Agaric poddestuollen. Resepten foar Delicious dishes

Honey fungus - dit is de oarspronklike plant, dy't sjocht as in toadstool. Dêrom, yn 'e bosken se moatte wurde hiel foarsichtich keazen. Mar echte leafhawwers hiele jier rûn, dy poddestuollen kin oanskaft wurde by elke supermerk. Dêrfan binne, is it rekommandearre om cook hast wat jo wolle: wurde tsjinne as in side dish, simmer, add sâlt, foegjen oan Soups, stir-fry of Marinate.

Hast elkenien hâldt fan it mushroom soup. Om it trijehûndert gram huning agaric moatte yngeand wassen, peel en chop. Cook se yn twa liter wetter foar fjirtich minuten, kontinu it fuortheljen skom. Add trije grutte tablespoons fan boekweit, twa blokjes fan ierpels, chopped sipel, in bytsje salt. Trochgean mei itensiede, dekt. Serve mei chopped dille, soere rjemme.

Yn dat gefal, as jo jo net annoy 'e poddestuollen yn' e hjerst, dan sil hiel maklik te dwaan yn 'e winter. Jo gewoan moatte keapjen mushrooms (4 kg) yn 'e winkel, waskje se, sette se yn in pan en bedekke mei wetter sadat it bidiek se folslein. Seizoen mei sâlt grof sâlt, dan sille moatte trije tablespoons. Sied dat poddestuollen foar in oere op lege waarmte, hieltyd verwijderen it skom. Op dit stuit, sterilize jars. Ferspraat se mei in slotted leppel en jit boppe op mei in oven-dried unrefined oalje, om te foarkommen dat de tagong fan soerstof nei de skimmel.

Lit ús wenje op hoe't koken poddestuollen yn stewed. Dit kin dien wurde hiel gewoan. Om dit te stjoeren poddestuollen poddestuollen yn in frying panne sûnder taheakjen fan oalje. Folgjende, slút it lid, sadat se stewed yn harren eigen sop. As it focht hat hielendal ferdampt, kin pour een bytsje oalje, sette de jirpel plakjes, add sâlt en simmer dutsen oant klear steat.

Honey fungus kin in grutte oanfolling op it fleis, en biedt resepten - skûtels foar de fakânsje tafel. It moat te wêzen fan in kilo fan bargefleis tenderloin. It meitsje fan in grut tal lytse gatten wêryn om de knyflok halves. Fierder is it goed rub sâlt en farske grûn piper. Yn 'e midden fan in grut stik fan' folie, sprinkle kilogram huning agaric skimmels, skylde mei stikjes. It kin in bytsje mear sâlt, meitsje it gaas fan mayonaise en sprinkelje mei tsiis. Wy útsette de folie pakket is hiel strak, en sette it yn 'e preheated oven. Cooking hot for fyftich minuten, dan ûntdekke en folie om te soargjen dat it oerflak is licht browned. It gerjocht blijkt hiel orizjineel en smaakvol.

Yn dat gefal, as jo wolle yndruk jo gasten, jim moatte koaitsje de poddestuollen poddestuollen yn in romige saus. It is oan te rieden om te selektearjen allinne lytse items, sadat se sille net besunige wurde. Set skjinne mushrooms (1 kg) yn in djippe sauté panne tegearre mei de chopped ui, omslach en simmer foar likernôch in heal oere boppe medium waarmte te evaporate hast allegear fan de floeistof. Dan wiene sy in bytsje sâlt, foegjen waarme cream (500 gr.), Add a knipe fan nootmuskaat en de fyn grateful tsiis (100 gr.). Ferminderje waarmte en simmer foar fyftjin minuten. Dit gerjocht wurdt servearre mei pasta, griente of granen. Dêrneist is it perfekt foar fleis en fisk.

Foar eltse resept sil ek wurkje beferzen poddestuollen poddestuollen. In pear wurden oer hoe't te dwaan it rjocht. Clean se hiel goed, spiele ûnder rinnend wetter. Grutte eksimplaren snije yn ferskate stikken, en lyts - te friezen it gehiel. Lit se te droegjen út in bytsje fan poddestuollen, en dêrnei útwreide yn in lyts pakket en stjoer nei opslach.

Se sille moatte nimme it earste út 'e friezer en doch dat op' e planke yn 'e kuolkast, sadat se stadichoan thawed. Dêrnei, behearskjen se, en lit te defrost by keamertemperatuer. Mei dizze metoade de poddestuollen binne as farske poddestuollen.

Yt lekker!