Hoe te itensiede in koeke mei beien

Muffin mei beien - in favoryt troch in protte lekker en swiet. Swiete vanille daai en farske Bosbessen, frambozen of aardbei wurdt koestere wurdt troch elkenien. En as jo kombinearje dessert Frosting fan roomkaas, kinne krigen wurde hiel positive feedback.

Yn in klassike bakken it daai moat wêze wat fochtich en sêft, en de vulling - hiel sterk field. Besykje te itensiede muffins mei beien, it resept wêrfan giet it om it brûken fan farske Blueberries. Bright berry smaak makket it gerjocht unyk.

Blueberry muffins met room fan sêfte tsiis

Want it sil it nedich wêze:

Foar de cake:

• 1 kopke moal en 3/4 (RVS).
• Sugar 2 tbsp.
• 1 leppel of Baking poeier.
• Salt 3/4 teeleppel leppel.
• 1 tbsp. unsalted boter, snij yn blokjes.
• 4 grutte aaien.
• Molke 1 tbsp. (Solid).
• Vanille extract 2 tablespoons of tee.
• 1 ½ st. farske bosbessen en boppedat guon flour (2 tablespoons).

Foar de tsiis cream:

• Tsiis 300 gram sêfte (romig).
• 1 tbsp. unsalted bûter.
• 2 tbsp. fatty cream.
• Sugar 1 tbsp.
• Vanille extract 2 tablespoons of tee.

Muffin mei beien - resept

Preheat oven temperatuer nei 200 graden. Tariede ien grut of meardere lytse cake pannen.

Yn de mixer kom of in oare grutte container, meng de sûker, moal, sâlt en bakken poeier, slaan op lege snelheid oant in unifoarm gearhing. Doch de bûter, fierder te minge.

Yn in ôfsûnderlik medium grutte whisk aaien, molke en vanille. De mixer op lege snelheid, heakjen de floeistof yngrediïnten yn 3 etappes. Required opskowde gesichten Scrape kom foar elke nije addition. Beat it daai, de yngrediïnten binne yngreven kombinearre.

Yn in apart fet miks foarsichtich bosbessen mei 2 tablespoons fan moal, dan hoeden fold Bosbessen yn it beslach.

Brûk in grut spatel, pleatse it daai yn ien of mear foarmen, fol se oer 2/3. Bake neigesetsje yn de preheated oven. Sa'n taart mei beien tarieden fan 18 oant 22 minuten.

cooking cream

Mei de mixer op hege snelheid, beat cream met room tsiis en bûter oant alles is net goed mingde. Stadichoan heakjen de sûker en fierder beating oant it is hielendal oplost. Doch it fanylje extract en mix, sadat de komponinten ferbûn.

Cover elke koeke mei beien klear Cream soft tsiis. Mooglik, dan kinne decorate se mei farske Blueberries.

Helpful hints

Jo kinne as jo wolle ferfange alle oare blueberry beien - frambozen, aardbei, aardbei ensafuorthinne. It ienige probleem kin allinnich lizze yn it feit dat as jo brûke te sappig kersen en oare ferlykbere kultueren daai meie wurde wiet. Dêrom, pre-needsaak om squeeze it sop. Datselde regel jildt as fieren dit taart resept mei beferzen beien, ynstee fan farsk.

Wrongel cake mei beien

As jo de tiid en oanstriid, kinne jo meitsje komplekser bessen Cupcake. Dit resept is in neigesetsje yn meardere lagen, dy't bestiet út beide farske beien. As winske, kinne jo ferfange fat zachte kaaswrongel.

yngrediïnten

Foar de crust:

• 1/2 Art. kruimels fan cookies.
• Oaljes 50 grammen (bûter ferwaarme).
• Sugar 1 1/2 itenstleppel.

Foar de tsiis layer:

• 140 gram sêfte tsiis.
• 1/2 aaien.
• Sâlt.
• Sugar 1/4 Art.
• Blueberries 1/2 Art. (Fresh).

Foar it daai:

• 220 gram blom.
• Salt 1/2 teeleppel leppel.
• 1/8 teeleppel fan poeder bakt.
• 100 gram bûter (unsalted bûter).
• 3 aaien.
• 380 gram sûker.
• 100 gram soere rjemme.
• Vanille extract 1 1/2 tablespoons of tee.

Roomkaas:

• 270 gram roomkaas.
• 50 gram oalje (crème).
• 120 gram sûker.
• Food dye (opsje).
• 1/2 Art. fatty cream de swipe.
• Vanille extract 1/2 teeleppel leppel.

crisp

Preheat oven nei 180 graden. Prepare ferskate mallen foar cupcakes. Mix kruimels út koekjes, raande bûter en sûker en pleats in teeleppel yn elke foarm, glêd út it mingsel op 'e boaiem. Plak yn 'e oven en bake foar 5 minuten. As jo beslute ta te rieden op de koeke mei beien yn multivarka is it hiel wichtich om in pakket modus.

tsiis laach

Yn in lyts container, meng de crème byinoar roomkaas, sûker en sâlt. As alle klonten ferdwûn binne, foegje it aai en mix te foltôgjen de ferbining. Set de Blueberries yn it beslach, mei help fan in rubberen spatel.

De basis fan 'e test

Sift moal, Blended mei sâlt en soda. Beat bûter en sûker mei help fan in mixer om te foarmjen fan in mingsel fan ljocht en pluizig. Ien foar ien, add de aaien, stirring de yngrediïnten foar elke nije addition. Dan foegje de soere rjemme en droege yngrediïnten yn trije stadia. Doch it fanylje extract en stir om hielendal ferbine alles.

Hoe te assemble in koeke?

Folje mallen mei baked ûnderste laach daai troch likernôch de helte. Mei help fan teeleppel goed nivo is. Dan te lizzen út 'e rânen fan it tsiis mengsel. Bake elk muffin mei beien, oant it stuit dat de boppeste diel sil begjinne te tsjusterder en wurden hurd nei it raken. It duorret likernôch 20-25 minuten. Smyt it neigesetsje út 'e oven en wachtsje oant it is hielendal cool.

Zweep cream tsiis en bûter oant fluffy massa. Add de sûker en iten kleurplaat (as winske) en minge. Zweep de room en fanylje extract, foegje se oan 'e tsiis mingsel. Fold de crème yn de gebak tas en squeeze op de cupcakes. Mooglik foar dit doel te brûken in konvinsjonele plestik pûde mei in gat yn 'e hoeke. Oan it oerflak fan 'e cream set wurde kinne beien.