Snail druif: fokken, de betingsten fan Bewaring. snail farm

Snail druif breeding dy't begûn 40 jier lyn, út in foarwerp fan in lytse hânwurk hat west it ûnderwerp fan grutskalige agraryske produksje.

"Groen" pleats

Foar in soad jierren yn Europa, dit soarte fan skulpdieren sammele yn de natuerlike omjouwing fan syn biotoop. Dat late ta in ferleging fan de befolking fan de wylde slakken, sadat harren byienkomst waard ferbean.

Mei it oannimmen fan strang sanitêre easken foar de kwaliteit fan iten sy wurde no net mear sjoen as in iten boarne. Dat komt troch de easken fan konsumintebeskerming út giftige planten of gefaarlike chemicaliën.

Nei in oantal jierren fan eksperimintearjen en testen yn Italië it is jûn in metoade fan fokken slakken yn 'e iepen "greiden", dat blykte te wêzen minder tiid tiidslinend en mear kosten-effektiver as groeiende se binnen of glêstúnbou.

Ekonomyske foardielen binne realisearre nei de earste ynstallaasje fan perimeter en ynterne stekwurk. Finansjeel return wurdt ferwachte net earder as 12-14 moannen.

Running kosten fan dizze metoade (sa as yn ferliking mei de produksje fan de kas of binnenskamers) ûnder, en de wichtichste kosten falle allinnich foar sied, boaiem tarieding en de oanplant fan plantaardige gewaaksen.

Snail, de priis dêr't wy hawwe fariearret fan 3 oant 3,7 euro per kilo, it is foardielich breeding foarwerp.

Side seleksje en boaiem struktuer

Snail pleats wurdt organisearre yn iepen greiden groeid oan harren gaadlike planten dy't tsjinje om skulpdieren iten en skûlplak. Dekking foar skaad wurdt net brûkt. Bij het kiezen in plak oan om 'e slak pleats wurdt rekken holden mei de hearskjende wyn rjochting, as sterke wyn droech de boaiem.

De analyze en boaiemsanearring fan de grûn om te garandearjen passende betingsten foar tylt fan griene leafy griente en opheffing fan fleis-eating ynsekten en pleagen. Oanrekommandearre losse grûn mei acidity pH 5,8-7,5. Te soere grûn foar de produksje fan slakken unsuitable. De ynhâld fan calcium dêryn moat wêze ûngefear 3-4%. boaiem struktuer - fan tuskenbeiden oant mylde. Clayey grûn is net geskikt foar leggen aaien, as slakken te hurd te graven it en it is maklik om te setten yn sompe.

It is wichtich dat de planten en skulpdieren hâlden fochtich fanwege dau, rein of mist regele. Snail (Foto foarsjoen yn it artikel) beweecht makliker doe't wiete blêden en ierde. Se ite mear en groeie hurder ûnder passende miljeu omstannichheden.

Rein en yrrigaasje by droechte binne essinsjeel foar de produksje fan slakken.

Goede boaiem ôfwettering is nedich om derfoar te soargjen dat wetter net heapje op 'e grûn yn puollen.

Breeding plak moat wêze frij fan grutte beammen, omdat se lûke rôfdieren fûgels, skaad planten en foarkomme de foarming fan dauwe.

Wêr te keapjen slakken foar breeding? Boeren dy't keapje shellfish pickers slakken of de merk moatte ferwachtsje har hege mortaliteit as gefolch fan earme oanpassing oan oare Foods. De meast betroubere boarne fan breeding materiaal binne bekend produsinten of agraryske ynstellingen. Dit slak (de priis sil heger) better en feiliger om't it út berte krige in goede dieet en net beskeadige de kolleksje en opslach.

plot grutte

Buorkerijen groeiende slakken fariearje yn grutte, ôfhinklik fan de persoan dy't harren dwaande hâlde mei har. Fans, dy't binne groeid skulpdieren yn lytse bedraggen, mei help fan in oerflak fan fan 10 oant 20 acres. Boeren dy't dogge it as in alternatyf foar oare aktiviteiten, nimt in trochsneed fan 30 bunders oant 1 hektare. Grutte kommersjele produsinten meastentiids begjinne mei 2 hektare en 30 hektare kinne brûkt wurde yn de groei fan it bedriuw. Oanfoljende acreage bûten harren reservearre foar slakken, yn tsjinst fuortset gewaaks lykas sinneblom.

site tarieding

Plot suvere út gers túch troch mei help fan in kontakt herbicide. De boaiem wurdt dêrnei yn kultuer brocht op in rotearjende opkweker, wurdt oprjochte oan de perimeter stek. De boaiem wurdt yntrodusearre keunstdong, gemysk disinfestation wurdt droegen troch ynsekten en bisten. Den scil it lân is opdield yn seksjes foar de produksje fan it earste jier, en ynstallearre houten kolommen stypjen fan de ynterne omwâling.

De boaiem, hat wer folge troch loosening de rotor en, as dat nedich is, troch it tafoegjen fan kalk en set yrrigaasje. Sowing is útfierd nei it oerflak is sljocht en sil wurde boud binnen it stek. Ta beslút, te fasilitearjen ûnderhâld spoar wer behannele it kontakt herbicide.

feed

Wat te feed slakken? Sûnt dizze mollusks binne fegetaarjers, se genietsje fan in ferskaat oan griente en nôt. Lykwols, yn feeding systemen "greide produksje", meastal befettet allinne planten mei fleshy griene blêden, dy't befetsje mineralen sâlten, nitrates, sulfates en carbonates dy't bydrage oan sinken.

De effisjinte produksje fan slakken, planten hawwe twa funksjes. Se wurde iten en beskerming fan de sinne, rein en hagel. Sokke planten wurde bygelyks, klit, plantain, sorrel, chervil en sinneblom. Yn Italië, sette Beets, fjild koal, cichorei, artichokes, Radishes en sinneblom.

Siedzje mei de hân om te soargjen foar in strakke coating fan de boaiem en it type fan it oanplantsjen fan it hinget fan it seizoen (winter en simmer gewaaksen). Siedzjen tiid is fan grut belang - fegetaasje moat wêze genôch om oanhâldend hawwe wat te feed slakken. Foar maksimale gewaaks produksje en shellfish wichtige rotation crop gebieten.

Nei it ferskinen fan de plant te sjen yn 'e cochlea (e foto te sjen wêze yn it artikel) foar it brea en pleatst oer it sket by de snelheid fan 25 of 20 Helix aspera Helix pomatia per fjouwerkante meter.

plantsjen fan de simmer en winter gewaaksen kinne ôfwike likegoed as har soarte.

De bûtenste fence

De bûtenste perimeter fan it skyld blêden fan OmRopFryslan izer. Se binne begroeven op in djipte fan 30-40 sm en fersterkjen it stypjen fan houten of izeren berjochten. It wichtichste doel fan de perimeter - te kommen de penetraasje fan de rôfdieren, benammen dyselden dy't by steat om te graven. Tusken de perimeter en in ynderlike fencing moat opromme sône. As ien fan de slakken oerwinne de ynterne barriêres, it spoar en de bûtenste stek foarkomme it to dwaen op.

Taheakjen fan in tried gaas en geëlektrificeerd tried boppe op OmRopFryslan blêd jout bettere feiligens fan shellfish produksje.

inside fence

Ynterne Fences wurde brûkt om apart fokken en iten jûn wurde gebieten. Fences makke fan duorsum swarte polyetyleen merk "Heliteks". It hat twa downwardly konfrontearre fentyl op in hichte fan 40 sm en 70 sm fan de grûn te kommen de sprieding fan slakken. Houten peallen te stypjen de polyetyleen wurdt ynsteld op in ôfstân fan 3-4 meter. Se binne begroeven yn 'e groun op syn minst oan in djipte fan 10 sm. De sône typysk hat in lingte fan 20-45 meter en 2-4 m yn de breedte.

Wannear't Newborns Snails lûkje yn de reproductive sektor, hek kin ferpleatst wurde.

dierte

Bisten en ynsekten dy't feroarsaakje kin problemen mei de produksje fan slakken, in protte.

Se binne carnivorous kevers, lykas carabidi, calosomidi, lampiridi benammen stafilinids, dy't oanfallen en deadzje de welpen. De Beetles wenje yn 'e boaiem en graach in fochtige omjouwing likegoed as slakken. Stafilinids pose de grutste bedriging. Under tarieding part te bannen dy pleagen benammen brûkt gemyske disinfestation.

Crows en magpies - fûgels yn it dieet ek opnommen slak. De skulp wurdt brutsen snaffel en iten de ynhâld. Blackbirds beat skulpdieren op 'e rotsen, oant loslitten út' e dop.

Foar hagedissen, slangen en podden, slakken binne in delikatesse, fral de jonge, dus it bûtenste stek moat wurde ynspringende yn 'e grûn te kommen dy rôfdieren. Rotten ek ite slakken, benammen yn de winter, doe't it oantal iten boarnen binne beheind. Kninen, hazzen en mollen ek fertsjintwurdigje in probleem omdat se ite gewaaks en skansearje de slakken, trampling se.

Snail grape: breeding

Yn de betide maitiid fokken slakken binne selektearre foar Wiedergabe, en wurde pleatst yn in nije omjouwing. Se wurde keazen yn omfang en kwaliteit en oerbrocht nei in tawijd foar fuortplanting sektor mei grown planten.

Yn it earste jier yn de tekken is pleatst net mear as 25 Helix aspersa per fjouwerkante meter. Overcrowding sil feroarsaakje dwarfism, lege gewicht en mortaliteit fanwege slym op 'e grûn.

Yn de earste pear dagen fan de selektearre slakken nau seach, as se sille besykje te ûntkommen en meie lêst fan de stress fan it miljeu.

Crops groeid yn 'e omkriten fan' e fuortplanting, moat net heger as 50 sm. Se snijden Maaiers, stimulearje de groei fan nije blêden en ferbetterjen fan lucht ferkear. Yn it twadde jier de tichtheid ôfnimt oant 15 slakken per fjouwerkante meter, as it stjertesifer falt. Skulpdieren fokt lokaal, sadat se better bestân oan it miljeu en binne minder beklamme.

Snail: soarch, ynhâld

Nei de berte fan 'e jonge slakken binne tastien om te groeien foar likernôch trije moanne foardat se wurde pleatst yn de voeding sône mei in frisse tylt. It is wichtich dat de kultuer groeide strak en joech beskerming fan de simmer sinne. Gewaaksen moatte net omheech troch mear as 25 sm, en ek snije te stimulearjen de groei fan nije bledsjes en loft ferkear. Yn de groeiende perioade, at in útputting landings nedich om oanfolling macht cut planten en droege iten.

hibernation

Yn desimber en jannewaris snail aktiviteit ophâldt en se wurde fersegele yn it oanrjocht foar hibernation. Yn kâlde klimaten falle skulpdieren bedekt mei in tinne film fan in materiaal dat beskermet har fan Exposure. Troch dizze ferhege boaiem temperatuer fan 5-10 graden. Yn lette hjerst it stek is fuorthelle, it oerbleaune gewaaks wurde omploege en ree de grûn foar it nije jier kultuer.

Manufacturing saken

De redenen foar mislearjen binne faak:

• Earme behear.
• fuortplanting problemen yn ferbining mei de komplekse biology fan slakken.
• Net genôch finansiering.
• Earme boaiem tarieding.
• Ferkearde kar fan lânbougewaaksen.
• Tekoart oan bar besetten.
• Overproduction.
• De oanwêzigens fan 'e rôfdieren en gebrek oan genôch wetter foar planten en shellfish.

Kolleksje en tarieding te keap

Snails sammele neidat it berikken folwoeksenheid sy hawwe. Dat bart as de râne fan de zool wurdt fêst - ripe clams en mear wol net groeie. Snails sammele alle wiken of as handich foar de boer, as in regel, yn 'e hjerst en de maitiid, en 7 dagen oerdroegen yn sellen sadat harren spijsvertering systeem get rid of boaiem en pún. Skulpdieren wurde pleatst yn in koele plak sûnder iten en wetter yn 'e sellen, makke fan in mesh of tried. Under zuivering Snails ferliest 20% fan syn gewicht en ferburgen yn it oanrjocht, mar meie bliuwe yn dy tastân foar twa moanne as bewarre op in koele plak by in temperatuer fan sa'n 4-6 ° C.

Dan komt de tiid fan de ferkeap. Snails ynpakt yn netto sekken (lykas sipels), waerd sloffen of as der in soad fan harren yn houten doazen.

Clams wurde ferkocht yn Grocery winkels en restaurants wurde oanskaft. Yn Italië, bygelyks, iten festivals wurde holden geregeldwei, en it brûken fan slakken faak is har keurmerk. 60% live slakken ferspraat troch de fisk ôfdieling winkels.

gearfetting

Undersyksmetoaden fan fokken slakken, útfierd oer de ôfrûne 40 jier, meie rationalize en bettere struktuer alle manieren. De needsaak fan rasjonalisaasje fan de fiskerij barde mei in stiging fan konsumpsje fan dit soarte fan shellfish wrâldwiid. De bêste organisaasje systeem fan de lânbou hat resultearre yn in mear effisjinte manier fan waaksende slakken - "begjin fan de proseduere".

Snail druif breeding wurdt útfierd yn in iepen omjouwing, jout in protte hege-kwaliteit fleis, it is grutter en smaakliker as skulpdieren groeid yn keamers of glêstúnbou.

Sukses hinget ôf fan it fermogen fan in potinsjele boer ta te passen dizze metoade yn 'e produksje fan lokale klimatologyske en miljeu betingsten. Stúdzjes útfierd yn Itaalje, die bliken dat it bedrach fan de rykdom dy't slakken, dy't jout elk yndividu selektearre foar fuortplanting, it trochsneed is 20. skulpdieren nedich fan 10 oant 12 moannen te berikken de ferlange omfang. Massa produksje fan slakken lykje mooglik, oant der gjin serieuze problemen yn de fattening of der is net genôch romte.

Snail druif breeding dat fereasket de oanwêzichheid fan in gaadlik omjouwing, groeiende bepaalde gewaaks, trochgeande rotaasje en lege konsintraasje shellfish beleanning overvloedige neiteam en flugge groei. Yn kombinaasje mei it jaan fan foldwaande soarch en beskerming fan depredation cochlea allinne profitearje fan it ynfoljen fan in folslein libben syklus yn vivo, dat moat liede ta harren hege kwaliteit.