Hoe te rieden op it shish kebab marinade foar fleis

Marinade foar barbecue foar fleis moat hawwe in bysûndere smaak en fet ynhâld. Ommers, as net vullen gerjocht foar grilled fleis fan dit hiel faak krijt hurd, droech en net hiel lekker. Dêrom, it is rekommandearre om te brûken foar fleis mayonaise saus mei tafoeging fan alle swietrokige krûden en Seasonings.

Hoe meitsje in lekker marinade om it fleis foar barbecue

Needsaaklike yngrediïnten:

• swiet purple sipels - 5 pcs.;
• frisse peterselie en Dill - nei in grutte beam;
• ripe lemon - 2 hiele fruit;
• paprika - een pear Pinches;
• hege dikke mayonaise - 200 g;
• iodized salt - 1.5 hr.; l.
• Droege Basil - 2-3 Pinches;
• Pepper - 12-13 pcs.;
• Frisse jonge beef (leafst pulp mei in lyts bedrach fan oalje) - 3.4 kg;
• baai leaf - 6-7 PC.

Ferwurkjen fan fleis

Marinade foar barbecue foar fleis moat allinne dien wurde neidat jo hawwe hielendal ferwurke mei stikjes fleis. Dat freget om in 3-4 kilogram farsk pulp, waskje it goed en dúdlik fan ûnnedige items en dan snie yn lange stikken fan lytse dikte.

Skewers fan fleis: de marinade resept

Ta te rieden in fleis smaak saus foar iten, is it nedich om in lyts kom, deade 200 g fan fette mayonaise, de winske kwantiteit fan iodized sâlt pair Pinches paprika en Basil, likegoed as swarte piper, earte, brutsen blêden lavrushki chopped dille en spoekeblommen. It moat ek sein wurde, dat it is rekommandearre om te foegjen 2 ryp lemon, dat moat earst wêze in goede squeeze, en dan hakje mei swiete sipels yn itselde gerjocht foar smaak en smaak oan dy saus. Dêrnei, alle yngrediïnten wurde trochinoar yngeand mei in leppel.

It proses fan marinating fleis

It resept foar de barbecue marinade kin fariearje in bytsje ôfhinklik fan hokker soarte fan smaak fan it gerjocht dat jo wolle krije in resultaat. Bygelyks, yn in saus kinne jo tafoegje wat sâlt tomaten, bytsje jittik, tomaat paste en oare aromatisch yngrediïnten.

Dus nei ferwurking fan alle grutte produkten moatte gean direkt te genieten fleis yn de marinade. Foar dit doel stikjes jonge fleis wurde pleatst yn in email kom en dan sean smaak, mayonaise saus. Mix alle hannen fleis, is it nedich om de parse (plaat en in krûk fan wetter), en dan slút de kom en lit te Marinate by keamertemperatuer foar 6-12 oeren. Yn dy tiid, de marinade foar de barbecue fleis om folslein impregnate it produkt dat soe wurden zacht, sappig en hiel lekker.

Roasting vleesgerechten op 'e dôve koal

Nei Marinate it fleis, dat moat wêze set op skewer en dêrnei sette op in grill boppe hot dôve koal mei oak of bjirken. Tariede dit gerjocht moat net minder as 30 minuten.

korrekt Tsjinje

Beef skewers moatte wurde levere oan de hite diner tegearre mei de grienten, krûden, lettuce en brea. Soms, om dizze skûtel garnish yn 'e foarm fan sean of bakte ierpels yn harren skins.