Kook mei fiskbult: resepten mei foto

Alle fan ús wolle soms wat lekker bakken, mar faak wurdt de ynhâld fan ús kuolkast net altyd oan ús winsken oanjûn, en de opslach mei de test is net alle bewûndere. Wy sille lykwols hast tefreden: der binne resepten dy't net lange tarieding nedich binne en binne net djoer.

Ek is der in miening dat it bakken net hiel useful is. Dit is, fansels, sa, mar somtiden, om in goeie stimming te hâlden, hawwe wy gewoan in stik fraaiende lekkere pear nedich, foar in momint dat ús weromkomt nei in soargeleas bernetiid. En as jo in brûkbere oanfolling yn dêryn sette, dan sil sokke bakke dreech wêze om skuldich te neamen.

Tsjintwurdich prate wy oer sokke kulinaristlike feestdagen as pie mei fiskbeskermen.

Wat is goed oer itenjen mei fisk?

Sa, lit ús beprate de foars fisk pie.

• De fisk is tige brûkber, mar net allegear hâldt it. Tandem mei in lekker test fan har sil net ek it meast fêste tsjerkemuseum ôfwize.
• Yn in pie, fisken kinne kombineare wurde mei oare nutritee fiedings, dus ien skûtel dat jo in noflike dinner foar de hiele famylje leverje.
• As jo op 'e râne fan Uninvited gasten, en jo net witte wat se behannelje, dan sille besparje op de ree foar takomstich gebrûk bladerdeeg of gist daai en ingeblikte fisk: fen hjarren do silst wêze kinne om te spyljen sa'n kulinêr wûnder as pie mei fisken stuffing (resept mei in foto dy't kinst fine Yn dit artikel).
• Foar de measte fiskers kinne goedkeap produkten brûkt wurde, wêrtroch't de kosten fan sa'n bak maklik minder wurde.
• Guon fan de resipes beskreaun yn dit artikel binne sa fluch en ienfâldig om út te fieren dat sels in beginner mei har fertelle kin.

Jo kinne de yngrediïnten yn 'e fiskkart ferskille neffens de set fan iten dy't yn jo koeler binne.

Yn dit artikel sille jo jo ferskate bakken reizgje foar elke smaak. Nei ús masterklassen kinne jo in piet meitsje mei fisken dy't weikomme fan alle kompleksiteit.

Fisk pizza

Kok mei mingdere fisken, it resept dêr't no no beskreaun wurdt, wurdt "Fisk pizza" neamd. Fansels hat dit produkt wat te meitsjen mei echte pizza. Meast wierskynlik waard hy allinich neamd fanwege de fergelykberens fan 'e foarmen mei syn Italjaanske nammenak, mar rêstich: sa'n tsiif bringt jo nei it folsleine freugde fan jo gasten en húshâlding.

Oan 'e wei is dit ien fan' e resepten, "fiif minuten", dy't jo bewarje sil, as opfallend de gasten ûnferwachte komme.

Ynstruminten dy't jo foar dizze "pizza" nedich binne:

Foar de dau (it oantal produkten is twa oant trije kear it fereaske minimum foar ien fiske pizza, de rest fan de dau kin lizze yn in kâld winkel trije dagen en tolve wiken yn in frisier):

• Wetmole - 1 kg.
• Milkfett - 1,5 tbsp.
• Fast acting heast - 1 lytse sachet.
• Bakingpulver - 1 sachet.
• Egg - 1 pc.
• Sûkerflak - 2 s. L.
• Sâlt fan grize sliep 1,5 tsp.

Oan 'e dyk kin dizze dau brûkt wurde foar echte pizza of foar elke oare ûntsletten bakke.

Foar it filling:

• Fiskefisk yn oalje (bygelyks makroel of hynder makrele) - 1-2 canen (ôfhinklik fan hoefolle jo fiskje pizza krije wolle).
• Grutte ûne - 1 pc.
• Mayonnaise - 1 pakje.
• Sunflower raffinearre deodorearre oalje - 2-3 tbsp. L.
• Chicken egg - 1 pc.
• Milk elke - 2 tbsp. L.
• Schwarzen pfeffer grind - te smaak.

Koken!

• It molke oant 40 graden foarkomme.
• Sûker en hef yn.
• Lit de hef foar 5 minuten mei miljeu en sûker wurkje.
• Yn in aparte kontener mingje de siedige moar, sâlt en bakpulver.
• Foegje de droege yngrediïnten oan it molkgemik en slachtsje yn it aai.
• Dûmme oan in sokke steat, as it net mear hanthavenje oan 'e hannen, hat in dik, mar net opnij konsistinsje.
• Lit de test stean yn in plak sûnder draaien foar 40 minuten, foardat it mei in keukentúch dekket.
• Knead wer.
• Meitsje de dough yn 'e mûs, fersprieden it yn in dün genôch laach, wylst de kanten opnij troch 2 sm (as jo gjin rûne foarm hawwe, brûke in fretten pan mei in metaal hannel).
• Set de fiske konsept iten yn in bakje mei de floeistof en stappe it mei gabel oant it is in mildew.
• Snel de űnen yn lytse kubes.
• It fiedingsoal yn in frettenpane yntsjinje en de ûnein yn passearje oant it goud gouden is.
• Meitsje in lûd mei fiskfisk en swarte piper.
• Lûk de filling op it pakje en fet it op boppe mei in net tige dikke lagen fan mayonaise.
• Wite it aai en molke en oalje dit pie (en tee en stof).
• Set de pizza yn in beheine oant 180 graden oven foar likernôch 30 minuten (jo kinne de prestaasje fan 'e test kontrolearje troch troch te spyljen mei in wedstriid of toskenspik as de wedstriid droech is - de tee is klear).

Keukje mei fiskjen fan 'e gersdok is klear! Fansels kinne jo de kocht dough brûke, mar makke mei jo eigen hannen, mei leafde, it is altyd lekker en nuttich.

Puff pastry with puff pastry

Wa liket lekker, krokkige, meardereere tee? Der binne in soad reizen foar syn tarieding, mar dit is in frij komplisearre en lange proses, dus advisearje jo dat jo gjin ferteld produkt yn 'e winkel leare en keapje.

Mei in pear pakketten fan dit semi-fertroude produkt yn 'e frijeur is in heulklottige beslút, om't fan in puff pastry in protte tige smakke pastoaren kocht kinne, ynklusyf in piet mei fiskjen.

• Puff pastry - 0,5 kg.
• Fisk 0,5 kg (it is in rjocht om ien te nimmen dy't net in soad boaien befetsje, mar yn 'e ûntjouwing fan sokke oare).
• Boilede aaien - 3 pk.
• Large bulb - 1 pc.
• Roze aai - 1 pc.
• Lemon piper - 1 tsp. (Opsjoneel).
• It sâlt wurdt kocht ta smaak.
• Pepper swart grob sliepe - nei smaak.
• Mayonnaise - 4 tbsp. L.
• Wetter - Agrarwetter

Metoade foar tarieding

• Finke tsip of grind yn in fleiskerminder fisk, klinkt fan bonken, hûd en yngewanten.
• Wy snie in leuk mei in lyts kub.
• Passerje de ionkûbels oant se in gouden brune tinje hawwe, foegje se oan 'e fiskjen.
• Wy frije allegear op yntinsive fjoer (it is needsaaklik om te rinnen).
• Snel de feilige koineeie en adde de fisk mei űnen.
• Dêr stjoere wy ek mayonaise, sâlle en spesjalisten (as jo wolle bewarje, kinne jo 300 g fisk nimme en 200 g gekke riis).
• Goed mingje de filling.
• Wy stapke de puff pastry sa dat in fjirde fan ien blêd leit op 'e twadde.
• Yn 'e midden fersprekke de filling strip sadat de breedte fan de stripen fan frije dough fan' e iene kant en de oare is lyk oan de breedte fan it filling.
• Fergees fergese stikken oer, sawat 5 mm foardat de filling berikt wurdt, op strips 2 sm.
• Wy biede se oer it minte fleis om in patroan te meitsjen dy't in skaai sjocht.
• Sliepe de tôge mei in soart ripe ei.
• Wy sette it pie mei fiskjen yn 'e oven foar 15-20 minuten op 200 graden (de prestaasje fan' e test wurdt kontrolearre mei in toeppick).
• Wy nimme de fertelde pasten en jouwe se in "brek" oer 10 minuten.

Oan 'e dyk kin sa'n sa'n skiente piet mei fiskbult net allinich fan frisse, mar ek fan' e resten fan gekke of bakte fisk.

Op jo tafel is geweldich prachtige en tige lekkere pykjes, de tarieding dy't der in soad tiid hat.

Grûnfisk piet (mei foto)

Hjir is in oare resepsje foar itenjen mei fisk, dat kin maklik maklik dien wurde. Dizze sliep fan fliikte dough is maklik te bereiden, en dochs is it goedkeap en tige nuttich, om't oanfolling mei fiskfisk, syn komposysje ek tafels is. In jellied piet mei mingde fisken, sûnder twifel, sil jo famylje en freonen ferrasse.

Yngrediades:

Tei:

• Sâlkrûd is leechfet - 250 g.
• Wetmole 6 tbsp. L.
• Mayonnaise fet - 250 g.
• Sâlt - heal in teaspoon.
• Soda - heal in teaspoon.
• Roze aaien - 3 pk.

Foar it filling:

• Saira - 2 banken.
• Potato - 3 medium tuberkes.
• Ynienen grutte - 1 pc.

Koekproses

• Beat 3 aaien mei in knyn fan sâlt.
• Yn in aparte bakje mûse smaak en mayonaesje.
• It kromme-mayonaise-gemak foar de aaien.
• Foegje moar en soda oan.
• Ding alles mei in wisk of gurd.
• Peel en ite de ierappels.
• Kneadje de fiskfisk mei in gabel oant de betingst fan it minst fleis.
• Snel de lûk yn lytse kubes.
• Wapen de mûs mei in stikje bûter.
• Bliuw de helte fan 'e teis yn.
• De dauwe mei in skealje fan griene ierappels.
• Bliuw de ûneven lagen.
• Op in laach fan ierappels en loft lei de fisk op.
• Fergje alles wat fan 'e oerbliuwsels fan' e dough.
• Set de oven yn in foarheakke 180 graden oven foar 40 minuten.

Hjir hawwe jo in seldsume en lekkere pie mei mingde fisken en in jellyde dough makke, dy sil jo feilichheid krije as gefolch fan ûnferwachte komst fan gasten.

In oar resepsje foar puff pastry

Wy biede jo in oare manier, hoe koken in koeke mei Minced fisk. Dit skûtel sil in ornament fan in feestlike tafel wêze, en jo gasten soene jo freegje om in resept te dielen.

Dit skip is fyn betterer as de eardere, mar net minder maklik om te tarieden.

Yngrediades:

• Fisk - 0,5 kg.
• Puff kneadde tee - 0,5 kg.
• Boilede aaien - 3 pk.
• Roze aai - 1 pc.
• Keze - 100 g.
• Nuts (meast suitsje greek) - 3 tbsp. L.
• Butter is in tredde fan 'e pak.
• Sâlt, piper.
• Sunflower olie sûnder geur.
• Salted crackers - 5 pcs.

Algoritme fan aksjes

• Troch de skjin en friske fisk yn in fleisminder.
• Foegje swart piper, heal fan bûter en rau egg nei grûn fleis.
• Snel de űnen yn heale ringen.
• Pas de ûne, oant it in gouden brune tinje hat.
• Finelychop gekoelde aaien.
• Mije de aaien mei de spiisde űnen.
• Ferjit de tsiis en foegje it oan it ûnei-aaigemerm.
• Mei in rollende pin, turne de tee yn in glêd fjouwert 0.5 sm dik.
• Skep de kanten en sette de kij op in bakbak.
• Meitsje de kij yn in hege oven foar 180 graden foar in heale oere.

Hjoeddedei beskreau wy ferskate opsjes foar it fiskjen fan fiskje kook, en yn sok detail dat sels in persoan fan it koekje, stap foar stap nei ús masterklassen folgje kinne jo eigen kulinarêre fertsjinsten te pakken.

Wy hoopje dat jo nei it lêzen fan dit artikel realisearje dat it behâld fan fiske fisk en gefrûne dough is in goede beslút, om't dit de produkten binne dy't jo in festive diner meitsje.

Koekje mei leafde en mei wille!