Vitaminen funksje. De wichtichste funksjes fan vitaminen yn it minsklik lichem

Fansels, elkenien wit dat foar it normale funksjonearjen fan it lichem moat vitaminen. Wy geregeldwei prate oer it ferlet fan konsumpsje fan fruit en grienten, sizze se, se binne replete mei voedingsstoffen. Wy faak hearre dat yn de seizoensferwachtings "hearskippij" fan firussen en baktearjes, likegoed as nei fysike en mentale stress, wy moatte meitsje foar in tekoart fan fitamines, mikro en makro. En soms de ienfâldige ynwenster idee wêrom. It ding is dat net elkenien wit wat is de funksje fan vitamines yn it minsklik lichem.

Wa moatte se yn it earste plak?

Seker hiel pear minsken doarre te daagjen it feit dat de fiedingsstoffen nedich foar elkenien. Funksje fan vitaminen - is te behâlden it normale wurking fan it organisme. Harren deficiency liedt ta in ferswakking fan sûnens, dy't him meibringt ferskillende typen fan 'e sykte. Ien of oare wize, mar der binne kategoryen minsken dy't binne fan grut belang fiedingsstoffen: bern, adolesinten, de siken, swier en lactating froulju.

Lykwols, dit betsjut net dat oare minsken kinne dwaan sûnder har. It feit dat in oare wichtige funksje fan vitaminen - is it fersterkjen fan de ymmúnsysteem, dat betsjut dat eltsenien dy't jout oer harren sûnens, wurde geregeld ferplichte om te akseptearjen se. Mar foardat wy beskôgje de rol spile troch de boppesteande stoffen yn ús lea, om te bepalen dat se binne.

Wat wolle wy witte oer harren?

Vitaminen binne in spesjaal soarte fan organyske stoffen dy't it lichem kin net produsearje syn eigen. It seit himsels, dat neidiel wurdt kompensearre mei iten.

Dêrby moat opmurken wurde dat de funksje fan vitamines ferskilt ôfhinklik fan 'e gemyske struktuer fan de ferbining. Spesifyk, der binne acid, lykas Fitamine 'C'. Der binne ek sâlt - vitamine "B15." Fitamine A is ien fan 'e alcohols mei in hege molekulêre gewicht, trouwens, binne gefoelich foar soerstof en waarmte.

Ien fan 'e vitamines is homogene gemyske ferbiningen, en de oare - vitaminen «B», «C», «D» - bestiet út in mearfâldichheid fan gemyske stoffen.

Hoe kin se wurkje?

En dochs, kom ta de wichtichste fraach: "Wat binne de funksjes fan vitamines"?

Hast allegearre hawwe in lege molekulêre gewicht. Wat moat dat wurde? Allinne it feit dat de basis funksjes fan vitaminen - in kompleks konstruksje fan alle prosessen foarkommende yn ús lichem. Nettsjinsteande it feit dat wy moatte mar in lytse konsintraasje fan fiedingsstoffen, fitaminen wy nedich hawwe, earst fan alle, omdat sy spylje in grutte rol yn de stofwikseling, dat is een komplekse iten omsetting systeem, kommend út it bûten yn 'e foarm fan aaiwiten, koalhydraten, fetten, sâlten, fitaminen en wetter. Earst, iten wurdt gemalen, dan yn de digested biologyske feroarings, en by de lêste faze wurdt omfoarme ta in gebou materiaal foar de foarming fan in nij molecule of ferboud ta enerzjy. It moat beklamme dat it oanbod fan it bouwen fan materiaal foar de sellen en it jaan fan har mei enerzjy - it is net de funksje fan fitaminen. Se allinne bestjoeren oan metabolic prosessen ferrûn normaal. Troch it boppesteande fiedingsstoffen yn ús lichem kin biochemical reaksjes. Harren effekt is gelyk oan wetter, dat, it hawwen fan in sparse struktuer kin seep yn alle weefsels en organen.

En dochs, wêrom hawwe se nedich?

Yn in figuerlike betsjutting it organisme is in grutte gemyske plant dêr't macht generaasje wurdt útfierd en slaan fan it opbouwen fan materiaal foar sellen.

Vitaminen - it is in yntegraal ûnderdiel fan alle libbene wêzens, se moatte aktivearjen de gemyske reaksjes yn ús weefsels. Mei oare wurden, fungearje as katalysator, net nimmen fan in direkte part oan dizze reaksjes. Benammen de "baan" Splitting fan iten yn oplosber en ienfâldige komponinten, "control", to ienfâldige stoffen wurde omfoarme ta in boarne fan enerzjy. Fansels, dit is in unike en fitale funksjes fan vitaminen yn it minsklik lichem. Se lykje te treden as managers: streekrjocht dielname oan it wurk is net akseptearre, mar harren oanwêzigens soarget foar in glêde en normale aktiviteiten fan it libben stipe systemen. Hjir binne in pear fan ûnskatbere wearde help biede foar ús sûnens vitaminen funksje yn it liif dat net beheind. Op de top fan dy, se aktivearje enzymen ûnderwiis proses. Hanneljend as co-enzym, vitamine is tige mobyl: ûnder syn ynfloed alle prosessen yn it lichem plakfine hiel gau, bygelyks, as it giet om Splitting van aardappelmeel.

Sa't al neamd, eltse groep fan boppeneamde fiedingsstoffen ynfloed op bepaalde organen en weefsels, en harren deficiency kin liede ta de ôfbraak fan de sûnens. Sa, wy ûndersocht twa wichtichste fragen, te witten: wêrom binne sa wichtich foar minsklike vitaminen, vitaminen funksje. Beriberi, helaas, it is net ûngewoan.

Vitamin "A"

Foarste plak, dat befoarderet de groei fan in jonge organisme, ferbettert de tastân fan 'e epithelium, effekt op de foarming fan it skelet.

Yn symbioaze mei fitamine C, fitamine A fermindert it nivo fan lipids en cholesterol yn it bloed. Brek fan dizze stof liedt ta de dysfunction fan 'e lever, adrenal gland en thyroid gland.

fitamine B1

Kontrôles fet, protein stofwiksel, vette acid synteze, en ek aktivearret it proses fan it konvertearjen fan koalhydraten oan fet. Dêrneist vitamine B1 ferbettert it funksjonearjen fan 'e spijsvertering systeem en it hert.

Riboflavin

Dy organyske ferbining befoarderet bekearing fan Fats en koalhydraten oan enerzjy. It hinget ôf fan syn kwantiteit temperamint en enerzjyk persoan.

vitamine B3

It hat ek geunstige effekten op de thyroid gland, lever en adrenal klieren. Vitamine B3 normalizes de funksje fan it senuwstelsel, syn gebrek fan in persoan hat in gefoel fan 'faalangst'.

vitamine B6

Dy ferbining is belutsen by metabolic prosessen en de foarming fan enzymen. Dêrneist vitamine B6 regelt it metabolisme fan Fats.

cyanocobalamin

It hat antianemic effekt en regelet stofwiksel, befoarderet normale groei fan it bern.

fitamine C

It docht in GarCapello funksje en wurdt belutsen by protein stofwikseling. It ek ferbetteret it ymmúnsysteem en normalizes de psycho-emosjonele tastân fan in persoan.

vitamine D

Dit elemint hat ynfloed op de deposition fan fosfor en kalium fosfaat yn bonken weefsels, syn deficiency liedt ta tandbederf.

Dêrneist is it ferbettert de suction funksje fan intestinal fosfor en calcium sâlten.

vitamine E

It is fan libbensbelang foar swier froulju, sa't it draacht by oan de normale ûntwikkeling fan de foetus. It ek aktivearret it proses fan de produksje fan de seminal floeistof.

vitamine PP

It normalizes de spijsvertering systeem, verbetert lever funksje: befoarderet pigmentation, glycogen garjen en ôffieren fan gifstoffen út it lichem.