"Derbent" champagne: de produksje, beskriuwing, priis

Yn Ruslân binne der ferskate fabriken, dy't produceert mousserende wyn is heel goede kwaliteit. Mar spitigernôch, net allegearre kin grutsk wêze op it âldste fynplak fan 'e skiednis.

De plant syn skiednis fan skepping oant hjoed de dei

Ien fan de âldste bedriuwen fan Dagestan - "Derbent fabryk fan sparkling winen". Al de tradysjes protte winemaking waach beholden yn fol, tagelyk oanfolje it mei moderne technology.

Fabryk, oprjochte yn de XIX ieu, leit yn it súdlik part fan Ruslân, tusken de prachtige bergen fan de Kaukasus en de Kaspyske See. De waarme klimaat mei lange simmers en mylde winters en fruchtbere boaiem biede ideale betingsten foar groeiende druven en goede rispinge.

Nei it ynstoarten fan 'e Sovjet-Uny mei "Derbent fabryk fan sprankelend wijnen", lykas it grutste part fan de steat bedriuwen, foel op hurde tiden. Fabriken waarden hast hielendal opholden. Nij libben foar de plant allinne begûn yn 2006, fuort nei syn oerdracht oan partikulier eigendom.

By de ûndernimming is der in folsleine produksje syklus: út it yn kultuer bringen, rispjen en ferwurkjen fan harren eigen druven oan produksje fan Bûlkjeswyn. It hert fan de plant - een kelder. It is mei soarch bewarre de bêste "Derbent" champagne lân. Hjoed, it bedriuw produsearre 200 tûzen flessen wyn en champagne yn de deis.

Wyngerts en wyn produksje

Oant 2009, in eigen wyngerts yn it bedriuw wie net. Alle nedich foar de produksje fan wyn materiaal oankocht bûtenlân. Yn itselde jiers, de plant 1000 hektare lân waard ferpachte. Se plante zaailingen fan druif rassen Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Aligote, Augustinus, Riesling en oaren. Nei 3 jier, wy binne fierder ferhierd nochris 300 acres. Brûkt om irrigate wyngerds drip systeem.

It proses fan de skepping begjint mei in champagne grape rispinge. Deskundigen sizze dat mar in wiere winemaker herinnert de smaak fan fruit varieties. It wurk oan 'e takomst fan' e drank boeket neamd "Derbent" champagne begjint yn 'e geast. It is in kreatyf proses, dat fereasket net allinne kennis en ûnderfining mar ek ynspiraasje. Dêrneist hat de plant hat in champagne cooking workshop, in rêstige wyn, biochemical plant.

Om datum, it bedriuw hat moderne apparatuer, dat hat tastien om automate de produksje en bottelen wyn.

"Derbent" champagne: assortiment

In breed oanbod fan produkten fan de plant lit elkenien te kiezen glinsterjend drinken oan jo smaak. De meast populêre merken fan dit drank, lykas sjampanje "Derbent":

• "Russysk," semi-sweet - light strie kleur, ûntwikkele bouquet en harmonieus smaak mei in precision karakteriseren dizze Bûlkjeswyn. Yn befêstiging fan dit - mear as 20 awards by nasjonale wedstriden.
• Sparkling pink swiet - Champagne opfreegje by ferskillende rassen fan druven yn in souvenir fles.
• "Grey Caspian" - Bûlkjeswyn syn eigen merk. It hat in grieneftich kleur en ûntwikkele bouquet.
• Brut - Bûlkjeswyn makke yn 'e tradisjonele champagne technology. It echt spilet yn it glês en op 'e lippen laat een aangename nasmaak fan farske druven.
• Champagne wite semi "Derbend" - mousserende wyn út druven pine (40%), Sauvignon (30%), Riesling (25%), Cabernet (5%).
• "Keizer" - champagne pale strie kleur, taret troch tradisjoneel technology.
• Sparkling read - "Derbent" champagne út in reade druif rassen lykas Cabernet, Pinot Franc, Merlot. It hat in rike flewielen smaak mei ûnderskieden hints fan swarte currant en kersen.

Alle champagne "Derbentskogo plant sparkling wijnen 'spreads neist konvinsjonele kontainers fan 750 ml yn' e flessen en crystal souvenir. Harren volume is 375 ml, en 6, 3 en 1,5 liter.

Russian champagne "Derbent": priis

Alle champagne, dy't produsearret "Derbent fabryk fan brûzjende winen", is yn 'e betelbere priis berik. De lege kosten priis fanwege it feit dat alle produksje wurdt ôfsletten binnen ien ûndernimming. Hjir en groeie de druven en meitsje it rjocht champagne. Hoefolle it kostet yn de útfiering?

Loved by in protte "Russysk" champagne "Derbent", de priis fan dit is ynsteld om 150 roebel per 750 ml - de meast populêre drank. De kosten fan in grutter folume fan de flesse sil navenant heger. Sparkling reade champagne sil djoerder, likernôch 300 roebel per flesse. Oer deselde priis is ynsteld by in glinsterjend droege wite wyn brut. Elts flesse cork natuerlike Cork.