Wy meitsje wyn út wylde cherry thús

Domestic geasten altyd ferlykje goed mei it bedriuwslibben. Op syn minst jo witte krekt wat tafoege by it opstellen fan, en hoefolle jierren hat dit of dat flesse eins. It stelde fêst dat wyn út wylde cherry yn 'e hûs hat in tige rike smaak en aroma. Net te ferjitten de kleur fan 'e drank - it is amazing. It is opmerklik dat it langer de wyn stiet, dus it is lekkerder en mear aromatisch.

Home-made wyn út wylde cherry

Yn elk gesin, dêr't se meitsje ferskate tinctures en liqueurs hawwe harren al bewiisd oer de jierren it resept, dy't beskriuwt hoe't om wyn út wylde cherry thús. Mar wat gemien dat bringt byinoar alle manieren - dat bes. Se moatte wêze ryp, geurig en skjinne (gjin bugs, spinnen en cobwebs). De maklikste manier fan it meitsjen fan wyn is leggen fûgel cherry yn in grutte flesse. En se gewoan geat wodka of fertinne alkohol en insist sa'n 1,5 moanne. Doe't de timer ferrint allinne moatte foegjen suiker te priuwe en genietsje fan in drankje. It wurdt opmurken wurde dat dit wyn resept fan in wylde cherry jout in hiel sterk produkt útfier. As winske, it kin altyd wêze in bytsje ferwettere sap of wetter.

Wyn fan kersen, dat is as in resept, miskien, al de legerskaren - in klassiker. It is needsaaklik om ôfwikseljend ferspraat yn in grutte pot of flesse (10 liter) fan beien en sûker. As it is fol likernôch 3/4, is it mooglik om te foegjen wetter. Net slute it deksel folstien in rubberen handschoen. Wannear sil plakfine de beien ferment (en it scil barre), de wanten sil stean rjochtop ien kear sakke, dan de wyn is klear om te drinken. Wês foarsichtich: as een handschoen is net swelled gau nei in fal yn 'e sliep beien, dan is it oannimlik dat de wyn krekt keare zuur, en net wurden in aadlike drank. Dêrom moatte jo selektearje allinne de frucht gehiel en goed, sûnder dents of overrijpe. Oars, hja gewoan rot yn it proses.

Ien fan 'e meast swietrokige resept is ien dy't brûkt net allinnich beien, mar de blêden fan dizze plant. Bygelyks, fûgel cherry wyn thús kin wurde sean. It sil duorje op syn minst hûndert griene blêden op 'e trije-liter pot. Beien yn sa'n gefal moat nimme net minder as 1,5 kg. Alle moatte siede goed mei sûker, dat duorret likernôch 1,5 kg. Adding it moat wêze stadichoan. Dan, yn it kuolle stroop langer nedich om te foegjen 1,5 liter wodka of ferwettere alkohol. Yn de doarpen foar dit doel soms brûke Homebrew, dy't, strictly speaking, wurdt ferbean troch de wetjouwing fan ús lân. Dus, better te nimmen violators fan 1 liter derfan. De resultearjende mingsel (tegearre mei blêden en berries) wurdt pleatst yn in grutte kontener en slút it deksel. Om infuse de drank sil sa'n 2 wiken. Wêrnei't it moat drain en giet yn in moaie flesse.

Wyn of bird cherry yn 'e hûs kin produsearre mei ferskillende krêft en swiet - it allegear hinget ôf fan' e smaak en de foarkar fan dyjingen dy't de tarieding en ferbrûkt. Goede wyn út dy frucht hat gjin effekt op de bloeddruk en it hert, as jimme dêrút drinke yn reedlike hoeveelheden.