Guon hiel lekker resepten fan fleis gerjochten

Beef kin cooked in grut oantal gerjochten, sawol op de feestlike tafel, en yn de alledeiske. It kin wêze bakt, en stewed en braised, en krekt gekookt. Ferskaat oan iten is hiel heech, en ek foardielen. Hjir binne in pear resepten út it fleis skûtels.

Mar, foardat wy begjin te praten oer de resepten, ik graach dúdlikens oer de brûkberens fan it produkt. Spilet fanâlds, it fleis waard beskôge meager fleis. En, fral sjoen hoefolle goede dat kin neamd wurde fleis dieet skûtel, tegearre mei de hin. Nei fleis dan kip; it hat folle mear sink en izer. Tagelyk it oanpart fet per 100g fan produkt yn fleis minder as yn kip.

Mar werom nei de resepten. Der binne ferskate ienfâldige fleis skûtels. Om te behâlden safolle fan vitaminen, fleis is better te siede. Om dit te dwaan, waskje de spize, snij yn plakjes en jit siedend wetter sadat wetter wurdt allinnich in bytsje bedutsen it fleis. Dan bliuwe te iten siede oant dien op in tige lege waarmte.

As jo leaver mei in mear nijsgjirrige resepten fan gerjochten út fleis, binne jo wis te lûken jo omtinken foar bakte Foods. Beef kin sean en grutte brokken en lyts. It iennige ferskil is dat grutte stikken fan bakte fleis kin brûkt wurde foar Hot skûtels allinne. Mar mear fyn roastere en hapkes en salades.

No beskôgje de direkte resepten fan fleis. Hiel lekker fleis dishes kinne wurde sean yn 'e pot.

recipe 1

Jo sille moatte: beef - 150g mushrooms (farske of droege) - 20g aardappelen - 150g, lard - 10g, sipels - 50 gr, soere rjemme - 20g.

tarieding:

Rinse it fleis, ferwiderje kearnen en snie yn lytse stikken. Yn in pot fan sa'n 3-5 stikjes fleis. Berekkenjen fan it oantal porcji, en snij it rjocht bedrach fan fleis, fry mei sipels yn in panne. Sied dat poddestuollen en slice. De pot is pleatst fleis, poddestuollen, gesneden jirpels en spek. Pour de oerbleaune bouillon út itensieden poddestuollen en slút it lid, simmer yn 'e oven oant cooked. Foar 5-8 minuten oant cooked heakjen de soere rjemme. It blijkt hiel lekker.

recipe 2

yngrediïnten:

Foar de stuffing: 0.5 kg fan fleis, 0,1 kg of spek, sipels - 2 pcs, molke - 50g flour - 30g, fet - 50g, piper, sâlt (nei smaak).

Saus: Broth - 200g, cream - 200g bûter - 30g, tomaat paste - 10g, Meel - 30g, droech wyn - 50g, sâlt, knyflok.

Foar garnish: aardappelen - 500g wortelen - 200g, earte - 100 g, sipels - 2 pcs, margarine - 100 g, sâlt te priuwen.

Foar it daai: Meel - 200 g, 1 aai, margarine - 15g, 1 aai, suiker - 10g sâlt.

tarieding:

Foar starters, meitsje vulling, foar dizze fleis moatte mince mei spek. De resultearjende gemalen fleis moat goed minge en meitsje him Meatballs. Dan, dizze rissoles rôlje yn moal en fry.

Folgjende, meitsje de saus. Jo moatte it fry de blom (net foegjen oalje, fry yn in droech frying pan). Nei it miel in bytsje koel, mix it mei oalje. Cream te siede en heakje de moal en bûter. It gefolch mingsel waard verdund bouillon, sâlt en piper en simmer oer in lege waarmte foar likernôch 5 minuten. Dan, de resultaattriem saus moat drain.

De folgjende stap sil de tarieding fan in garnish. Want it is needsaaklik om skjin de ierdappels, woartels en sipels. Ierpels en wortelen snije yn blokjes. Sipel stro crumble. Fry alle yngrediïnten apart, en dan kombinearje it allegear byinoar en heakje de earte.

En no fierder oan 'e wichtichste itensieden. De potten moatte wurde lein mei de grienten, dan sette it fleis ballen. Meatballs boppe jo moatte sette in laach fan griente en jit de saus oer. By de lêste stadium, heakjen de chopped knyflok en droege wyn (wyn is earst nedich om siede).

Slút De potten en kok it daai yn 'e oven foar 20 minuten.

Dat resept pleitet foar him te bringen fan in bepaalde tiid, mar it resultaat sil wille jo.

In list sjen alle resepten út it fleis gerjochten ûnmooglik. Mar as jo taheakje oan de tarieding fan leafde en ferbylding, kinne jo komme op mei jo eigen resepten.