Polyols: typearring, tarieding en it brûken fan

Alcohols binne ôflaat hydrocarbon molekulen dêr't ien of mear hydrogen atomen it tichtste by de verzadigd koalstof atoom wurdt wiksele mei in hydroxy groep - OH. It is bearjendewei bewiisd dat it bedrach fan alkohol hydroxyls yn it molekúl kin net heger wêze as it oantal hydrocarbon atomen. Ofhinklik fan de aard fan de radikale, ûnderskied acyclic (aliphatic) en Cyclische alcohols; troch it oantal hydroxyl groepen, - mono-, diminsje, tri- en polyhydric alcohols; saturation - verzadigd en unsaturated; site lokalisaasje fan in hydroxyl groep yn in hydrocarbon keatling - basis-, fuortset en tertiary alcohols.

Polyhydric alcohols - derivaten fan alkanes yn molekulen mei mear as trije hydrogen atomen wurde ferfongen troch hydroxy - OH. Foar de polyhydric alcohols as de derivaten fan monosaccharides karakterisearre isomerism en optyske isomerism posysje yn de hydrocarbon keten OH groep. Optical isomerism ferhâldt ta it fermogen fan beskate groepen fan organyske stoffen yn 'e oplossings eksposearje optyske aktiviteit. Optical aktiviteit fan stoffen wurdt bepaald mei help fan in polarimeter.

Kwalitative reaksje op polyols

De meast foarkommende reaksje ta kwalitative polyols is har ynteraksje mei koper hydroxide. Yn de reaksje hydroxide lost, dêrmei foarmje in chelate kompleks pears.

Polyols: de wichtichste fertsjintwurdigers

S4N6 Chetyrehatomnye alcohols (OH) 4 neamd tetritami, pentahydric S5N7 (OH) 5 - pentitami, hexahydric alcohols S6N8 (OH) 6 - hexitols. Yn elk sa'n groep ûnderskiede yndividuele alcohols dy't hawwe histoaryske nammen: erythritol, arabitol, sorbitol, xylitol, dulcitol, mannitol, ensfh

tarieding polyalcohols

Dy alcohols wurde synthesized troch reduksje fan monosaccharides, de kondinsstripen fan aldehydes mei formaldehyde yn in alkaline medium. Hiel faak, polyhydric alcohols taret út natuerlike grûnstoffen. Guon alcohols wûn út 'e berch jiske fruchten.

Polyhydric alcohols - optically aktyf COMPOUND, hiel oplosber yn wetter. De IR en UV Spectra hawwe absorption bands typysk OH groepen fan monohydric alcohols. Gemyske eigenskippen fan alcohols fanwege de oanwêzigens fan OH groepen. Yn de reaksje fan dy ferbiningen mei alkaline ierde metalen foarme alcoholates - saccharate. Yn it oksidaasje fan hydroxyl dat wurdt pleatslik tichtby de earste koalstof atom (C1) wurde foarme monosaccharides.

Polyols: de wichtichste fertsjintwurdigers

Erythritol hoch 2 (CHOH) 2SN2ON - kristallijn stof raant om 121,5 ° C. It boppesteande alkohol opnommen yn koarstmoassen en bezel. Erythritol kinne jo krije troch mei it herstel fan 1,3-butadiene en erythrose. Said alkohol wurdt brûkt by it meitsjen fan eksplosive stoffen, quick-drogen inks, emulsifiers.

Xylitol hoch 2 (CHOH) 3SNON - swiete kristallen, maklik oplosber yn wetter, raande by in temperatuer fan 61.5 graden. It boppesteande alkohol kin synthesized troch reduksje fan xylose. Xylitol brûkt yn it iten yndustry yn it meitsjen fan iten foar diabetics, likegoed as yn it meitsjen fan Alkyd Resins drogen oaljes, en surfactants.

Pentaerythritol, C (CH2OH) 4 - bêst slecht oplosber yn wetter. Krigen troch reacting formaldehyde mei acetaldehyde yn 'e oanwêzigens fan Ca (OH) 2. It wurdt brûkt by it meitsjen fan polyesters, Alkyd Resins, tetrapentaeritrita, surfactants, plasticizers foar polyvinyl chloride, syntetyske oaljes. Toant apfelkorn eigenskippen.

Mannitol hoch 2 (CHOH) 4SN2ON - swiete smaak stof raant op 165 graden. Opnommen yn bezel, skimmels, algen, hegere planten. Oanbrocht as diuretic en as yngrediïnt fan kosmetika (salve klear).

D-Sorbitol hoch 2 (CHOH) 4SN2ON - raant by 96 graden. De alcohol rike fruchten fan mountain jiske. Sorbitol wurdt ferkrigen yn de reduksje fan glukoaze. Said alkohol is in tuskenlizzende produkt yn de synteze fan fitamine C, docht bliken diuretic aksje, brûkt as ferfanging foar sacharoaze diabetics.