Caesar salade mei hynder en Peking koals: it koetsrezept en skiednis

Elke populêre skip, nettsjinsteande de spesjale tradisjonele komposysje, binne in soad kokenreizen. It wie barde dat de berte fan 'e haadmetoade ferbân is mei in skiednis. Mar dan besykje al in protte mûndertsjinsten foar te meitsjen en te komplementearjen fan 'e komposysje om har eigen yndividu te beskuldigjen. Yn guon gefallen is de ferfanging fan yngrediïnten op grûn fan yntolerânsje of in allergyske reaksje op in bepaald produkt, en somtiden is it net iens yn 'e hûs, sadat kastiel op in twongen manier plakfynt. Eartiids, dus binne der in soad resepten fan itselde skip.

Caesar salade mei hynder en Peking koals hat syn namme oan in gewoan jonge mei Italjaanske woartels, en net oan 'e grutte Julius Caesar, sa't in soad te leauwen binne. Nei de Earste Wrâldoarloch, doe't hy al in tún wie, ferhuze hy mei syn broer nei Amearika. Se iepene harren eigen restaurant. Eartiids ferneamde keunstners fan dy tiid neamde yn en sei dat der net genôch snacks op 'e tafel wienen. Dęr gong de jonge kuier driuwend yn 'e keuken en sette alles dat op syn fingertips yn in bakje stie. Opfallend hat de resultaat salat in stoarm fan emoasjes en geniet, waard nei har skepper neamd, en dyselde produkten reizgen yn in list fan yngrediïnten en waard de basis fan 'e klassike formule.

Caesar salade mei hynder en Peking koals hat in unyk smaak, lykas alle oare soarten fan dit skip. It feit is dat it haad highlight is de kombinaasje fan inkompatibele produkten op 'e earste heul. Troch dizze geweldige aksjes krije jo in folslein unike en unike smaak fan it skûtel, net eigenaardich oan alles dat jo earder besocht hawwe.

Salade "Caesar" mei hin en Sineeske koal is bereid hiel gau, jim allinne hoege te rieden fan tefoaren guon fan 'e produkten, mar leaver seane chicken boarst. Oan 'e oare kant kinne jo it fekânsje yn it winkel ôfbrekke mei rikke fekânsje, dan kinne jo fuortendaliks iten meitsje. Nim 300 gram hûke, in lytse gabel fan Pekingkok, twa koalige huffen en trije roze jonkjes, 100 gram hurde tsiis "Parmesan", 3 tbsp. Spoons fan olieöl, in teaspoon fan sen, 300 gram wyt loaf en heal in citroen.

Salade "Caesar" thús moat kofje wurde mei wille en leafde. Snap it brea yn lytse koppen en keapje se yn 'e oven, sadat se droech op boppe en sêft binnen. Kikken fleis snel yn lytse streken en briede yn in panne mei in minimum lytser oalje. Sâltsje en koelje it. Snel de hurde stikken stikken út it koel, litte allinne sêfte blêden. Tearje se mei willekeurich yn in grutte saladesfeart.

Salade "Caesar" mei koar moat mei in spesiale saus folle wurde, oars sil it droech en smakelich wêze. Om it skjin te meitsjen, smyt de aaien mei sâltsek, sânrêch en krûpe knoflook. Stir en stadichoan tafal oalje. Bochtige aaien snel hiel geweldich, en hurde tsiis smiet. Meitsje alle yngrediïten yn in breed beker en seizoen mei saus. Dat is alles, Caesar salade mei hynder en Pekingkok is klear, it kin oan 'e tafel wurde bedoeld. In ljocht, lekker en sûne diner sil jo fersmoarging beheine en jo in pear ekstra pounds bewarje.