Simple gerjocht fan zucchini en aubergine

Jo hawwe sammele in rike rispinge fan griente? Net wis wat te itensiede aubergine en zucchini? Dan sille jo brûkber te wêzen om de ynhâld fan dit artikel. De folgjende beskriuwt de ienfâldige gerjocht fan aubergine en squash. Alles watst dwaan moast, dit is it minimumbedrach fan frije tiid en de meast foarkommende produkten.

Stew of aubergine en courgette

List fan yngrediïnten (7 porcji):

• 250 g of sipel;
• 10 g garlic;
• aubergine en squash (470 g);
• 20-50 ml wetter;
• 350 g of tomaat;
• vegetable (raffinearre) Olie - 2-3 tbsp. l.;
• Artikel 1-1.5. l speserijen.

tarieding:

1. Wash griente mei wetter út de kraan. Earst, wy nimme it aubergine, helje se út 'e peel en snij yn lytse blokjes. As jo kocht een jonge grienten, de peel kin net wurde skjinmakke. Getting behanneling zucchini. Se moatte wurde foarsichtich skjinmakke mei in skerpe mes en dan snije yn blokjes.

2. Dishes út aubergine en zucchini en belûke by it brûken fan oare grienten, lykas sipels. Dus, nim in pear bollen, skjin har en hakje sa fyn mooglik. Doch op 'e kachel in djippe frying pan en giet yn de oantsjutte bedrach fan oalje. No we lei út 'e stikjes sipel. Fry foar 3-5 minuten, it ynstellen fan in medium waarmte.

3. Yn in frying pan mei onion foeget spice te sacivi. Mix it allegear foar likernôch ien minút. Folgjende, lizze út it zucchini mei aubergine. Wy mix de yngrediïnten mei in houten spatel. Dekken mei in deksel.

4. It bliuwt fyn hakje de tomaten en heakje se oan 'e panne mei oare grienten. Jo kinne simmer it allegear sûnder kap. Oan 'e ein fan it proses fan it nimmen knoflook, suverje it en shred. Set de griente. Nei 10-15 minuten Stew is klear. Dish fersierd mei farske krûden en fuorre yn gedielten.

Baked aubergine mei zucchini

Gau pland wichtige barren (houliksjubileum, jierdei, lanlike feestdei), mar jo net witte hoe te ferrassen gasten? Excellent opsje sil wêze gerjochten út de zucchini en aubergine. Se binne net allinne lekker, mar nuttich.

yngrediïnten:

• Sipels - 1 stuk;
• ferskate middelgrutte aubergine;
• 250 g fan wite brea;
• olive oalje (genôch 1 tbsp ..);
• twa tomaten;
• knyflok (ferskate tosken);
• twa bell Peppers (leafst read);
• 250 g fan feta tsiis ;
• bunch of peterselie;
• oregano (farske of droege);
• sâlt.

Praktyske part:

1. Snij de aubergines yn helte. Eltse helte is nedich om te wrijven mei sâlt. Wy litte as sadanich foar 30 minuten. Dit sil krije rid fan de bitterheid. It gefolch sop wurdt sêft fusearje yn it oanrjocht. Preheat oven nei 200 graden. Wy leinen op in Baking folie. It lei aubergine (peel nei boppen). Bake foar in heal oere. Doe namen wy út 'e oven en jouwe koel. Elts aubergine pull út it fleis, mar net alle, mar allinnich 2/3. Alles dat wy namen, wy sille snije.

2. Nim in grut frying pan, set op fjoer en fry it yn grienten (Peppers, tomaten, sipels). Add de chopped knyflok en oregano. Top cover mei in deksel. Fermindering it fjoer blussen plantaardige mingsel foar op syn minst 10 minuten. Ferjit net stir it gerjocht. Nei dy tiid, it lid kin iepene wurde, wêrtroch't de focht te evaporate.

3. Ferwiderje de griente út 'e kachel, heakjen de tsiis en spoekeblommen. Sâlt en piper. Yngeand mix de dêrút folgjende massa. It wy sille ynfolje eltse aubergine. En jim moatte falle in lyts bytsje fan olive oalje. We stjoere it gerjocht yn de oven foar 30 minuten.

No dat jo witte hokker gerjochten fan aubergine en zucchini kinne wurde sean. Genietsje fan jo miel!