Apricot jam: sûnens resept

Apricots binne waarmte-loving planten, sadat de beam is te finen yn de Kaukasus en Sintraal-Aazje, Oekraïne en Moldaavje, likegoed as yn de súdlike gebieten fan Ruslân. Apricots wurde brûkt yn fris en droege foarm, se binne seane mei sûker en beferzen gehiel. Apricots kinne sean marmelade, snoep, jam, jam, jelly. Se befetsje in protte pectine, dextrin, inulin, biologyske soeren (malic, citroenzuur, salicylic, tartaric).

Dêrom, zagotovlivaya de winter jam út apricots, it resept fan dêr't jim krigen fan myn beppe, jim dogge net allinnich stocks lekker lekkernijen: earst fan allegearre, jimme rispe fitaminen. Neidat apricots, behâld of preform resepten foar winter dy't oars binne, befetsje in ûnbidich bedrach fan spoare eleminten - kalium, natrium, izer, magnesium, fosfor, swervel en silisium; oant 28% sûkers (gedroogde abrikozen - up oant 85%), ascorbinezuur, vitamine P, PP, B1, B2, B15, in protte fan provitamin A (Carotene).

Under rispinge de fruchten net allinnich cooked, droege, seane abrikoos jam. It resept foar marshmallow apricot is ek hiel goed omdat it behâldt alle fiedingsstoffen fan dit geweldich fruit. Yn Sintraal Aazje snoep fan droege abrikoos op flak hot stiennen, it is folslein bewarre bleaun hiele winter, bliuwde yn 'e foarm fan buizen, en is in boarne fan fitaminen en poerbêste traktatie foar tee. As de pasta wurdt taret mei tafoeging fan moal, de Golf fan siedend wetter oerhinne, kinne jo krije in swiete en soere abrikoos jelly.

Oars as tún apricot, wyld syn congener minder leaf, mar it befettet in hege bedrach fan calcium sâlten, Carotene, en oare spoare eleminten en fitaminen. Yn it easten fan 'e wylde abrikoos jam boil en kok apricots yn sjerp. Resept fan 'e nasjonale lekkernijen fan abrikoos, seane mei mutton fet, orizjinele en unyk. As gefolch fan dit soarte fan rispjen apricots helle tsjustere pellets, bekend as kaurma. It is in heech-calorie en legkousvaivaema.

Useful eigenskippen fan abrikoos meitsje ivere húsfroulju rispinge foar de winter, net allinnich compotes, jams, marmelade, en jam fan apricots; abrikoos Juice recipe is ienfâldich, mar syn Nutritional wearde kin net yn twifel lûke: 150 gram fan dizze prachtige drank befettet in deistige taryf fan Carotene. Dêrom, abrikoos sop is oan te rieden foar swiere froulju, jonge bern en eltsenien dy't wol ferbetterje harren fyzje.

Apricots binne brûkber wêze foar dyjingen dy't lije oan bloedearmoede, posoklku krekt 100 gram fruit is itselde bedrach fan izer as 250 gram lever.

Lykas yn fruit soad abrikoos kalium sâlten, binne se in treflik tafersjochhâlder fan metabolic prosessen, en binne brûkber foar minsken mei problemen fan 'e cardiovascular systeem, lykas arrhythmia, hert mislearjen en oaren.

Yn stân te hâlden it aktyf wurk fan de harsens in persoan moat it iten in dei oant 500 gram apricots, omdat fosfor en magnesium opnommen yn 'e frucht, jouwe iten fan de harsens sellen en stimulearjen har aktiviteit.

Ek, fanwege it grutte ynhâld fan magnesium en apricots fungearje as in hypotensive agent, en is oan te rieden foar dyjingen dy't lije út hypertensie: yn maturation seizoen foar de previnsje fan druk ferheging is needsaaklik om te brûken safolle mooglik apricots.

Mar minsken lije oan diabetes binne net oan te rieden om te brûken net allinnich abrikoos jam. Recipe compotes, jams, en sels droege en frisse abrikozen - net foar harren, om't apricots binne hege yn sûker, dat is hiel net winsklik foar diabetics.

Neist fruit, as bynmiddel en de coating agent brûkt abrikoos gom. Nucleoli abrikoos sied hannelje as kalmerend by tracheitis, hoastjen, bronchitis, en laryngitis.