Hoe te meitsjen iis? Tips and recipes

Ice Cream - in universele traktaasje, favoryt hast eltse persoan út iere bernejierren. Dêrom, elke frou is ynteressearre yn hoe't om iis. Yndie, sa'n hearlik dessert kin sean thús, mei help fan ienfâldige Foods: farske fruchten, selsmakke jam en oare, natuerlike Fillers.

Hoe te meitsjen iis? In pear technyske punten

Meastal brûkt foar ice cream molke of crème, lykas ek oare ûnderdielen dy't jouwe de skûtel flavour. Earst moatst warmen alle yngrediïnten, dan mix se mei in mixer, dan set yn 'e friezer. It is makliker en minder kostbere opsje.

Oan 'e oare kant, in iisko taret mei in mixer, befriest ongelijk, kin foarme binnen it iis stikken. Dit dessert is in mear lekker bij het koken it mei de ijsko. Dit spesjale ienheid waard makke om yngeand minge en freeze it mingsel uniformly. Dêrom, as jo kook iis al de tiid, dan dit apparaat sil wêze ûnmisber.

Cooking sûkelade iis mei help fan iis

Ice cream met chocolade smaak - it is in definitive favoryt ûnder de bern. Dêrom, dyn omtinken wurdt útnoege foar in lekker resept mei de neikommende yngrediïnten:

• 500 g van room (33% fet);
• 5 Laget;
• 100 g molke (of swarte) sûkelade;
• 8 g of fanylje sugar;
• 90 g fan gewoane sûker.

Dus hoe te meitsje ijs van chocolade? Earst jo moatte maksimalisearje waarmte de crème oer lege hjitte, mar yn alle gefallen, net siede. Yn dy tiid, sloegen de aai Laget mei de sûker. No stadich heakjen it waarme cream Laget en sloegen se foar in minút. It gefolch mingsel waard setten op in lytse brân en koken oant oant it thickens, stirring sa no en dan. Melt de sûkelade, taheakje wolle oan it room en minge. Smyt it mingsel út 'e waarmte en wachtsje oant de koele del en giet yn in friezer.

Hoe te meitsjen iis mei farske aardbei?

Popsicles - een prachtige dessert, dat soe in goede oanfolling op 'e tafel yn' e simmer. To make it, dan sil nedich:

• 2 cups farske beien;
• 250 g molke;
• 250 g fan de cream;
• 100 g sûker;
• 3 aai Laget.

Earst mix beien mei 50 g fan sûker en refrigerate. Wylst aardbei Juice komt, nim in apart bowl en mix mei in mixer molke, egg Laget en suiker room. De resultearjende mingsel moat wurde reheated mei help lege waarmte, stirring kontinu (bringe te siedend ûnmooglik). Sugar moatte ontbinden hielendal. No, smyt de saus fan waarmte, heakje it sop fan aardbei, stir en wachtsje oant it kuollet del. Dêrnei, Doch it mingsel yn in bak en lit yn 'e friezer foar 3-4 oeren. Serve mei beien.

No dat jo witte hoe te meitsjen iis thús. Yn feite is dit in grutte fjild foar eksperiminten. Ommers, yn koken, kinne jo gebrûk meitsje fan de ferskate ûnderdielen en Fillers - frisse beien, fruit plakjes, sop, jam en jams, nuten, rozijnen en oare gedroogde fruchten. As dessert is net bedoeld foar bern, it gerjocht kin wêze feilich foegjen wat drank, lykas "Amaretto".

By the way, calorie iis hinget ôf fan syn gearstalling, dus jo kinne sels iten siede dieet lekker lekkernij.