Skewers of mackerel: snelle miel foar ûnferwachte gasten

Ferrassend, skewers fan mackerel blykt út net minder lekker en sappig as de no-fertroude gerjocht fan dizze fisk wurdt sean yn gezouten of rikke. Boppedat, it produkt wurdt taret earder gau, wat betsjut dat it kin maklik ynrjochte as jo ynienen ôfstammet op de gasten.

Hoe to cook Kebabs mackerel: in stap foar stap resept

Needsaaklike yngrediïnten:

• ripe Lemons - 1-2 lytse fruchten;
• Farsk mackerel gemiddelde grutte - út 3 pcs. (Ôfhinklik fan hoefolle gasten jo wolle feed);
• iodized sâlt - in pear dessert leppels;
• frisse garlic - 5 kruidnagel;
• farske krûden lykas peterselie en Dill - oan 'e beam;
• Pepper chili - in pear Pinches;
• olive oalje - 30-45 ml.

It ferwurkjen fan de fisk

Foardat meitsjen skewer fan mackerel, de fisk moat goed wosken yn koele wetter en dan gut, ferwiderje it yngewant sit en alle finnen. Yn dit gefal, de kop en sturt, kinne jo ferlitte, mar as jo wolle, dan wurde se meie fuorthelje. As de mackerel wurdt hielendal behannele en wosken, moatte fuortendaliks fierder mei it ferwurkjen fan oare produkten.

Proses fan tarieding fan de marinade

Skewer de Lattice mackerel moat brûke in saus, wêrby't de basis produkt desirably stean 15-50 minuten. It is de muoite wurdich wurdich dat yn dit gefal sa'n marinade sil ek opsette fisk. Yn in lyts kom, jo wolle publisearje grateful frisse knoflook, Mashed Lemons, skylde, chopped Greens, reade piper, olive-oalje en iodized sâlt. As gefolch fan 'e mjuks fan alle yngrediïnten moatte jo hawwe foarme hiel geurig paste. It is needsaaklik om te smeren alles ferwurke fisk en de resten sette yn 'e búk. Yn dy tastân, mackerel winsklik ferlof foar 1 oere, mar as it jo gjin tiid, kinne jo siede yn ien kear.

Termyske ferwurking fan fisk

Skewer mackerel kinne wurde taret mei help fan alle hout. Benammen fragrant Hy helle as it fjoer add tûken fan fruit beammen of strûken (kersen, appel, bessen ensfh.). Nei de stienkoal sil jaan de earste waarmte op de grill grate is nedich om de barbecue, dat is pre-vet mei farske sipels. Dat moat derfoar soargje dat it proses fan frying de mackerel niet aan de metaal. Te rieden fisk op 'e dôve koal moatte wêze likernôch in heal oere, tagelyk is it moat wêze geregeld draaie mei help fan itensieden tang.

In protte minsken dy't meitsje dat gerecht foar de earste kear, kin net sizze oft of net binnen de mackerel propeklas. Om testen de reewilligens fan syn nedich in bytsje incision mei in skerpe mes en mei soarch sjogge by de dwerstrochsneed: as de fisk fleis hat in unifoarm lichte kleur, en de Rind waard browned, dan nei alle gedachten is it tiid om skjin op de grill.

korrekt Tsjinje

Skewer mackerel akseptearre te tsjinjen by de tafel yn in waarm of waarm foarm tegearre mei farske griente en in droege wite wyn. Ek dizze amazing lekkere lunch is oan te rieden om te presintearjen in grut bedrach fan de farske Greens, pittige ketchup, seane jirpels of lange-nôt rys.