Bakte mushrooms

Mushrooms kinne feilich neamd de meast populêre poddestuollen. Se groeie yn in protte regio, en se binne groeid yn 'e keunstmjittige omstannichheden. Dit soarte fan paddestoel is net allinne noflik oan 'e smaak, se befetsje essinsjele aminosoeren, en dochs binne se ryk oan fosfor. Mar in bytsje witte, dat yn 100 gram poddestuollen befetsje in fjirdepart fan 'e deistige wearde fan fitamine B2 en B3 hast de helte.

Mushrooms kin net opslein wurde foar in lang skoft, is it better te rieden in lekkere gerjocht lykas bakte poddestuollen. Dit is in frij ienfâldige metoade fan itensieden it hearlik snack of side dish orizjineel. Mushrooms kinne wurde gemalen of brûkt wurde hiele cap gevuld mei ferskate vullingen. As regel, foar stuffing poddestuollen binne selektearre grutte, skonk kreas skieden, en in hoed foar it begjin sean - sadat it gerjocht sil net droech. Baked poddestuollen kin fariearje it menu, benammen op flugge dagen, en by de feestlike tafel, se binne passend.

Paddestoelen, bakt yn 'e oven mei aardappelpuree en tsiis.

Foar cooking poddestuollen mei aardappelpuree nedich:

• mushroom 16-18
• in bytsje fan bûter (te grease it formulier)
• sâlt
• ien lemon (juiced)
• 1 cup soere rjemme
• 150 gram aardappelpuree
• polstakana grateful hurde tsiis
• spices
• in kwart kopke bôle kruimels (kinne jo nimme de kruimels foar breading)

Mushrooms troch ende wer troch waskje, droech en fry oan alle kanten yn hot bûter, Sprinkelje mei sâlt, heakje it sitroensop. Formulier vet de oerbleaune bûter, set it grutste part fan 'e aardappelpuree boppe decompose poddestuollen. Boppe Fungi moaie, is mooglik troch de wei fan 'e spuit, sette de oerbleaune pulp. Soere cream, sprinkle mei tsiis, dan bôle kruimels. Yn in preheated 220 graden oven te tsjinjen in formulier en bake oant gouden brún. Baked mushrooms perfekt mei nootmuskaat, kinne jo in knipe yn 'e skûtel.

Fan deselde yngrediïnten kinne wurde taret op in hiel oar gerjocht en brûke dat as in hapke. Foar dit de poddestuollen ta frying moat wurde opdield yn caps en fuortkomt, gemalen skonken, fry en mix mei de puree jirpels en koekjes. Hats gau fry it hiele seizoen mei sâlt en citroen en folje mei in mingsel fan aardappelpuree en broodkruimels, sprinkelje mei tsiis, add kruiden en bake yn in smeerde foarm, oant de tsiis smelt. Paddestoel caps, bakt yn 'e oven - it is in grutte snack, en tafel dekoraasje.

Baked poddestuollen mei Quail aai.

Helder en nijsgjirrich idee foar in feest feest. Jo sille nedich:

• 8 grutte mushrooms
• Quail aaien 8 pcs.
• salt, piper
• 100 g van room
• plantaardige oalje for frying
• hurde tsiis
• prei.

Waskje champignons, ferwiderje 'e skonken. Caps kook yn gezouten wetter. Legs chop en fry, doe't flushed paddestoelen, sette wer de ui fyn verkruimeld, sette de zure room, dan de tsiis, meng goed. Stuffing set yn sean oant sêfte en obsushennye paddestoel caps. Preheat oven oant 200 graden, de grease panne foar Baking oalje, set it poddestuollen, bakken net mear as 20 minuten. Trek út 'e oven en yn elke hoed sêft ride it aai. It is nedich net te beskeadigjen de djerre, dan moatte krije in bedroefd bytsje fried aaien. Werom de panne oan 'e oven, te hâlden dêr oant cooked Quail aaien.

Recipe gebakken poddestuollen gevuld met fleis.

• 400 gram de Minced Meat (fleis, pork)
• bulb
• mineraalwetter mei gas
• Senf
• clove of knyflok
• komkommer
• salt, piper
• 2 pods fan reade piper (swiet)
• aai
• 16 grutte mushrooms

Yn Minced Meat add mineraalwater te brekken it aai, sette 1 itenstleppel fan moster, gemalen knoflook clove, fyn chopped sipel, komkommer en pipers yngeand wurde geande, de bline 8 ballen. Yn skimmels skiede de pet fan 'e skonken. Need allinne hollen, se moatte om it fleis vulling, sâlt en piper en bedekke mei boppe op 'e oare mûtsen. De resultearjende mushroom ballen ferpakt yn aluminium folie, licht oiled, de einen fen 'e folie te bûge omheech. Mushrooms bakt yn in waarme ûne (≈200 graden) foar 15 minuten. Foarsichtich peel werom de folie en bakte te hâlden de poddestuollen op de grill foar in pear minuten.