Wite mushrooms steppeklimaat eringi: skaaimerken en funksjes fan de teelt

Pleurotus eryngi - sa wittenskiplik neamd steppe wite poddestuollen. Boppedat, se wurde faak oantsjutten as kening oester champignons, in protte beskôgje harren te wêzen de lekkerste poddestuollen út 'e famylje. Yndie, se hawwe wat neamd in kening, om't se karakterisearre troch grutte fruit lichem mei in sterke aroma en unike smaak.

Area of distribúsje

Under natuerlike omstannichheden, de wite steppe Skimmels binne te finen yn Europa, yn it Easten, Noard en Sintraal-Aazje, en Afrika. Harren fruchtdracht lichems groeie op de woartels of stammen fan leafbeammen en planten, kin ek foarkomme as parasiten en saprophytes.

Steppe white mushrooms eringi: Features

Dy poddestuollen hawwe in oantal treflik kwaliteiten:

- hege produktiviteit;

- fruchtdracht lichems fan 'e heechste kwaliteit;

- Middellânske oarsprong;

- hat is griis-brune yn kleur, faak in ynspringende sintraler diameter fan 3-12 sm;

- fruit liif is wyt, dikte - fan 3 oant 5 sm, úterste oan de basis;

- de âlde fruchtdracht lichems hawwe in weagjende râne hats;

- geskikt foar gebrûk alle dielen fan 'e fungus;

- fruchtdracht is 120-140 g fan fruit lichems mei ien kilogram fan farske substraat.

Mushrooms eringi: kenmerk

De eksterne uterlik en de grutte fan it fruit lichems wurdt beynfloede troch eksterne omstannichheden, dochs se behâlde de wichtichste skaaimerken fan syn soarte. Caps keninklik kleur út oester mushroom binne crème oan ljocht brún mei in diameter fan 3-12 sm. Se wiene oarspronklik bol, en begjinne groeien as kreakjen. Dik skonk lingte fan 3-10 sm en it úterste nei de boaiem. It hat in wite, sêft mar kompakte struktuer en wurdt skaaimerke troch in sterk aroma.

Fruchtdracht lichems fan 'e steppe wite mushrooms befetsje in tal weardefolle ferbinings dy't it stimulearjen fan de minsklike ymmúnsysteem, as se wurde karakterisearre troch in hege gehalte oan antioxidants en anti-kanker effekt fan polysacchariden. Tal fan stúdzjes gelearden sizze dat it extract fan dit schimmel hat anti-inflammatoire en antibacteriële effekt. Dêrneist, hjir moat opmurken wurde dat eringi soad brûkt yn koken en binne hast in delikatesse.

Koarte gids by hûs teelt

Blokjes substraat skimmels net moatte wurde fuorthelle út de ferpakking tas, mar moat allinne wurde foar in part it iepenje troch snijden de boppeste laach is likernôch 2 sm boppe de blokjes (film sil beskermje se út te droegjen out). Folgjende, jim moatte sette yn plak in substraat mei de neikommende betingsten:

- deiljocht of keunstmjittige ljocht moatte wurde sa'n 500 lux foar 8-10 oeren deis. Cube moatte net bleatstean oan direkte sinneljocht.

- Hege Feuchte moat hanthavene wurde op it nivo fan 85-90%.

- Soargje derfoar temperatuer yn it oanbod fan 15-20 graden Celsius.

As jo gjin stân hâlden fan in hege vochtigheid yn 'e keamer groeiende steppe wite paddestoelen, kinne jo sette in substraat, bygelyks, yn in lege aquarium, mar it is nedich om wet de muorren fan in bytsje wetter, dan dekken de plestik tas (bag). It moat, lykwols, bear yn gedachten dat ien of twa kear te gean nei de loft tank. In oare wize fan it jaan fan in hege boaiem vocht ynhâld is cube seal mei mushroom substraat yn in tinne laach fean oer 3 sm.

Binnen in wike fan de kubus romte yn geunstige omstannichheden op de ûndergrûn oerflak moatte ferskine poddestuollen. Mar de rispinge kin allinnich wurde sammele as se sille begjinne kraken Down hoed. Fruchtdracht lichems fan de ûndergrûn moat wêze foarsichtich twist, sûnder dat alle spoaren derop (mooglik "woartels" en deade paddestoelen sa gau as mooglik te ferwiderje). Lit yn 'e groei fan it mycelium waard droegjen op' e bleatsteld oerflak. As der nei dizze trend, dan is it nedich om te moisten dan, bygelyks troch de wei fan 'e spuit foar blommen.