Hoe to cook Carp yn 'e oven

Carp - is fertsjintwurdiger fan it type Carp dat wie spesjaal lansearre troch minsken, en is bekend sûnt de XII ieu. Dit type is tige populêr yn Jeropa, noch de fisk is as yn Sina. As Carp wurde taret neffens de canons, hy sil seker lekker en sappig.

Earst, dêr't om te begjinnen koken - is it skjinmeitsjen en butchering fisk. Snij de Fins, it meitsjen fan in grut incision, en fan de sturt oan 'e holle. Sekuer fuorthelje alle innards, as der molke of aaien, se, te, kin wurde taret. Weihelle en de oerbleaune dielen - eagen, hûd en Gills. De fisk wurdt wosken goed mei koele wetter. Fierder cutting Karper hinget gear mei hokker soarte fan koken metoade jo foarkar. As it dan wêze burgers of bakt filet, is it nedich en reitsje fan 'e bonken. As jo wolle koken de fisk roll, yn hokker gefal it earste Carp yngeand gutting, fuortsmiten de skalen tegearre mei de hûd. Fan de Fins, hûd, sturt en spine kin sean bouillon, it is, troch de wei, het blijkt hiel lekker en voedende. Der is gjin inkel resept foar koken Carp yn 'e oven. Dêrom, eltse gastfrou sil fine de bêste opsje en kin meitsje dizze gerecht syn corona. Yn dit artikel wolle wy nimme in better ynsicht by dyjingen, dy't ús fertelle hoe't koken Carp yn 'e oven , sadat it fleis is "raand" yn' e mûle.

Om te begjinnen, beskôgje in ienfâldige resept. Dus, hoe koken Carp yn 'e oven? We moatte:

• carp;
• sâlt (leafst sea);
• sitroensop;
• kruiden fisk.

Oan it begjin fan 'e Carp nedich te waskjen, skjin en hoe om te disembowel. It is oan te rieden om te nimmen fisk fan grutte omfang, is it folle makliker om te skjin. Sâlt mei in seasoning miks yn in kom. Fisken wrijven de ûntstiene mingsel en jit it sitroensop. Dan Karper moatte wurde fed, by foarkar foar likernôch twa oeren.

No komme wy ta de wichtichste dei fan: hoe koken Carp yn 'e oven? Jo sille nedich in Baking lade en grill, harren pre-smard mei oalje: olive of griente. Troch in traeljefinster oerfloed oalje sil leak, en de fisk sil net wêze te vettig.

Tidens koken Karper moatte flip, oan fisk propeklas en browned fan beide kanten. Cooking tiid hinget ôf fan 'e fisk grutte. Doe't de pulp sil feroarje kleur oan wyt, dan Carp klear.

Bak de fisk yn 'e oven kin wêze lykas dielen yn parten stikken en gehiel. Krijt in grutte skûtel foar de fakânsje tafel, it resept is hiel simpel. Garnish Karper gebakken stikjes lemon, tomaat (leafst kersen) en farske krûden. Serve dit gerecht kin wêze in ierdappelras, rys en seane griente.

En hjir is in oare wize, dy't fertelt ús hoe't koken Carp yn 'e oven.

We moatte:

• carp;
• olive oalje;
• sâlt en kruiden;
• mayonaise;
• tomaten;
• foil en bakken;
• rys, seane oant de helte.

Foar't it tarieden fan my, skjin en gut fisk. Holle, fel, finnen en sturt reserve. Meitsje in djippe besuniging út de sturt oan 'e holle, lâns de rêchbonke fan' e kant fan 'e bûk. Jas mei Carp mayonaise en bûten en fan binnen, in bytsje sâlt is. Dan gevuld met tomaat plakjes (sûnder hûd), sprinkle speserijen. Put on a Baking sheet of folie, ferspraat in lyts bedrach fan rys, fisk, en dan resten rys top wrap (net te ticht) en stjoer it yn 'e oven, de koken tiid hinget ôf fan de grutte fan de fisk is oer it generaal 20-40 minuten. by in temperatuer fan 180 deg. Om foar te kommen dat flaters yn 20 min. kinne jo fuorthelje de panne, til de folie en sjoch nei de fisk - syn kleur moat wêze wyt, om te sjen better yn 'e omkriten fan 1/3 fan de ôfstân fan' e holle (de dikste punt yn 'e fisk, en it wie dêr se meie bliuwe uncooked). As de fisk is klear, ferspraat op in skûtel, útpakken fan de folie, snij de ekstra râne is, decorate mei grien en grienten te priuwen.

Tarieding fan Carp yn 'e oven - is net maklik, mar gasten binne wis te genietsjen dit lekker gerecht.