"Vasileostrovskaya" - ûntwerp bier, in tsjuster, kers, thús, yn kegs: resinsjes

"Vasileostrovskaya brouwerij" wurde beskôge pioniers yn 'e merk foar de produksje fan de eksklusive fariëteiten fan bier. Yn 2002, doe't it bedriuw fan spesjalisten hawwe útfierd de earste brouwsel, it wie dreech te yntinke dat in Kraft produkt kin ergens konkurrearje mei it bedriuwslibben reuzen. Hjoed "Vasileostrovskaya" bier kin besykje hast eltse balke net allinne yn Sint-Petersburch, mar yn hiel Ruslân. Hjoed, de plant produsearret 3 standert grade line stouts en Ales, likegoed as eksklusive eksperimentele produkt.

Fan massa oan kwaliteit

Oan it begjin fan de "nul" bier merk waard hielendal bestjoerd troch grutte bedriuwen. Bedriuwen lykas "Baltika" en "Heineken", produsearjen miljoenen gallons fan produksje jierliks. Massa bier produksje ymplisearret in gebrûk fan konsintrearret him, dêrmei it ferminderjen fan de definitive kosten en verhaasten ripening. True kenners fan bier moast sykjen foar guod bûtenlân. Yn Europa en Amearika sûnt de jierren 1930, wiidfersprate saneamde kraft (craft) brouwerijen. It giet om de produksje fan lytse batches fan drank mei help fan allinnich natuerlike hop en malt. Bewapene mei westerske ûnderfining, de Sint-Petersburch brouwers begûn te wurkjen.

earste resultaten

Yn 2002 kaam it earste learjier - "Vasileostrovskoe thús." Dit ongefilterd lager waard ien fan de earste produkten op 'e merk fan farsk bier op kraan yn Ruslân. Produsinten moast oplosse in tal saken: massa produksje nedich in grutte kapasiteit, hoe mear sa acute wie de fraach fan 'e ferkeap fan guod. Earst, de ferkeap waard útfierd yn eigen behear. Yn it earstoan, "Vasileostrovskaya" bier yn kegs waarden levere allinne yn ien bar fan de Noardlike haadstêd. útfiering probleem waard oplost doe't de saakkundigen wienen by steat om te ûntwikkeljen ferkeap troch in netwurk fan distributeurs. Dêrneist is it mooglik om te ferminderjen de finansjele kosten fan it personiel fan de ferkeap fertsjintwurdigers.

Foar in skoft de plant produkten ferskilde syn instability. Low produksje kapasiteit late ta it feit dat ferskate partijen ferskille fan elkoar yn kleur, en smaak parameters. Competent marketing belied tastien is om te setten yn in plus. PR-behearders fan it bedriuw begûn om de produkt as fergonklikens. Sa is it mei klam de natuerlikens fan de yngrediïnten dy't makke "Vasileostrovskaya" eksklusive, heechweardich produkt yn 'e geast fan' e keaper.

ûntwikkeling fan de produksje

De earste jierren fan 'e brouwerij wurke op in ferlies. Saakkundigen koenen net ferkeapje oerskot produksje, nettsjinsteande it lytse skaal fan de produksje. Yn 2004, waard besletten om te iten siede in prinsipieel nij foar de húshâldlike bier skoattels. "Vasileostrovskoe dark" waard waarnommen troch de keaper mei in knal. Yn itselde jier waard it bedriuw foar it earst yn syn skiednis, slagge te fieren de parameter foar hokker fraach begûn te mear oanbod. Der waard besletten om te ferhúzjen nei de nije apparatuer, wêrtroch't om te koken grutte batches fan produkten.

Foar 3 jier it bedriuw te ferheegjen sales dielen. "Vasileostrovskaya" bier ferskynde yn de traaljes fan Veliki Novgorod, Moskou, Pskov en Petrozavodsk. Success tastien om te setten eksperiminten foar de produksje fan nije rassen. Brouwers begûn cooking tradisjoneel ljocht lager, en yn 2009 yn in live produksje line waard tafoege reade Ale. It is dizze bieren , en hjoed make up de klassike opstelling fan ûntwerp "Vasileostrovskaya".

Foar bier gourmands

Ein 2009, it bedriuw fan bestjoer wie begjint te produsearje produkten dy't jo ferrasse sels de alderheechste easken oan steld bier leafhawwers. Der waard besletten om te begjinne produksje fan de saneamde Seasonal rassen - lytse partijen fan de eksklusive produkten. De earste swallow wie de "Vasileostrovskoe Maksimum" - een donker Bock yn 'e bêste Dútske tradysje. It jiers dêrop, it bedriuw begûn in nije merk promoasje Weizenfield. As ûnderdiel fan dit projekt yn de Noardlike haadstêd fan bars ferskynt "Vasileostrovskaya" cherry bier, tarwe Ale en klassyk bittere pils.

Yn 2011, it bedriuw oanbean ûnôfhinklike brouwers foar in bepaalde kosten te brûken harren apparatuer. Yn de wrâld dizze praktyk is as te Start de helper hat gjin genôch fan har kapasiteiten, en hja keare ta de relatyf grutte bedrijven, hjit kontrakt brouwerij. Faaks dit evenemint te bepalen fan it vector fan ûntwikkeling fan de plant foar de kommende jierren. Beynfloede troch crafting masters brouwers bedriuwen binne it meitsjen fan nije rassen - Earste IPA, «Coffee Stout», «Red Ale», «Blaubart" en "Tsjechov." Dizze rigel hat net krekt tradisjonele. It uterlik fan dizze rassen is feroare de merk "Vasileostrovskoe bier." Resinsjes Eksperts beklamje dat op dit punt de plant wurdt de lokomotyf fan 'e ûntwikkeling fan ûnôfhinklike nasjonale brewing. Boppedat, bottling úteinsetten in nij produkt yn 'e flesse, dy't tastien it bedriuw te gean fierder as de richels, no't se drinke hat wurden mooglik te finen op winkel planken.

Lit ús jouwe in koarte beskriuwing fan guon soarten.

Funksjes. Vasileostrovskoe "Thús"

Original swiertekrêft is 12% op in ynhâld nivo fan alkohol
4.5%. Bier wurdt produsearre troch ûnderste fermentation noarmen. Neffens de smaak skaaimerken wurdich opskriuwen tinten fermented smaak en lykwichtich finish. Ferskaat hat in ûndúdlik kleur, mei maklik om te drinken. Vasileostrovskoe "Thús" - een bier, dat is in benchmark yn syn segmint. Grade Flessenwater inkeld en allinne yn kegs.

Funksjes. Vasileostrovskoe "Bright"

It fertsjintwurdiget classic lager. By nulmjitting skaaimerken "Bright" frijwol identyk "hûs", mar yn 'e produksjesektor proses giet it filterjen proseduere en ekstra opheldering. It resultaat is in hiel standert bier is gouden kleur. Geskikt foar klassikers leafhawwers. It ferskaat is tige dispensing.

Funksjes. Vasileostrovskoe "Tsjuster"

Dat ferskaat is ferbettere filtere extract ynhâld (16%) en befettet 5.2% alkohol. Bier ferskilt ûngewoane kombinaasje fan kleuren en karamel smaak mei cacao sourish smaak. It is de muoite wurdich opskriuwen dat dizze bysûndere Vasileostrovskoe bier varieties binne faak inept by gubitsya folling. Oermjittige gas druk yn kegs kinne liede ta acidification fan it produkt. Pozitsiniruetsya inkeld en allinne as ûntwerp bier Vasileostrovskoe.

Funksjes. Vasileostrovskoe "Read."

Yn it meitsjen fan bier brûkte Malts út Dútslân en Ingelân dat soarget foar unyk kleur fan robijnen. Yn smaak is it wurdich opskriuwen de oanwêzichheid fan in útsprutsen karamel mei in lichte nasmaak gorechnym. Overall, in hiel rêstich soarte dy't hawwe it sin fan fans Filtere ales. Útgetten yn kegs.

Funksjes. Weizenfield Krishbier

Foardat de komst fan dit graad foam Beverages mei tafoege fruit koe allinne te finen bûtenlân. Faaks dêrom is it kersen bier krijt syn namme opmakke is. Bier is hiel maklik, befettet mar 3.2% fan alkohol op in 12,5% wort extract ynhâld. Yn 'e miening fan' e tasters, dit soarte fan froulike, hiel leaf. Yn dit gefal, it cherry smaak wurdt bekend makke yn fol, dat wol sizze, yn prinsipe, dat komt oerien mei Europeeske noarmen produkten. Bier is beskikber allinnich yn konsept foarm.

Funksjes. Auteur el "Tsjechov"

In oare kersen ferskaat. It al kin net neamd froulik. "Tsjechov" hat hegere tichtens en hat in 6.3% indicator fêsting. Sokke skaaimerken binne besletten leit Kraft sifers, Kojima is de Exclusive al. Foar al syn macht drinken is hiel sêft en lykwichtich. Cherry lûkt hege tichtheid, dat soarget foar in unieke smaak fan "Tsjechov." Flessenwater allinnich yn flessen fan 0.75 liter.

Funksjes. Earste Irish Pale Ale

Dat rikke ale - grutskens "Vasileostrovskaya brouwerij." Ferskaat waard presintearre yn 2012 oan de Britske Ambassade, de meast beklamme rjochtlinen moatte wurde besletten leit yn dizze fariaasje IPA. El is de extract mei 15% alkohol ynhâld fan net minder as 5,8%. Yn smaak útsprutsen Floral notysjes mei in sterke Hoppy nasmaak. Totale graad is perfekt sean rikke binnenlandse Ales, respektivelik, geskikt foar leafhawwers fan sokke produkten. Allinnich ferkocht yn flessen fan 0,5 liter.

Funksjes. Triple tarwe ale

Vasileostrovskoe de sterkste tarwe bier, dy't hjoed te finen yn bars. It hat in tichtens fan 17,5% mei alkohol ynhâld fan net minder as 7,5%. Yn smaak útsprutsen aroma fan oranje, banaan en weet. Excellent kleur - gouden amber kleur foldocht oan de noarmen fan sokke rassen, jûn tradysjes Belgyske brewing. Te keap komt foar yn branded flessen fan 0.75 liter.