Hoe to cook shawarma thús?

Oriental cuisine hat koartlyn wurden part fan ús dieet. De geografy fan harren distribúsje hat lang gien foarby de lannen dêr't se ienris wiene. No net ien is ferrast baklava, halva mei wite sesam, Turks fruit, sorbet en churchhelle, tentoansteld yn glêzen gefallen supermerken.

Op de strjitten fan ús stêden tsjinoer de klant master Chefs demonstrearjen hoe't koken shawarma (of shawarma), succulent skewer fan laem of kebab. Yn hast alle restaurant kinne jo priuwe lekker sop kharcho, couscous, beshbarmak en dolma. De útgeansgelegenheden, bars en kafees kinne wêze graach genietsje poerbêst kofje mei easterske Shisha.

It ferskaat oan oriintaalsk gerjochten is enorm. Mar kinne jo cook se thús allinne? Fansels, jo kinne. En it kostet dy folle goedkeaper, plus in fraach grif net hawwe de kwaliteit fan de produkten. Ik, bygelyks, krekt leafde shawarma, koken hiel faak harren hûs. En mei alle vullingen en sûnder hokker reden. Dêrom, yn dit artikel Ik sil beskriuwe myn meast favorite resept op hoe't koken shawarma thús.

Shaverma - in gerjocht besteande út in opsette fûgel, fleis of laam fleis en griente, seasoned mei ferskate sauzen en speserijen, wuolle yn pita brea of pita brea. Allinne ien fan syn hearlik smaak en soarte fan ûnwillekeurige salivation begjint! By the way, Jordaanje shawarma fanâlds makke út camel fleis.

No binne jo ree om te iten siede:

Foardat koken shawarma, fleis moatte Marinate. Syn earste cut yn filets en dan fjochtsje ôf en jit de marinade foar likernôch 10-12 oeren. Marinade jo nedich hawwe eastlike mingsel foar fleis (curry, coriander, kaniel, cardamom, kruidnagel, piper, pittige za'tar), olive-oalje, reade jittik, sipel chopped sipel, sâlt en spoekeblommen. Dit alles is troch ende wer troch mingde en geat yn it fleis.

Doe't hast Marinated flêsk, ta te rieden additive shaverma. Jo hawwe al komme tichtby hoe't ta te rieden in hûs shawarma.

Yngrediïnten foar shavermy:

• frisse meat - 800 gram;
• komkommers - 5 stikken;
• farske tomaten - 5 stikken;
• ingelegde sipels;
• Pita brea of pita.

Yngrediïnten foar de saus:

• low-fat soere rjemme - 200 gram;
• chopped griene sipels - 50 gram;
• olive oalje;
• crushed garlic - 3 kruidnagel;
• stjerner - 2 stikken;
• Crafts.

Hoe to cook shawarma? Komkommer peel út de fellen en snij yn blokjes. Tomaten en snie yn blokjes of strips. Onions snije yn heale ringen en Marinate. It kin wêze yn itselde pickle as fleis. Soere cream mongen mei gemalen knoflook, grateful ingelegde komkommer, griene sipel, olive-oalje en krûderijen, allegearre litte te infuse foar 25 minuten.

Kontrôle fan it fleis en marinade dat wat djip gebakken in plantaardige oalje te foarmje in moaie brune koarste, snije yn stroken fan breedte 1 sm en lingte fan sa'n 5-7 sm. Meat ferpakt yn aluminium folie en plak yn 'e stege kom 20 minuten yn' e oven op 180 graden. Oan 'e ein fan tweintich minuten, jo nimme ôf de folie, mar lit it fleis foar noch in 10 minuten yn' e oven sûnder deksel.

Opsje mei pita brea:

Snij de pita horizontaal, mar net hielendal oan de oare kant dêrfan waard sletten. Doch it stuffing binnenkant fan komkommers, tomaten, ingelegde sipels en fleis saus jitter.

Opsje mei pita brea:

Pita divide troch it plein fan likernôch 30x30 sm. Oan de iene kant fan 'e hiele lingte fan' e lagen lizze út de folling en pour saus. Pita brea ferpakt yn in roll en set op in stuit op in smeerde pan râne del.

No, dat witst hoe't koken shawarma thús, it is hiel simpel. Forbliidzje dysels en dyn famylje mei nije kulinêr genietsje!