Oerflak spanning: algemiene ynformaasje en biologysk betsjutting

der binne coupling krêften oars foar oerflak en djip (ynterne) tusken lagen fan floeibere molekulen. Molekulen yn it oerflak laach tarêden sided attraksje út ûnderlizzende lagen en djippe lagen fan ' e krêft fan' e attraksje tusken de molekulen ûnderling balansearre. De molekulen fan it oerflak laach wurde oanlutsen troch de loft molekulen en in pear lytsere, harren sadwaande in krêft is rjochte nei ûnderen, en in oerflak laach fan molekulen sa't dat lutsen djippe lagen. Oerflak spanning, in bar, hinget ôf fan de aard fan de floeistof en de grins omjouwings, ambient temperatuer, oanwêzigens fan ûnsuverheden yn floeistoffen, ensafuorthinne. D.

Om fergrutsjen it oerflak fan de floeistof moatte dwaan wat wurk tsjin de troepen fan oerflaktewetter spanning. Ut de wearden fan oerflak spanning hinget ôf fan de droplet grutte, de meniscus, it bedrach fan gas bubbels passing troch de floeistof, wetter en anti-wetter fan in floeibere oerflak fan in bêst en oaren.

Oerflak spanning krêft is ek ôfhinklik fan de damp druk boppe de floeistof: wat heger de stoom, it lytsere it ynterne floeistof druk. As de floeistof wurdt begrinze troch de loft, it molekúl fan syn oerflak laach is hast net ûnderwurpen wurde oan 'e troepen fan dregens út de gasfoarmige faze. Yn dy gefallen dêr't it damp druk boppe in floeistof tanimt, har oerflak spanning wurdt minder. Sa, de molekulen fan it oerflak laach binne net yn balâns, en dêrom it systeem oan de ynterface is altyd in beskate tefolle frije enerzjy. Mei alle oare omstannichheden itselde, dat oerskot is grutter as de grutte oerflak gebiet. Neffens de twadde wet fan termodynamika, it systeem oanstriid te ferminderjen de ynterne enerzjy. Dêrom, it proses fan ferminderjen de ynterface is proses ûnôfhinklik. Dat is wêrom in floeistof dy't net reagearre troch alle krêft, foarmet in bal foarm, sûnt sa'n foarm hat de minste oerflak op in bepaald bedrach.

De omfang fan it oerflak spanning effekt en de hichte fan de hydrocarbon radikale stof. Sa, as wy nimme meer carboxylic soeren fan deselde homologous rige (HCOOH, CH3COOH, S2N5SOON, S3N7SOON), it oerflak spanning nimt ôf as harren carboxylic ketting boerebedriuw - 3.2 kear foar eltse CH2 groep.

De oanwêzigens fan 'e ûnreinheden fan ferskate stoffen yn it lichem Fluids beynfloedet de omfang fan it oerflak spanning. In soad stoffen, benammen organyske, lager it oerflak spanning. Sokke ferbiningen wurde neamd surfactants (aaiwiten, galle soeren, soaps, alcohols, aldehydes, esters, ketones, tannins, ensfh). Stoffen wa syn oanwêzigens net gâns ynfloed op oerflak spanning wurde neamd oerflak-inactive (fructose, glukoaze, setmoal, ensfh). Reduksje fan it oerflak spanning is fan grut belang yn it proses fan de opname fan it floeibere fiedingsstoffen epithelium fan intestinal mucosa. Sa, Fats en oare lipids yn it iten kanaal krige yn de foarm fan druppeltjes. Dy druppeltjes wurde emulsified mei galle yn 'e tinne term en dêrnei wurden beskikber foar it hydrolytic Cleavage fan it lipase en oare lipolytic enzymen. Tafoegjen oan floeistoffen surfactants fergruttet harren feardigens om wet it oerflak. Wannear't mei help insecticiden wurde faak tafoege sjippe, dy't harren by steat stelle goede kontakt mei de insect lichem oerflak en soargje insecticide aktiviteit.

Surface spanning of floeibere: Metoaden fan it fêststellen

Der binne in oantal metoaden foar it fêststellen fan surface spanning: stalagmometrichesky, oanpassing opheffen vloeistof yn 'e capillary, de grutste druk yn Bubbles fan ring skieding.

De meast brûkte stalagmometrichesky metoade basearre op it brûken fan in spesjale apparaat - stalagmometry. It is in capillary buis hawwende haad- merktekens en taheaksel. Yn stalagmometry dialed wetter oan de Merk, wêrnei't it is ôffierd en it tellen fan it tal druppeltjes. Dêrnei, itselde ding is dien mei de test vloeistof. De aksje fan oerflak spanning troepen ûntstiene floeiber en wetter nimme de foarm fan globular dripkes.

Oerflak spanning yn it libben fan organismen

Oerflak spanning is ien fan de faktoaren it fêststellen fan 'e foarm fan' e sel en syn dielen. Cage - in legere dieltsje fan libbene matearje, dat makket op it minsklik lichem, bisten en planten. Foar sellen dy't hawwe in sterk en stiif oerflak (planten, microorganisms), oerflak spanning wearde is leech. De measte dier sellen yn it lichem hat in foarm tichtby bolfoarmige. Low oerflak spanning lit de sellen te maklik wurde isolearre út elkoar. Formulier sellen taheakke nei oare sellen of de ûndergrûn, hinget ôf fan oare faktoaren - fan it cytoskeleton foarme membraan kompleks, kontakt struktueren, ensfh Ferskillende soarten sellen (bgl, leukocytes en egg) foar frijlitting fan de aksje fan oerflak spanning wurdt in bolfoarmige foarm en ferlieze aktiviteit. . Lokale feroarings yn it oerflak spanning spilet in wichtige rol yn it belibjen en oerdracht fan nerve driuwfearren yn phagocytosis, pinocytosis, gastrulation amoeboïd beweging, en benammen yn 'e permeability fan cell membranen.