swierste part - de reiniging fan kersen. Om foar te kommen dat, kinne jo keapje ready-made cherry vullen foar gebak. Lykwols, it is wol rekommandearre om te brûken frisse, natuerlike bei. Rinse en clean it út 'e bonken.

De hege kapasiteit mix sugar, maïs zetmeel, extract fan vanille en amandel, sitroensop en sâlt. Sêft toss kombinearje de vulling, dy't jo tafoegje oan 'e taart.

Cherry pie - resept foar de basis

Preheat oven nei 200 graden. Nim de helte fan 'e test Pack út de kuolkast en lit it by keamertemperatuer foar 5 minuten. Oan it oerflak fan 'e begroeven bytsje moal deeg roll in grutte sirkel net mear as 5 mm dik. Fan tiid ta tiid, kontrolearje oft it plakt ta it oerflak - as dat sa is, in lytse hoeveelheid moal.

Jou daai sheeted foarm platen, it opheffen fan de rânen fan likernôch 2 sm oer de hiele omtrek. Meitsje dikke Bumpers. Folje de gebak vullen makke oant de top râne. Jo moatte it and sadat de floeistof út de kersen hie sammele oan de ûnderkant en net leak. Set it stikken fan bûter boppe op.

Roll út de twadde helte fan it daai, dan dekken mei har taart top. Brûk in skerpe mes of keuken skjirre te trim it oerskot rânen. Fold boppe laach ûnder de rânen fan de legere râne. Jo moatte slút De cherry pie sa as te foarmje in merkbaar grins tusken de twa helten fan de loftline test. Dan fasten beide rânen mei jo fingers lâns de hiele omtrek.

Hoe te bakken in koeke

Krekt foardat baking, whisk it aai djerre en room yn in lytse skaal. Brûk in boarstel ta te passen it mingsel oan it oerflak fan 'e taart. Dan sprinzgje it mei ien leppel fan sugar dining. Cut 3 oant 4 gatten yn it boppeste part fan it dessert.

Cherry pie Bake foar 20 minuten, dan moatte ferminderje it itensieden temperatuer oant 177 graden en dan bak in ekstra 30-40 minuten.

It is nuttich om te hâlden yn gedachten?

It is oan te rieden om te bakken in taart op in Baking sheet bedutsen mei aluminium folie.

Nei baking, de taart moat wurde kuolle foar op syn minst foar 2 oeren (en leafst trije) foardat snijen te vullen thickens. It kin brûkt wurde ynstee fan farske beien ingeblikt of beferzen kersen.

Dat is hoe maklik it is om dy taart. Cherry pie kin sean hielendal opnij yn, as jo de winsk en gelegenheid. Tariede it is hiel simpel.

Hoe te meitsjen fan it daai foar de pie

yngrediïnten:

• 2.5 cups (315 g) flour;
• Teeleppel sâlt 1 itenstleppel;
• Spoons 6 tablespoons (90 g) kuolle bûter;
• 3/4 cup margarine (148 gram);
• 0.5 cups (120 ml) mei iis wetter.

Cherry pie - resept

Mix it moal en it sâlt yn in grutte skaal. Add de bûter en margarine. Mei help fan in gebak cutter of twa Forks, knippen beide produkten en minge harren mei gezouten moal oan de steat bruto gewicht (moat foarmje in pea).

Measure 0.5 cups (likernôch 120 ml) fan wetter, add iis. Sa gau as it iis begjint te melt, lepel, begjinne te heakjen wetter yn it daai. Net taheakje wolle mear as jo nedich hawwe. Stop it taheakjen wetter doe't it daai begjint te foarmjen grutte bulten. Meastentiids is it genôch 1/3 (75 ml) en 0.5 beker (120 ml) fan wetter.

Oermeitsje it daai nei it pie falt yn 'e sliep op it wurk oerflak mei moal. It moat wêze maklik lijm en net wêze te kleverige. Wrijven it yn dyn hannen oant de blom is hielendal razotret mei bûter en margarine. Foarmje in bal, snije it daai yn helte. Meitsje fan elk fan de bal, wrap elk strak yn plastic wrap. Chill foar op syn minst 2 oeren (kin opslein wurde yn koelkast foar maksimaal 5 dagen).

Dêrneist kinne jo freeze it daai foar maksimaal 3 moannen. As winske, dan kin thawed nachts yn in kuolkast foarôfgeand te brûken yn cake recipes.

Wat funksjes jo witte moatte?

Brûk alle produkten binne ûnderkuolle. Kâlde Fats binne in wichtige betingst yn de tarieding fan it daai. Op in waarme dei, kinne jo sels chill jo moal foardat itensieden. As jo fuortsmite it daai út de kuolkast, om de hannen út en folje it yn, vulling moat wêze hielendal klear.

It is needsaaklik om te preheat de oven sa as te koelen fuortendaliks it daei is bleatsteld oan hege temperatuer.

Soargje derfoar dat jo brûke in foldwaande hoemannichte wetter yn de tarieding fan it daai. Te lyts bedrach dêrfan sil meitsje dat kruimelig en net-matige. hurd baked crust formaasje op 'e taart kin him foardwaan as gefolch fan gebrek oan oalje yn it daei, en om't it te lang kneading. Dêrom, sa folle mooglik hâlde oan de boppesteande resept te kommen dat problemen.

Jo kinne sette in twadde laach fan daai oan te foljen yn de foarm fan in roaster. It is hiel maklik om te dwaan as jo wolle. Cherry pie, in foto dy't jo sjen kinne yn dit artikel, in tige oantreklik as de folling bliuwt foar in part iepen.

Hoe meitsje in moaie top

Op in licht moal strewn oerflak laach rôlje út de oare helte fan jimme daei oan deselde dikte, dat wie by it earste diel. Tink der om dat it is makliker om te wurkjen mei it daei as it is gekoeld.

Snije yn gelikense strips, 1-2 sm breed, ôfhinklik fan hoe tichte jo wolle meitsje in traeljefinster dekke de taart. Jo kinne brûk meitsje fan in skerpe mes of pizza cutter of pastry.

Folje de pie vulling. Lizze 4 oant 7 parallelle stroken deeg oer vulling, ôfhinklik fan oft jo strip dikte. De romte tusken harren wêze moatte sa'n 1-2 sm. Place ien lange strip heaks op 'e parallel test. Lei de oerbleaune part fan it like - sa te krijen de grill crosswise. Cherry pie fan Pastry moat iepen helte fol.

ferskaat oan toppings

Jo kinne itensiede delikatesse mei vulling ree in justjes oare wize. Om dit te dwaan, nim de kersen, stiennige en koken foar 10-15 minuten mei setmoal yn in lyts bedrach fan bûter en sûker, en speserijen. Meast goed mei dizze berry blend kaniel en kruidnagel, mar jo kinne alles jo - cardamom, mint ensafuorthinne. Cherry pie yn dit gefal sille mear geurig, en mear ticht. Yn dit gefal, jo hoege net te soargen oer de folling streamden.

Serve dit dessert is winsklik tegearre mei fanylje iis. Hy is folslein, en as in traktaasje foar tee, en as in produkt foar in picknick. En koken as jo sjoen hawwe, it is in snap. In lyts bytsje diligence - en lekker bakken klear!