Boekweit met fleis - in ienfâldich, mar hiel lekker dish

Yn it deistich libben, de measten fan ús leaver te cook ienfâldige meals thús dat net nedich in soad tiid en muoite. Mar de ienfâld fan de tarieding is net te sizzen dat it iten is smakeloos, want ek by it brûken fan de meast foarkommende Foods kinne jo tariede in echte kulinêre wûnder. In foarbyld hjirfan is hiel simpel, mar lekker gerecht kin tsjinje boekweit mei fleis.

Foar de tarieding fan dizze skûtel net nimme in soad tiid, foaral as jo beskikber klear kruimelig boekweit porridge, sean yn 't foar. How to iten siede in rommeltsje? It is allegear moai ienfâldich, mar der binne noch in pear nuânses dy't moatte wurde beskôge.

Foar de tarieding fan in kruimelig boekweit wy nedich in heale kop cereal, trije bekers wetter, sâlt en bûter te priuwen.

Earste Othmer easke bedrach granen glês of in oare maatregels. croup moat gean troch doe. Nettsjinsteande it feit dat hjoed de dei wurdt ferkocht meast "skjinne" boekweit, net spijt tiid shuffling granen, lykas fongen yn de rommel in lytse stien kin in soad problemen. granen folge troch in Rinse, mar de boekweit doorweekt foardat koken is net nedich. In soad fiele de needsaak om te bret boekweit op in droege frying pan. Mar sûnt hjoed is ferkocht yn winkels wurdt al taret yn 'e koken granen, is it net nedich yn dizze operaasje.

Boil boekweit is bêste yn in panne mei in dikke boaiem, of casserole. Put yn in bak rump, folje wetter yn 'e noarm, sâlt. As winske, wetter setten wurde kin yn in baai leaf. Doch de panne op it fjoer en doe't it wetter swolmen, ferminderjen waarmte nei leech. Seane boekweit fyftjin minuten. De klear pudding moat in bytsje fan bûter.

Noch makliker to cook boekweit pap in multivarka. It is genôch te lizzen it apparaat yn 'e beker gewassen Grits, add sâlt en jit wetter yn' e noarm. Dan slút it deksel Multivarki, oansette, en dat sa hjit "boekweit". Neidat de klok sinjaal, we krigen klear kruimelig mess.

Sa, boekweit wy klear, no moatst ta te rieden op de stuffing. Om dit yn in frying pan fry it fyn chopped onion yn bûter of plantaardige oalje, dan heakje oan 'e sipels en Minced fleis sil fry him, it foarkommen fan' e foarming fan brokken. Stuffing needsaak om te foegjen sâlt en piper, kinne jo tafoegje oare Seasonings om te priuwen. As fleis is klear, fersprieden dêrop steande boekweit, en tomim mix by lege waarmte foar oare fiif minuten. Us boekweit mei fleis is klear, kinne jo lizze it op in plaat en tsjinje. Leafhawwers kinne hawwe sa'n rommeltsje mei tomaat saus, of hokker oar, hoewol't boekweit mei fleis lekker en sûnder ekstra additieven.

How to itensiede boekweit mei fleis, as der gjin ready-made brij? Yn dat gefal kinne jo meitsje dizze gerecht in oare manier. Benammen lekker beurt boekweit mei fleis, as ûnder koken brij te foegjen griente en poddestuollen.

Sa, yn in glês rau boekweit nimme 300-400 gram grûn beef, twahûndert gram farske champignons, huning of oare paddestoelen, ien grut tomaat (of in pear spoonfuls fan tomaat saus), ien sipel en woartels, in pear pods fan peper. Dêrneist sille wy nedich 2 bekers fan wetter of bouillon, in stik bûter, swietrokige krûden en sâlt.

Cook dit gerecht kin wêze yn in frying pan mei djippe bumpers of casserole. Fry yn bûter gehakt, dan heakje ta dat ien foar ien sipel, wortel, bell piper (snije yn lytsere grienten wurde bêste, lykwols, is in kwestje fan smaak). Dêrnei sette de griente en fleis, gesneden poddestuollen en chopped tomaten of tomaat saus. Mix en jit wetter of bouillon, sâlt en Spice, en dan pour boekweit en glêd op syn oerflak, sûnder mingen it mei griente. Nei wetter swolmen, bidekke de skûtels mei in deksel en ferwaarming abated. Cook likernôch in heal oere. Dan útsette de waarmte en minge. Us fragrant boekweit porridge mei fleis en grienten wurde itensean. Serve it oan 'e tafel stiet, struid mei krûden en ôfwurke mei plakjes farske tomaten en komkommers.