Lecithine: nut en kwea, it effekt op 'e lea

Lecithine - een phospholipid stof dat is fan grut belang foar it minsklik lichem. Under de aksje fan de enzymen, kin opsplitst wurde yn trije ûnderdielen:

• fatty soeren;
• choline;
• glycero-phosphoric acid.

De funksjes útfierd troch lecithine

Foardielen en Harms fan de stof foar in lange tiid eins net folslein bestudearre, mar no mei fol fertrouwen kinne wy sizze dat it útfiert de folgjende wichtige funksjes:

• It tsjinnet as in gebou materiaal, dat brûkt wurdt Ik ha it lichem te herstellen de struktuer fan beskeadige sellen;
• in ferfier foar de levering fan fiedingsstoffen nei de sellen.

Wittenskippers hawwe in direkte relaasje tusken de geastlik beheinde bern en harren brek fan lecithine yn it lichem waard fûn.

Hokker foods befetsje lecithine?

It brûken fan lecithine hat oanlieding west farmaseutyske bedriuwen te begjinnen produksje fan spesjale supplementen, dat kin effektyf omgean mei it tekoart oan dizze stof. Se binne yn direkte tagong en sûnder in recept op elts pharmacy.

Mar ferjit net dat de bêste lecithine - is dyjinge hokker krijt mei natuerlike iten. Har wichtichste boarnen binne:

• aaien;
• nuts;
• beans;
• kaviaar;
• fleis ôffal;
• koal.

Yn stân te hâlden sûnens is it nedich dat alle fan boppeneamde produkten binne geregeldwei oanwêzich yn it dieet.

Lecithine: Benefits en Harms

Human immuniteit hinget ôf fan it oantal phagocytes en antistoffen, foar de formulearring dy't krekt moetet lecithine. It ek ferminderet it nivo fan cholesterol yn it bloed, dêrmei it ferminderjen fan de kâns op it ûntwikkeljen fan atherosclerose.

Markearring dizze kwestje, dan moat sein wurde dat de natuerlike filter fan it liif - ús lever, 65% is opboud út dizze stof. Fan dat se krijt galle belutsen by it proses fan de stofwikseling.

Harsenaktiviteit en memorization prosessen ek ôf fan it nivo fan lecithine, sa't it is belutsen by de oerdracht fan nerve oandriften. It neidiel fan dizze stof kin liede ta groanyske wurgens, yrritaasje en slapeloosheid.

It brûken fan oanfoljende doses fan lecithine wiidferspraat brûkt wurdt yn de rehabilitaasje neidat operaasjes oan 'e longen en yn' e behanneling fan tuberkuloaze. Dat is ferklearre troch it feit dat de phospholipid materiaal beskermet long weefsel tsjin skea en werstellen har oerflak laach dy't bestiet út sulfaktanta.

Oangeande yndustriële kwaliteiten fan lecithine, is it in treflike natuerlike emulsifier en antioxidant. It wurdt brûkt om ferlinging fan de planke libben fan produkten en ferbetterje harren gearhing. Wiidferspraat gebrûk fan lecithine helle yn de produksje fan sûkelade, ijs, icings, bakker produkten en pasta, mayonaise en margarine. Marking E476 en E322 betsjut dat yn it hjoeddeiske lecithine.

Foardielen en Harms fan seldsum apart, en dit gefal is gjin útsûndering. It ding is dat de yndustry is meast faak it stof wurdt produsearre fan genetysk modifisearre soja. Oermjittige konsumpsje fan produkten containing sokke stof, bern ûnder 3 jierren fan leeftyd kin se allergische reacties en thyroid problemen.

Yn dit gefal, soy lecithine, nut en skea dy't sil wêze it ûnderwerp fan wittenskiplike debat foar in soad jierren, hat de leechste kosten yn 'e produksje fan alternative en dêrom is it net maklik te finen.