Cake "Madonna": in stap foar stap resept

Harren, dy't net út 'e wei bakken, net loai en binne net benaud foar mess mei, sil grif wurdearje de cake "Madonna". It is geskikt foar elke gelegenheid, út in banale jierdei en einigje mei Lush brulloft. Dêrby ek rekken mei it ferskaat fan de resepten lykas taarten en crèmes, kinne wy sizze mei fertrouwen dat jo cake "Madonna" sil elk.

De bêste test foar "Madonna"

De basis foar dizze delikatesse wurdt taret op ferskate wizen. Mar de measte minsken, dy't hawwe besocht it, de konsensus is dat de meast súksesfolle resept foar koeken, in bytsje te ferlykjen mei de iene troch dat bekende "huning cake". Der wurdt wol tocht dat dit jout de meast teare en verbazingwekkend lekker cake "Madonna". Honey recipe wurdt útfierd foar in pear. Foar dit doel, de lange baan skood wurdt pleatst mei in bak wetter pleatst boppe op bowl mei in gruttere diameter te oerlaapje de pear útfier. Trije aaien mei soarch fray mei oardel CUPS fan sûker. Doe't de mingsel draait wyt, dat tafoege trije tablespoons soft bûter (soms ferfongen troch margarine, mar de measte koks net advisearje te dwaan sa), de twa - natuerlike floeistof huning en in spoonful of frisdrank. Hjir is de basis en sette op stoom. It is needsaaklik om te bemuoie kontinu, likernôch in fearn fan in oere. In teken dat it is tiid om te sjitten, is it uterlik fan bubbels en gouden hue. Geandewei it daai út dêr't te bakken in cake "Madonna", pour trije bekers moal; kneading is klear op 'e tafel as it ophâldt te fêsthâlde oan hannen. Omdat it wurdt foarme lange woarst wurdt knipt dwers, en de stikken wurde gerold yn tinne koeken. Se wurde bakt fluch - fiif minuten oant sân.

Cake "Madonna" sûnder aaien

It resept ek fereasket it gebrûk fan in wetter bad. Cup sugar giselje oan in foam mei in tredde cups fan swiere room. Dan, in leppel of frisdrank, in stikje ôfswakke bûter (tachtich gram) en in heale leppel fan huning. Nei't stirring tank mei de workpiece pleatst op deselde bad foar fyftjin minuten. Dan interfere moal, oant it deeg is elastysk, roll taarten en bake (noch hurder as yn 'e earste resept - minuten trije of fjouwer). Tink derom: hjit net om te setten in peal - meie elkaar.

Non-standert daai foar cakes

Dyjingen dy't net fertrouwe harsels oan it brûken fan stoom bad, kin noch bak in taart "Madonna". It resept is basearre op in nochal ûnferwachte yngrediënt - mayonaise. Stel jo binne net betize wurde: hy hat gjin jouwe in spesifyk smaak. Twa aaien mei de swipe mei in glês sûker yn in dikke skom, geaten in heale leppel fan slaked soda en mayonaise pakket (250 gram). Dit alles wurdt kneaded oant glêd, dan stadichoan is getten flour - sa bot, dat it daei, wie de gearhing oladevogo. It is folling, dus koeken foar it cake "Madonna" wurde bakt op in stuit, yn in lege grease pan. Benammen lui en kin dwaan bak in taart, dan snije dat parallel oan 'e tafel oerflak.

Oalje cream mei kondinsearre molke

Wy gean nei de folling dessert. Yn prinsipe is it mooglik om te smeren cream cakes wat jo wolle, mar it meast krekte sil wêze taart "Madonna" mei kondinsearre molke. Fansels is it mooglik om te vet en in krûk (guon dwaan), mar it sil wêze nijsgjirriger en lekkerder nei wat muoite. De meast foarkommende ferzje fan de crème is as folget: fjouwerhûndert gram oalje fan tefoaren, twa oeren, fuorthelle út de kuolkast. Tsjin 'e tiid fan tarieding is it gewoan verzacht. Oalje knocked mixer oant Fluffy en luchtich, en dan draait wat fermindere, en bytsje by bytsje heakjen de kondinsearre molke (de bank).

En kin complicate de cream: bygelyks, in spoonful fan cacao poeder - dan dyn cake "Madonna" (resept mei foto) sil krije in sûkelade smaak. En jo kinne oan 'e ein fan whipping pour heale in bakje fyn gemalen Nuts, walnoten of amandels.

Kondinsearre molke met room

As oalje cream foar jo zhirnovat, nim heale in kopke room en swipe oant it skom net opstean pet. Dan Fier in gleske dikke soere rjemme - en wurkje mei in mixer op hege snelheid wer. Op it berikken fan homogeneity add kondinsearre molke - en wer de mixer oant jo krije lucht, mar in ticht cream.

Cream mei halva

Itselde cake "Madonna" mei gecondenseerde melk, mar mei ûnferwachte oanfollingen. Op dit stuit, 400 gram sêfte giselje bûter, en dan dêrop steande stadichoan geat pint gemiddelde fet cream (20 persint), dan de ûnderdielen fan de bank sean kondinsearre molke. As de massa wurdt glêd, add 200 gram grateful (grut of lyts - as jo wolle), zonnebloem halvah en jit twa tablespoons fan brandewyn. Cream kneaded en gean yn aksje.

butter cream

De cream, dat is smeerde cake "Madonna" net needsaaklik te befetsjen gecondenseerde molke. Jo kinne nimme allinne de cream (fetter, net minder as 35 prosint) en suiker: it taryf fan trije leppels mei in heuvel fan sân oant 400 milliliters van room. Foar smaak kinst in teeleppel fan fanylje sûker. Alles dat mei de swipe op hege snelheid oant pluizig tichtheid: De cream moat net druppelen út de Corolla. Get deselde koeke mei slachrjemme, dat is sa dol op Carlson.

soere rjemme

In oare grutte opsje, dêr't de taart "Madonna" wurdt sêfte en subtile smaak. Foar elk hûndert milliliters fan fat zure room wurdt nommen itenstleppel fan suiker - op grûn fan dy ferhâldings, berekkenje hoefolle je moatte nimme dizze produkten te wêzen genôch foar de hiele taart. Foar finesse en smaak fan vanille wurdt tafoege in bytsje, en sitroensop. Dit alles frays of slaan oant glêd.

custard

Dyjingen dy't net lestich falle te brûke it wetter bad, kin bidekke de cake "Madonna" sokke cream: wrijven twa aaien mei trije tablespoons fan moal en twa bekers fan sûker, pour yn in kom in heale liter molke, set de chopped stikjes bûter (in tredde fan in kilo) en sette op bad. Stirring sa no en dan, oant cooked crème thickens dikke, dan kuolle (nei snelheid kin wurde pleatst yn in bak fan iis wetter), slaan oant pluizig, en hja besmeurd cake "Madonna". It resept, as wy sjogge, is ienfâldich, mar syn realisaasje freget omtinken.

Assembling de taart

It is de muoite wurdich opskriuwen dat as jo noch hawwe stikjes daai (en se meastal binne), se moatte net te smiten wei: hja, ek, binne bakt hie en binne grûn yn chips foar dekoraasje. De bou fan it ree cake "semi-klear" yn syn ienfâldichste foarm is simpel: optelle in peal fan gebak, elk royaal besmeurd met room, gearkommen troch him daubed de kanten oan de rânen fan de koeken, te, hie wat te genieten. Decorating de top hinget ôf fan jo artistike smaak en de ferbylding; kinne jo gewoan sprinzgje it crumb fan "defectives" koekjes, kinne jo meitsje de strips en it drippen fan raande sûkelade, kinne jo gebrûk meitsje fan amandel flokken en kokos flakes.

Lykwols, de lekkerste en bysûnderheden: koeke mei pruimen beskôge "Madonna". En folle mear wurde tafoege en nuten - kwarten. Meast faak gestoomde fruit seedless obsushivayut en pleatst op de crème tusken shortcakes. As noch yn winkel en nuten, dan se alternative: iene taart lein pruimen, in oar - nuten.

Guon lykje rude cake "Madonna" mei grutte stikken fan fruit. As jo akkoard mei dizze miening, misse pruimen fia in blender en fier it yn de cream (eltse wat hawwe keazen) yn de einfaze fan kneading. Jo kinne ek ynfiere en Nuts - binne se nofliker mealree yn in vleesmolen. Aroma en smaak additieven savory beholden en wurdt zachter consistentie.

Impregnated klear cake moat wêze yn 'e kuolkast, op syn minst nacht iis.

Opsjes foar toppings en fersierings

Der binne Chefs dy't fêst hâlde oan it feit dat de cake "Madonna" binne net oergetten mei lytse meringues, net alhiel itselde. As jo binne ree om te folgjen harren advys, dan foar it meitsjen fan de meast ienfâldige "bezeshek" fan kâlde aai blanken wurde skieden en de swipe mei Powdered suiker - twa leppels heaped op elke aaiwyt. Poeier wurdt tafoege stadichoan, whipping bleau oant in ticht massa piken. De massa wurdt dellein yn lytse roundels op perkamint en bakt yn in ûne op 140 graden. Cool cookies moatte stadichoan direkt yn 'e oven.

Mar, foardat jo sa hurd, dan kinne jo foar de earste kear om te keapjen in lyts winkeltsje yn 'e Meringue, taart decorate har "Madonna" en beslute yn hoefier sy binne nedich en harmonieus dêryn.

Guon minsken net leuk pruimen, in "highlights" yn de detaillearring wolle. Foar harren, de Chefs-eksperimint betocht alternativen: op de koeken wurde set kersen (farske, thawed of ottsezhenny út harren eigen sop - it wichtichste ding dat ontpitte); hiel nijsgjirrich smaak fan 'e taart wurdt "Madonna", as de crème lizze stikjes banaan.