Hoe ree cherry brandy

Ien fan de meast foarkommende alcoholic drank is fierwei de likeur, dy't makke wurdt mei fruit of berry fruchten en alkohol, of sûnder dat lêste, en mei de taheakking fan suiker te meitsjen fan it fergêstjen proses. It hat de mooglikheid te behâlden 'e smaak fan' e fruchten fan 'dêr't it is gekookt. Tagelyk, de meast populêre Cherry Brandy. As dizze lege-alcohol drinken, dat hy is de tariedings foar de folgjende techniken: de flesse is fol mei ripe kersen (nei it fuortsmiten fan de stalks en blêden) te ¾ fan, en de rest - de sugar, bidekke mei gaas en set yn 'e sinne foar in perioade fan fiif dagen, skodder sa no en dan. Wannear sil begjinne it proses fan fermentation, sette de flesse op in tsjuster plak foar twa en in heale moanne.

Litte wy beskôgje guon wizen fan hoe't ta te rieden Cherry Brandy thús.

1. Low Alcohol likeur kersen.

Ingrédients: saun kilogram fan kersen, ontpitte, trije kilo sûker.

De beien wurde geat yn 'e flesse, pour de suiker, en dan makke it mei gaas en set op trije dagen yn' e sinne. As de tiid foarby, dat set it wetter trap (kinne jo gebrûk meitsje fan polyetyleen ûnder de gom) en ferliet foar ien moanne yn in tsjuster plak. Dan, de drank wurdt filtere, ynfolle yn skjinne flessen en besegele.

2. klassike Cherry Brandy.

Ingrédients: trije kilo fan kersen, ien kg sûker, in liter fan wodka.

cherry fruchten binne pleatst yn in flesse, folje mei sûker, knotted rag saak en set yn 'e sinne foar seis wiken. As de tiid giet, de kers sop wurdt filtere en geat yn sterile flessen, dy't soarchfâldich fersegele en sette yn in tsjuster koele plak. Undertusken, de oerbleaune kersen ferskowe yn in bak, pour wodka, slút it deksel en lit foar twa moannen, folge troch cherry likeur wurdt filtere, flessen, forsegele en pleatst foar seis moanne yn in tsjuster plak.

3. Vishnovka.

Ingrédients: black cherry, wodka, suiker te priuwen.

Podvyalit kersen moatte earst wêze yn 'e sinne foar dit doel dat ferspraat oer de stof (inkele laach). Dan de kersen wurde pleatst yn in flesse, pour wodka en litte te infuse foar twa wiken. Dêrnei, de floeistof wurdt ynpoldere en wer fol mei berry wodka en liet tagelyk. As de tiid giet, de proseduere waard werhelle wer, allinnich diskear de kersen moatte efterlitten foar twa moannen. Dan alle trije Fluids wurde fermingd, se tafoege sûker, de drank is flessen en corked. Sa, brandewijn en liqueurs taret út ferskillende fruchten.

4. De Frânske brandewijn út de kersen.

Ingrédients: cherry, wodka, sûker, kaniel, kruidnagel, citrus korst alles.

Cherries fuortsmite sied, cuttings snien troch ien sintimeter, sette se yn sterilized potten en swirled deksels. Banken ûnderdompele yn siedend wetter foar in pear minuten, en dan ostuzhivayut. Dan de fruchten geat wodka (it moat bidekke se in bytsje), tafoege sûker, kaniel, kruidnagel en lemon korst, of hokker oare citrus, blikjes wurde fersegele en pleatst foar trije moannen yn in tsjuster plak.

5. Poalsk vishnovka.

Ingrédients: men kg fan kersen, acht gram sûker, twahûndert gram wodka.

Cherries steapele yn 'e banken, pour sûker, en yn trije dagen fol mei wodka. Dan de banken wurde sied mei in doek en yn in tsjuster waarm plak foar twa moanne. Klear om te drinken wurdt filtere, flessen en corked.

Sa, de Cherry Brandy fertsjintwurdiget berry alcoholic drink op 20%, dat wurdt taret as in hûs út swiet fruit kersen, wodka en sûker, en fan alcoholized sop. Yn it fabryk produksje, ferskate toevoegingen en colorants, en de fabrikaazje technyk fan 'e drank yn dit gefal is folle mear yngewikkeld.