Homemade koeken. Cake recipe yn 'e oven mei ferskillende vullingen

Homemade cakes de measte minsken assosjearje mei de famylje, komfort en soarch. Pies en gebak wurde meastal ree soarchtaken beppe oan har bernsbern, mem - bern, frouljue - har manlju. Eat harren as famylje sammele om in grutte tafel, drinke swietrokige tee, nim mei harren op in lange reis befredige syn honger fuort fan hûs en fiel fersoarge dierberen.

As wy beskôgje dit gerecht in kulinêr eachpunt, eltse pie - in soarte fan masterwurk, foar it suksesfol tarieding dêrfan moatte in goede resept, kwaliteit produkten en in goede sin. Yn dit gefal, it resultaat is wis oan de ferwachtings.

Foardat jo begjinne te bakken pies, it daai moat wurde taret. It kin wêze bland of gist, sân of Fichu - dat alles hinget ôf fan it resept en de winske resultaat. De meast populêre gist deeg foar pies yn 'e oven, sa't se krije ryk, sêft en lekker. Mar yn dizze ûntwerp it gerjocht komme út en meitsje de meast voedzaam.

Recipe cakes yn 'e oven op basis fan gist daai kin vopolotit yn it libben troch it keapjen fan in daai semi-klear, mar it nea grutter is as de hûs of de smaak of smaak, of op oare eigenskippen. Dus de goede húsfroulju koken sels. Om dit te nim 50 gram gist, 2 bekers fan molke, heale in pakje margarine, in bytsje sâlt en sûker (at de ynfolling is swiet, jo kinne hast in folslein glês) en in kilo moal.

Eltse resept pies yn 'e oven giet it om tarieding fan daai makke mei gist daai. Foar har, struid mei sûker en gist mash, it ferlitten omheech oant it mingsel wurdt in floeistof. Dan is it sêft pour de molke, foegjen 2 bekers fan it moal en knead, lit yn in waarm plak oant de massa sil tanimme by 2-3 kear (meastal it duorret likernôch in heal oere).

Wylst it ûntspringt, is it mooglik om te bereiden oare produkten - margarine gesmolten, whisk de aaien (yn gefal fan swiete deeg - mei sûker). Yn it ôfmakke brouwsel heakjen de oerbleaune produkten. It daai moat goed knead en sloegen ôf, ferheegjen oer in tafel of bak, en dan mei in bytsje muoite throwing (dus it is oerbleaun mylder en mear lekker), en dan wer sette yn in waarm plak komme kin. Diskear, lit it foar 1,5-2 oeren.

Housekeeping Tip: itensieden yn 'e oven is folle better as yn' e panne, lykas yn dit gefal it iten is net bakte en bakt. Dus, it is in minder skealik en vettig.

Wylst deeg ûntspringt, is it nedich om te dwaan stuffing. Ut Savory pies de populêrste opsje - mei fleis en swiet - mei apple.

Cake recipe yn 'e oven tagelyk jout se te dwaan meardere vullingen, mar se moatte wurde taret yn ien fan ferskate foarmen, of bake yn beurt, dus jo net betiizje har. Foar de stuffing sil nedich in poun fleis (pork of fleis), in kopke bouillon, 2-3 sipels, swietrokige krûden en krûden. Meat Grinder rôlje troch mei de bôge added chopped krûden, sâlt en krûderijen, pour bouillon juiciness (as it fleis fet, en bouillon kin net tafoege wurde).

Foar swiete vullingen fergje de apels, sûker, bûter (2-3 tablespoons) en Cinnamon. Yn in frying pan melt 'e bûter, troch gieten in pear spoonfuls fan sûker en ferwaarme te foarmjen in karamel. Op dit stuit, de apels binne wosken, skjinmakke, knippen plakjes en dêrnei ferspriede se yn karamel en Stew in pear minuten. Riede de folling struid mei kaniel.

As de deeg is geskikt, it is ûnderferdield yn lytse stikken, hannen foarmje koeken, yn 'e midden fan' e stuffing en sette zaschipyvayut râne. Top fan 'e koeke grease mei slein aaidjerre. Earst bake se yn in oven preheated oan it gemiddelde, foar 15 minuten en dan de temperatuer waard grutbrocht, ferlitten fan binnen it bakken krokante op koeken.

Dizze cake recipe yn 'e oven is simpel genôch om te gaan met dat sels de begjinnende kok. Se wurde verkregen geurige lekker, boppedat nochal lange tiid muf.