Mangold: nuttige eigenskippen, rassen, teelt

Planning infield, ik wol meitsje dat net allinnich moai, mar ek nuttich. Yn sokke gefallen komme by de rêdingsaksje fan planten mei prachtige fiergesichten en in soad vitaminen. Te tinken falt oan en Chard. Useful eigenskippen fan dizze plant al lange tiid bekend. It sukses yn kultuer brocht yn in protte lannen, en wurdt beskôge as it berteplak fan 'e Middellânske Chard. Spitigernôch, yn ús lân, hy betelle bytsje oandacht, undeservedly negearre. Mar dit is in skathûs fan fitamines en mineralen. Faaks dit artikel sil feroarje de situaasje foar de better.

Wat is Chard

It is soarte fan beet, dat hat in hege ynhâld fan fiedingsstoffen. Chard heart ta de twa-jierrige planten en byt beskôge in ûndersoarten fan 'e gewoane. Der is dy kultuer is mear as 3 tûzen jier. Yn it âlde Rome, gjin feest is net kompleet sûnder skûtels Chard. Dêrom dizze griente hjit "Romeinske koal." Mangold, de geunstige eigenskippen dêrfan binne bekend de hiele wrâld, it is ek in moaie sier plant. Syn heldere oerflak diel decorate eltse blom bêd. Ferskillende rassen fan dizze plantaardige binne read, giel, sulver en grien. Mangold, de teelt fan hokker sil net liede ta in protte swierrichheden, is in favorite plant yn jo hiem.

types

Yn tsjinstelling ta de beet, Chard hawwe gjin woartel. Hy die net formulieren. Har wichtichste foardiel - it is de blêden en petioles. Dat se heapje it grutste part fan fiedingsstoffen. Der binne twa typen fan dizze griente: leaf en pedicellate. Chard Chard hat in goed ûntwikkele, fluffy outlet. Its succulent blêden lizze oan tinne stalks. se wurde brûkt yn salades of opsette koal. Kaam Chard hat syn ferskillen. Earst fan alles, it is tsjok brede petioles, dy't brûke fergelykber mei asperzjes. Se, lykas 'e blêden, seane, gestoomde en brûkt wurdt foar itensieden oare gerjochten. De woartel fan alle soarten is de kearn schimmel.

Useful eigenskippen

Mangold, brûkbere eigenskippen dêr't kin brûkt wurde om te ferrykjen it lichem mei vitamines al yn de betide maitiid, wurdt it hiel faak yn ferliking mei spinaazje. De blêden fan dizze planten binne lege-calorie foods, mar hiel muoite. Chard bledsjes befetsje sa'n 13 antioxidants. Ien fan de wichtichste ûnderdielen is syringic acid. Dy stof is by steat om it nivo fan sûker yn it bloed. Dêrneist leaf beet is in boarne fan phytonutrients of betalains. Se binne goed fuorthelle út it lichem gifstoffen. Chard befettet in protte vitaminen, fosfor, izer en Carotene. Syn gebrûk helpt te ferbetterjen de spijsvertering systeem en normalizes bloeddruk. 100 gram cooked Chard befettet 38 persint deistich wearde fan fitamine A, 300% fan it deistige wearde fan 'vitamine K, en 22% fan it ferbrûk taryf per dei fan fitamine C. Dy sifers binne heger as gewoan spinaazje. Dêrom beets Chard is ien fan 'e meast brûkbere griente.

sowing

Mangold, de teelt fan dat net nedich folle kennis fan buorkjen, siedzje út iere maityd oant juny. Pre-needsaak om te genieten de siedden yn waarme wetter foar in dei. Containers foar planting moat wêze romme. Yn de iepen grûn is it bêste te hja plantsje hjir de zaailingen, omdat it lân moat wêze waarm. foar plantsjen fan de grûn moat net wêze soere. Mangold, handich eigenskippen dat folslein manifest yn de folwoeksen plant moat in natuerlike dieet. Dêrom, yn 'e boaiem, kinne jo tafoegje pear organyske meststof of houtskoal, dy't ferminderje acidity en ferrykjen it mei kalium. Seeding djipte is 2-3 sm. Planting wurdt útfierd op in ôfstân fan 5 sintimeter. As Germination is nedich om tin út de planten om te soargjen foar goede fentilaasje en goede iten. Tusken folwoeksen planten ôfskieding ôfstân fan 10-12 sintimeter. Allinne yn dit gefal, kinne jo krije grut en sappig outlet.

teelt

Bysûndere soarch, dizze plant net nedich. Standert agrotechnical maatregels moatte wurde útfierd. Earst fan alles is it loosening de boaiem. plant woartels binne tige lang en fertakke, dus foardat beplanting, graven fan in goed en djip boaiem. De twadde etappe - in wier. Parasitêr planten sille hinderjen de folsleine ûntjouwing fan kultuer. Watering Chard moat útfierd wurde as nedich. Oerskot fan 'e plant net leuk focht, mar ek droegjen fan' e boaiem, te, moatte net tastien. Mangold - It photophilous plant, dus it is better te plantsjen yn goed-ferljochte gebieten. De optimale temperatuer foar de tylt fan -25 graden, mar dit griente is maklik en fernear de waarmte. Mangold goed grinzet oan de woartels, slaad, sipels en koal. It is net oan te rieden om te plantsjen dat neist de spinaazje.

rispjen

De earste fruchten fan har wirk sille wêze klear 30 dagen neidat it oanplantsjen. De grutter de besuniging ferlit mei rosettes, de dikker se groeie. Meastal sammelje grutte blêden. Yn 7-8 dagen, lytse blêden groeie en meitsje de folgjende tylt. Op ien bush tagelyk kin besunige wurde sa'n 25% fan 'e blêden. Se lizze oan de bûtenkant fan it outlet op in hichte fan sa'n trije sintimeter. It wichtichste ding - it net beskeadige e Outlet sintrum, de groeiende punt. Oannomd wurdt dat as de spinaazje groeid yn it tsjuster, syn blêden binne sêfter. Yn de hjerst, kinne jo litte de plant yn 'e grûn, want it is net benaud foar froast. Mar as de ferwachte strange frosts, is it bêste te dollen de woartels, gun se yn in doaze mei sân en set yn 'e kelder. Nedergaard - in twajierlikse plant. Yn it twadde jier de plant sil ûntwikkelje blommen en sieden. De meast populêre rassen - Spinach, Scarlet, Krasnochereshkovy, Belovinka.

Mangold in cooking

As brûkt Chard? Fariëteiten fan dizze plant mei sukses brûkt foar iten, as syn foarnaamste eigenskip - is de oanwêzigens fan in grut tal fan fiedingsstoffen. It wurdt tafoege oan salades, blik, brûkt voor het koken sop en opsette koal. Dikke stalks fan dit plantaardige blik, seane, bakt yn broodkruimels. Cooking planten - dit is in bysûndere proses. It earste wetter neidat siedende is it nedich om te fusearjen, om't it sammelt om 50% fan de nitrate. Folge troch cooking de griente yn in nij wetter. De Chard salade giet goed net allinne mei oare grienten likegoed, en mei ferskillende soarten fleis en tsiis.