Hoe en hoefolle it fry mushrooms

De populariteit fan 'paddestoel yn de wrâld fanwege harren bysûndere smaak, absolute feiligens en beskikberens. Ôfhinklik fan harren groei en klassifikaasje optreedt op bosk, greide en wyld poddestuollen.

Dit soarte fan paddestoel groeit oeral útsein de snows fan it Fiere Noard en de woastyn sân. De skimmel is sa ienfâldich en veeleisend te groeie dat hast alle poddestuollen ferkocht yn winkels binne groeid yndustrieel produsearre glêstúnbou kompleksen yn spesjale kelder type.

Foardat figuring út hoe en hoefolle it fry champignons, jim moatte te begripen - wat is dit mushroom. Dizze prachtige en lekker paddestoel is hiel oars út harren ytbere neven en in moaie hoed brún of wyt, en brune platen en in wite stâle. Begjinners-pickers faak betiizje dea beker mei paddestoelen - it is tige te ferlykjen mei in paddestoel uterlik, mar it is hiel giftich. Mar net minder giftige en paddestoelen, dy't hawwe lang hâlden. Gefolch yn harren tidens opslach choline is ek skealik foar it lichem.

Mushrooms binne goede Fried en sean. It is in perfekt yngrediënt voor salades en sauzen. Se kinne brûkt wurde yn behoud en frisse as in haadgerjocht of as in oanfolling op eltse gerjocht. Fried of sean fleis en plomfee, plantaardige en fisk skûtels, soups, Seafood - net it hiele list fan skûtels, dy't betsjinne mei poddestuollen. En fan dy, mei wat skûtels en yn hokker foarm tsjinnet champignons, it hinget hoe lang it fry poddestuollen.

Belibbe mistress laitsje as de jonge gastfrou freget oer poddestuollen itensieden tiid. En foar goede reden. Dat is hoefolle fry poddestuollen oer de tiid, hinget net allinne op 'e smaak fan' e skûtel, mar de nasmaak.

As it farske mushrooms - de totale tiid foar frying moat net mear as 20 minuten, oars dyn húshâlding of besikers net realisearje dat se ieten - poddestuollen of krûden. Farske mushrooms kinne wurde bakt by al foar 2-3 minuten - oant Browning. En as jo dogge oppakke poddestuollen yn 'e kas - fris en skjinne - se net iens hawwe en ûnderwerp te ferwaarmjen behanneling.

Beferzen mushrooms fry minder - maksimaal 10 minuten, mar wês wis en meitsje de sop út de poddestuollen. It is simpel - de poddestuollen binne oanlein op in papier handdoek en soarchfâldich blotted mei in papieren handdoek.

In blik champignons, dat binne no ferkocht yn alle winkel, net fry. Harren browned genôch foar 3-4 minuten, of ite yn 'e foarm fan besunigings foar broadsjes of in salade komponint. Hoe it fry mushrooms - hinget fan it produkt mei dêr't jo sille wêze ferbûn yn in skûtel, dy poddestuollen: it itensieden tiid kin duorje maksimaal fjirtich minuten.

Nim de maklikste cream saus mei poddestuollen. Mushrooms wosken, fuorthelle vocht (papieren handdoeken of servetten), en snie yn slices. To brieden de sipels heakjen de poddestuollen en fry alles foar 3-4 minuten. Dan attach chopped greens mei moal en fry foar 1-2 minuten. Sa is it nedich om te foegjen wetter (en leafst hin bouillon) en bringe oan in swolm, dan stewed foar 2-3 minuten. Neidat de saus begjint te thicken, it is tafoege oan it room en blussen in fierdere 2 minuten. As resultaat - zharilisvsego champignons 8-10 minuten, en wy ha it perfekte saus foar plomfee.

In frying potatoes skimmels easkje tiid foar op syn minst 15 minuten te evaporate oerstallige focht út 'e swammen.

Hoefolle minuten fan frying poddestuollen oft se kocht beferzen? Ast warmen in frying pan en oalje, dan beferzen poddestuollen wurde taret 5-6 minuten. Yn dit gefal, de pre-defrost se moatte net - krije in kleverig stof. Wannear't frying de poddestuollen binne sêfte sa, se bliuwe allinnich op 'e smaak mei sâlt en piper. Net behinderje fyn chopped Greens. It is oan te rieden om te foegjen sitroensop oan 'e koken poddestuollen binne net tsjuster.

Eltsenien kiest hoe en hoefolle it fry mushrooms - dat hinget fan 'e smaak en kulinêre feardichheden: immen lykas elastisiteit champignons, immen leaf hat harren softness.