Gelei yn multivarka "Redmond", "Philips", "Moulinex". foardielen

Ast love fleis en net leuk Brawn, jo gewoan net witte hoe te koken. Skûtel fan de minsken mei ieuwen fan 'e skiednis, hat in grutte ferskaat oan nammefarianten, dat is in congealed sop stewed simmered fleis. By it opstellen fan dy ies brûkt romte, wêryn 't de grutste oantal gelling aginten: de holle, earen, fuotten, tails, ensfh Jo hawwe rjocht op jaan harren foarkar foar spek, fleis, keallefleis en sels hin, kinne jo meitsje besunigings ... It is lykwols, om te stipulate dat elk ferskaat oan fleis easket in bepaalde hâlding.

Foardat wy fertelle kin oer de metoaden fan tarieding, ik soe graach neame de foardielen fan it proses mei help fan de nijste technology. Jo kinne, fansels, it âlde fashioned manier te setten op 'e kachel in grutte pot, dat sil wêze lang genôch "bladerdeeg", en kin itensean yn jelly multivarka. "Redmond", "Panasonic", "Moulinex" en in soad oare merken fan apparaten jouwe in kâns om te rieden in miel mei in minimum fan ynspanning op dyn diel, wylst om dat to bringen ta folsleinens. Elts fabrikant hat jûn syn ienheid modus fan langstme (yn 'e oven), dy't beskôge wurdt as ideaal foar Soups en broths. Gelei is yn wêzen neat mear as as in gewoane bouillon.

Sa, yn gelei multivarka "Redmond" of in oare fabrikant cooked hast troch himsels. Jo allinne moatte optelle it fleis, jit it kâlde wetter en skeakelet de "Quenching" of "sop" (ôfhinklik fan 'e merk Multivarki). Cooking tiid is evenredich mei de graad fan fleis. Jellied chicken sean yn in pear oeren, de bargen sil klearmeitsje trije of fjouwer oeren, en grûn - fiif of seis oeren. Jo kinne, fansels, itensieden en minder, mar, neffens sawol professionals as amateurs, hoe mear hoe better. Bepale wat en hoe te koken in gelei yn multivarka, kinne jo inkeld besykje alles en lûke harren eigen konklúzjes.

Sa, wy sille tariede. Jo kinne begjinne te iten siede fan in gewoane kip. Foar dit doel wy nimme gjin jonge kip út it fabryk pleats en thús, rinne op it griene gers yndividu. Nawar sil sterker, mear swietrokige fleis. It is better as yn jo besit wurdt ynsteld mei it folume beker. Te tinken falt Multivarki "Redmond M70", "Philips HD2173», «Moulinex MC 302E", en in soad oaren: harren maat is 5 liter. Snijt it fleis yn stikken (allinne te lei flüssigere), set yn in pot en pour skjin kâld wetter. Gjin eksakte proporsjes, it is útgetten op in pear sintimeters boppe de optearde fleis. moatte net sâlt de skûtel yn it begjin, by de measte fanwege it feit dat yn de tiid fan de bouillon boil reewilligens, en it sâlt bliuwt. Oversalting mooglik.

Gelei yn multivarka "Redmond" sil ferskille bytsje út 'e iene dat wurdt sean yn deselde apparaat "Moulinex", mar tafoege doe't koken de sipels yn harren skins sille jaan in gouden kleur, wortelen - swietens, en selderij root - in ûngewoane smaak. Sadree't it fleis is klear, is it nedich om te bepalen hokker folchoarder wêryn jo leaver mei in klear produkt. Wy bedoel net te pour fjouwerkant of sirkulêre. Wy hawwe foar eagen wat jo fan doel te dwaan mei it fleis nei skied him út 'e bonken. It kin twist fia in vleesmolen, ûnderferdield yn fezels of knipt is stikken. Op de boaiem fan de kom jo post de selektearre fleis, heakjen oan smaak swarte piper, knyflok, Chili. Gezouten en gieten filtere bouillon. Jo stjoere in de koelkast om te solidify. Gelei yn multivarka "Redmond" of "Moulinex" - is net allinne ienfâldich, mar lekker, en fluch.