Fillet mes. Messen foar cutting fisk: resinsjes

Fillet mes heart ta de kategory fan bestek. It wurdt brûkt om te skieden fan de fisk fleis út 'e hûd en bonken, sushi, snije tinne stikjes fisk of fleis. It is ûnmisber yn in profesjonele keuken en yn fjild omstannichheden op in fiskerij reis. Comfortabel, well-honed en betroubere produkten binne populêr ûnder ferskate segminten fan de befolking.

appointment

Op de profesjonele en thús keuken is net ien Blade. Eltse gastfrou en de chef hat in set fan skerp "helpers." Se hawwe ferskillende foarmen, maten en nammen: chef, brea, fruit, slachter en oaren.

Foar snijden fisk is presys Lende. Messen (konsumint beoordelingen attest oan wat is sein), dit model line binne ûntwurpen foar knippen fisk, mar leaver spylje in grutte rol yn it proses fan skieden fan it fleis fan 'e hûd en de nok. Skalen foar sa'n ark is net geskikt, dat "wurk" sêfter.

beskriuwing

Fillet mes fisk is oars út harren usual "sibben" sokke details:

• Blade. Fleksibel, lange, smelle - tinnere stâle. Syn lingte rint fan 14-30 sm, de meast foarkommende model - .. 16, 19 en 21 sm Lêste ûntwurpen foar gruttere fisk. It is makke yn haadsaak fan hege kwaliteit stiel of Damask.
• De handgreep wurdt makke benammen fan keunstmjittich syntetyske stoffen. Dat komt troch it feit dat de cutting fan fisk, benammen yn fjild omstannichheden, wurdt yn ferbân brocht mei hege vochtigheid. Sanitêre easken foar ynstruminten en automatysk hege neilibjen fan bepaalde regels, wêrûnder de minimization fan fersmoarging.

Features

Fillet mes fisk hat syn eigen skaaimerken:

• it blêd is fleksibel genôch en lang;
• blade lytser wurden;
• cutting diel is bûgd op in bysûndere wize;
• Grind hoeke fan ⁰ oant 25;
• It hat gjin stop;
• handle of focht-resistant materiaal.

Tanommen fraach model, wêrby't ferfanging fan 'e blêden. It helpt om fluch "reparearje" it produkt yn gefal fan breakage of slimme skea oan it blêd. Loin mes scabbard giet der fan út as in essinsjeel ûnderdiel fan it ynstrumint.

fabrikanten

De merk biedt in soad ferlykbere produkten, mar echt goede kwaliteit tool wurdt makke net safolle bedriuwen. Lieders beskôgje it folgjende:

• Opinel - Frankryk;
• Kasumi-Japan;
• Euthalia - Finlân.

Fillet Knife Opinel ûntwikkele troch spesjalisten en is in hiele line fan Sirloin rige. De oarspronklike foarm fan de handgreep merkber tapers ta in ein. Dat draacht by oan in feilige hold fan it mes yn snijen. Stainless stiel jout de fleksibiliteit fan it blêd, fisk ferwurkjen prestearre maklik en muoite. Kastiel strak sluzen | it blêd yn in unfolded steat.

Fillet Knife Euthalia hat syn eigen unike foardielen. Products fan dit bedriuw, kinne jo skjin en carve fisk. Waarfêst stiel foar lange tsjinst libben fan it blêd. De lingte fan de cutting oerflak (eigentlike) kinne ôfwike wat út de formulearre. Dit nuânse hânmjittich sharpening fan it blêd, dy't boarch stiet foar de kwaliteit fan de hiele lingte fan it blêd. De handgreep wurdt makke fan bjirken hout, duorsum mei komfortabel krullend foarm, net tastean dat syn hân te skowen wylst rint.

It hichtepunt kin neamd wurde in skie. Se wurde makke fan hege kwaliteit lear, hege-effekt plestik of nylon stof. It komt oerien mei de natuerlike kleur fan ebbenhout. Neist basis beskerming tsjin besunigings en it behâld fan it blêd se útfiere in oare funksje. Ynboude-grained keramische sharpener kinne maklik fine-tuning blades yn fjild omstannichheden.

Beide bedriuwen binne hindere oer it gemak fan de konsuminten. Guon leaver, elkenien beslist foar himsels.

de bêste opsje

Fillet Knife kasumi Japanske bedriuw is ien fan de bêste kwaliteit fan de produkten. Seki City neamd blade haadstêd fan Japan. Hjir de skiednis fan de produksje fan snijden ark hat mear as sânhûndert jier.

De firma sels in protte muoite en jild is bestege oan de seleksje fan de stielen blêden. Tegearre multilayer superstal is makke mei Steel Industrial Company. It wie se, en tsjinnet as materiaal foar de produksje fan de blêden.

Japanese fillet Knife falt op troch de funksjes:

• Hilt. Makke fan stabilisearre (doorweekt yn in spesjale oplossing) swarte hout. Erg handig om te brûken. Ergonomische shape (docht tinken oan 'e klassike ferzje fan sushi) kinne jo te hâlden it yn gjin handige grip. Dit soarget foar in lange-duorsum profesjonele wurk sûnder it sammeljen fan wurgens.
• Blade. Elts blade laach 32 fan stiel. Alle binne fersierd mei in dekorative patroan. De lytse carbon ynhâld beskermet it fan skea en corrosie. Stielen hege hurdens, poerbêst hâldt in symmetryske sharpening.
• Bolster. Dizze pad oan 'e foarkant fan' e greep wurdt makke fan waarfêst stiel en Polished bêst. It jout it produkt in oantreklik ferskining en spilet in wichtige rol yn ôfwaging it mes.

Elegante foarm, licht gewicht, poerbêste lykwicht, gemak, en betrouwbaarheid - de wichtichste skaaimerken fan de Japanske eksimplaren.

seleksje

Fansels is it mooglik sûnder problemen te knippen 'e fisk en de wenstige keuken mes. Mar it is net sa handich as spesjaal. Om kiezen it rjocht filet Knife, jim moatte rekken meardere faktoaren:

• Blade lingte moat oerienkomme mei de grutte fan 'e fisk. Blade lingte fan 16 sm is it ûnmooglik om te snijden fan oare fisksoarten of grutte Trout.
• De frekwinsje fan it brûken fan it ark. De profesjonals foar deistich wurk kieze produkten mei rûge hânfetten. Dizze oerflak hat net ta it mes te slip, en de chef dúdlik hâld it blêd yn stân.
• It scabbard is gjin lúkse mar needsaak. Fillet messen ferskille perfekt edged Blade. De sharpness fan it blêd kin maklik liede ta by fersin blessuere.
• Priis spilet in rol mei in berik fan 15 oant 350 Amerikaanske dollars. De bêste - It is Japanske messen, mar mei in beheinde budzjet sil in poerbêste alternatyf foar it produkt fan 'e Finske fabrikant.

Wannear't kiezen fan in mes moat wêze bewust dat se binne makke foar de grutte fan in gemiddelde hân. Foardat keapjen is it nedich om hâld it yn jimme hân, "besykje" op 'e palm fan syn hân. It is de muoite wurdich tinken oer de oankeap fan in opsjonele accessoire - in spesjale plug. Dit ark is hiel handich as cutting fisk of fleis yn tinne plakjes en hâlden kreas fingers cook feilich. Bestjoeringssystemen Ynstruksjes sille helpe jo begripe de nuânses fan it brûken fan in mes en brûk it korrekt.