Raf-kofje: wat is it en hoe te itensiede

Raf-kofje ... Wat is it? Hokker soarte fan ûngebrûklike drank leit efter de koarte titel? Kofje mei in sierlike romige smaak en noflike weelderige textuur sil wille jo smaak espresso leafhawwers. Opfallend, meast erkend koffie brewing opsjes komme út it bûtenlân, en pas raf hat Russyske woartels. De skiednis fan de útfining fan 'e drank is tige nijsgjirrich.

Skiednis fan 'e skepping

Raf-kofje - wat is it? Hoe kaam er wei? Dat drink wurdt makke foar it earst yn in Moskou kafee neamd Caffee Bean yn 1996. Nije (ûngewoane op 'e tiid), de kantine biedt in grutte oantal ferskate kofje opsjes. En hjir is ien fan de begeunstigers fan dizze ynrjochting ienris hy sei dat hy die net echt as de smaak fan kofje. Om besykje om haegje, de klant en net te fallen antlit yn 'e smoargens, dit kafee barista kaam mei it resept, dy't kombinearre kofje, room en sûker. It resultaat is in hiel orizjineel cocktail dy't grillig en oanbean oan de klant. Dy man hiet Raphael, of yn ôfkoarte foarm Raf.

Nei in skoftke, op syk nei syn freon, dy't graach Sipping ûngewoane drankje, Rafa freonen ek woe besykje it, en bigoun to freegjen itselde fan kofje, lykas Rafa. Sa kaam de namme - RAF kofje.

Nettsjinsteande it feit dat dit drinken ferskynde hast 20 jier lyn, har net faak moetsje yn de pleatslike coffeeshops. Jo kinne besykje allinnich yn guon skoallen yn Moskou en Sint Petersburch. Wês wis te besykjen de hieltyd-RAF kofje. Wat is it, jim kenne.

Wat is in drankje?

De gearstalling hat in hiel simpele ien. Yn de klassike ferzje, yntsjinne by de rjochtbank, Rafael, wie mar in pear yngrediïnten. Om datum, de ferskate kafees oanbean fariaasjes mei ferskillende syrups. Dy ûnderdielen binne:

• 25 ml classic espresso;
• 100 ml fan 10% cream;
• 10 gram vanille sûker of in mingsel fan vanille en konvinsjonele persintaazje fan 50 oant 50.

Raf-coffee recipe dy't dêrby om it mingen fan de komponinten yn it earste stadium fan tarieding, in hiel lekker.

wize fan tarieding

Earst, riede de klassike espresso. Om dit te nim 7 gram melkomolotyh nôten en giet 30 ml fan kâlde wetter. Heat oer lege waarmte oant foamy uterlik. Fuortsmite út waarmte.

Twad, mix de crème mei de sûker en warmen se yn hjit en suiker is ûntbûn.

Mix espresso en romige massa en Zweep it mingsel mei halo of blender foar cocktails. It diele lit. in bysûndere smaak bestendig foam massa dat wurdt foarme troch yngeande stjitsje ferneare. Serve de drank is bêste yn heldere bril.

No, jim allegearre witte oer it RAF-kofje, wat is it en hoe te itensiede thús. Yt lekker!