Wat is in swolm? Spesifike waarmte fan vaporization

Wat is siedend, al bekend út it skoalkurrikulum. Lykwols, dy kennis is fluch fading, en úteinlik minsken ophâlde beteljen omtinken oan it wêzen fan 'e mienguod. Soms is it handich om bring yn it sin de teoretyske kennis.

definysje

Wat is in swolm? It is in fysike proses wêrby't der yntinse damp formaasje by sawol de frije floeiber oerflak en binnen syn struktuer. Ien fan de skaaimerken is it siedende bubbels dy't bestean út verzadigd stoom en loft.

It is it neamen wurdich it bestean fan sokke konsepten as de siedende temperatuer. Druk hinget ek ôf fan de snelheid fan de damp formaasje. It moat in konstante. Typysk, de primêre karakteristyk fan it floeibere gemikaliën is it kôkpunt by normale atmosfearyske druk. Dochs, dat proses kin ek beynfloede troch faktoaren lykas de yntinsiteit fan it lûd weagen, lucht Ionisaasje.

wetter boiling stap

Wis damp begjint te foarmjen yn in proseduere lykas ferwaarming. Bunker giet it om foarby de floeistof troch toaniel 4:

1. Oan de ûnderkant fan it skip, en ek op syn muorren begjinne te foarmjen lytse beltsjes. Dat is it gefolch dat skuorren yn it materiaal dêr't de kontener wurdt makke, befettet lucht dy't wreidet as bleatsteld oan hege temperatuer.
2. Bubbles begjinne te fergrutsjen yn folume as gefolch fan dêr't se lutsen oan it oerflak. As de boppeste laach fan de floeistof noch net berikt de siedende temperatuer, ferlege nei de boaiem fan 'e holte, en dan wer begjinne te stribjen omheech. Dit proses liedt ta de foarming fan lûd weagen. Dat is wêrom yn de siedende fan it wetter kinne wy hearre it lûd.
3. It driuwt op it oerflak fan 'e grutste oantal bubbels, dat skept de yndruk fan wetter turbidity. Dêrnei pales floeiber. Sjoen de fisuele effekt, dizze siedende toaniel hjit "wite toetsen".
4. Der is yntinse Bubbling, dat wurdt begelaat troch de foarming fan grutte beltsjes dy't barsten gau. Dit proses wurdt begelaat troch spetterjende en yntinsive steam formaasje.

Spesifike waarmte fan vaporization

Hast alle dagen binne wy konfrontearre mei it fenomeen boiling. Spesifike waarmte fan vaporization is in fysyk kwantiteit dat bepaalt de waarmte kwantiteit. Mei de help fan floeibere stof kin lutsen yn stoom. Om te berekkenjen dizze parameter, dan moatte ferdiele de snelheid fan de ferdamping yn 'e waarmte massa.

As de mjitting is

Display spesifike waarmte fan formaasje wurdt metten yn it laboratoarium troch middel fan oerienkommende eksperiminten. Se binne ûnder oare it folgjende:

• nedich metered bedrach fan floeistof dy't dêrnei geat yn de calorimeter;
• útfierd in earste wetter temperatuer mjitting;
• de burner wurdt ynsteld yn it foar mei de knop pleatst dêryn analyte;
• twatallen ôfskieden analyte, rint yn 'e calorimeter;
• makke opnij mjitting fan wetter temperatuer;
• calorimeter ûndergiet weighting, dat makket it mooglik om te berekkenjen fan de massa fan de kondinsearre damp.

Nucleate siedend regime

Analysearjen fan de fraach fan wat kookt, it is de muoite wurdich opskriuwen dat it hat ferskate stannen. Sa, doe't ferwaarme stoom kin oanmakke wurde yn de foarm fan bubbels. Se periodyk groeie en barste. Sa'n nucleate siedend rezjym neamd. Kenmerkjend is de holte fol mei stoom wurdt foarme yn it skip muorren. Dat komt troch it feit dat se wurde al gau oververhit. Dit is in betingst foar in swolm, omdat oars de bubbels binne stoart yn, net it berikken fan grutte ôfmjittings.

film boiling

Wat is in swolm? De maklikste manier om út te lizzen dat proses as ferdamping by in bepaalde temperatuer en konstante druk. Njonken de bubble regeling wurdt isolearre as in film. Syn essinsje leit yn it feit dat de waarmte drift fersterkjen fan yndividuele bubbels kombinearje te foarmje in laach fan stoom op it skip muorren. As it berikken kritysk eksponint se brekke it wetter oerflak. Dit siedende modus wurdt karakterisearre yn dat de graad fan waarmte oerdracht fan it skip muorren oan de floeistof sels wurdt sterk fermindere. De reden dêrfoar wurdt it hiel damp film.

kôkpunt

Dêrby moat opmurken wurde dat der in ôfhinklikens fan it kôkpunt fan de druk útoefene op it oerflak fan de ferwaarmde floeiber. Sa, dan wurdt oannommen dat it wetter is siedende doe't ferwaarme oant 100 graden Celsius. Lykwols, dit sifer kin beskôge jildich allinne as de atmosfearyske druk soe wurde beskôge in normale taryf (101 KGB). As it ferheget, siedend punt sil feroarje ek omheech. Bygelyks, yn 'e populêre hegedrukpanne druk is ûngefear 200 KGB. Sa, de siedende temperatuer wurdt ferhege mei 20 punten (oant 20 graden).

In foarbyld fan de lege atmosfearyske druk kinne wurde beskôge as berch gebieten. Sa, jûn dat der genôch lytse, it wetter begjint te siede op sa'n 90 graden. De bewenners fan dizze gebieten moatte trochbringe folle mear tiid itensiedersboek. Bygelyks, koken it aai, sil verwarmen it wetter is net minder as 100 graden, of protein net gerinnen.

Siedend stoffen is ôfhinklik fan 'e damp druk. Syn ynfloed op de temperatuer fan de ynverze ferhâlding. Bygelyks, kwik begjint te siede doe't ferwaarme oant 357 graden Celsius. Dit kin ferklearre wurde troch it feit dat de damp druk is gelyk oan mar 114 Pas (wetter de figuer is 101 325 Pa).

Boil yn ferskillende kondysjes

Ofhinklik fan de betingsten en de steat fan in floeistof, it siedende temperatuer kin ferskille signifikant. Bygelyks, is it nedich om te foegjen sâlt oan de floeistof. Natrium en gloar ioanen wurde regele tusken it wetter molekulen. Sa, kogning fereasket in folchoarder fan grutte mear enerzjy, en kin sadwaande - tiid. Boppedat, sa'n wetter foarmet in folle minder stoom.

Tsjettel brûkt foar it siedend wetter yn húshâlden omstannichheden. Wannear't mei help fan in suvere focht, de temperatuer fan it proses is de standert 100 graden. Under deselde omstannichheden, siedend distillearre wetter. Dochs, dan wurdt bestege in bytsje minder tiid, sjoen it ûntbrekken fan ûnreinheden.

Wat oars is út de siedende ferdamping

Alle kearen dat der is wetter kogning, stoom wurdt loslitten yn de atmosfear. Mar dy twa prosessen kinne net sinjalearre wurde. Se binne de iennichste middel fan ferdamping dy't optreedt ûnder bepaalde betingsten. Dus, siedend - in earste-oarder fase oergong. Dit proses is mear intense as ferdamping. Dat komt troch de foarming fan stoom keamers. Ek wurdich opskriuwen is dat de ferdamping proses fynt plak mei útsluten fan it oerflak fan it wetter. Sied Oangeande de hiele folume fan de floeistof.

Fan wat hinget ôf fan ferdamping

Ferdamping is it proses fan it konvertearjen fan in floeistof of bêst foar de gasfoarmige steat. Komt "shoot út" fan atomen en molekulen, waans ferbining mei de oare dieltsjes wurdt ferswakke ûnder de ynfloed fan beskate betingsten. It taryf fan ferdamping kin ferskille ûnder de ynfloed fan de folgjende faktoaren:

• gebiet fan it floeibere oerflak;
• temperatuer fan de stof en ek it miljeu;
• Hast fan de molekulen;
• soarte fan guod.

Nijsgjirrige feiten oer it siedende

siedend enerzjy wurdt in soad brûkt yn it minsklik libben. Dat proses hat wurden sa gewoan en wenst dat gjinien tinkt oer syn natuer en karakteristiken. Dochs mei siedende ferbûn in oantal nijsgjirrige feiten:

• Nei alle gedachten al opfallen dat it deksel fan de ketel is der in gat, mar net folle minsken tinke oer syn doel. It is dien mei it each op in part let off stoom. Oars, wetter kin spat troch de uitloop.
• De doer fan Cooking ierappels, aaien en oare iten produkten net ôfhinklik is fan hoe krêftich is de kachel. Alles dat der ta docht is it feit fan hoe lang sy waarden bleatsteld oan siedend wetter.
• Yn dizze figuer, as it kôkpunt, dat hat gjin ynfloed op de macht fan 'e ferwaarming apparaat. It kin gefolgen hawwe allinne de snelheid fan ferdamping fan de floeistof.
• Bunker is net allinne in wetter ferwaarming. It kin ek liede ta fluid te friezen by it brûken fan dit proses. Sa, by siedende moat dien wurde kontinu evacuating lucht út it fet.
• Ien fan 'e meast Druk sette problemen foar de hearskaren is dat molke kin "krije fuort". Sa, it risiko fan dit ferskynsel gâns ferhegings by min waar, dat wurdt begelaat troch in drip yn atmosfearyske druk.
• De waarmste hjit wetter wurdt ferkrigen yn de djippe ûndergrûnske minen.
• Troch eksperimintele ûndersyk wittenskippers hawwe fêststeld dat Mars wetter swolmen by in temperatuer fan 45 graden Celsius.

Kin wetter boil by keamertemperatuer?

Troch ienfâldige berekkeningen wittenskippers hawwe fêststeld dat it wetter kin sieden by keamertemperatuer yn de stratosfear nivo. Deselde omstannichheden kin recreated mei help fan in fakuüm pomp. Dochs, dy ûnderfining kin wurde útfierd yn in ienfâldiger, mear mundane omstannichheden.

De needsaak liter flesse 200 ml wetter siede, en doe't de kontener wurdt fol mei stoom, dan moat slút strak, ferwiderje fan waarmte. Pleatsen dat oer de skimmel, is it nedich om te wachtsjen oant de ein fan it siedende proses. Folgjende, de flesse waard getten oer kâld wetter. Dêrnei is de kapasiteit fan yntinsive kogning begjint wer. Dat komt troch it feit dat ûnder de ynfloed fan lege temperatuer steam, dy't is yn 'e boppeste part fan' e knop, wurdt weilitten.