Wetter chestnut

Under de protte soarten Nuts, ytbere troch minske ieuwen, der is ien hiel ûngewoan - wetter kastanje. Dit nijsgjirrige plant groeit yn de natuer en yn kultuer brocht is yn Japan, Sina, Yndia, Sintraal Afrika en guon Europeeske lannen. De kearn befettet wetter kastanje omheech oant 50% setmoal, 15% aaiwyt, 4% sûker, 7% fet.

Dit wetter jierlikse kruidachtige plant heart ta de famylje Rogulnikovyh (Vodnoorehovyh). Dizze famylje hat sa'n 30 ferskillende soarten. Water kastanje, of sa't it hjit oars, wetter Kastanjes, meast faak fûn yn lege-aktive of stilsteand wetters. Dizze plant - in bedrige soarte. Wetter Kastanjes (wetter kastanje) - een echte relikwy. It heart ta ien fan de meast âlde planten fan 'e ierde.

It hat in frij lange stâltsje woartele yn 'e boaiem boaiem. Op de stam binne der tal fan tinne woartels los. Oan it oerflak fan 'e fiver, hy ûntwikkelet in rosette besteande út in kartele leathery leaves rhombic foarm. Dy blêden binne ynrjochte mozaïek, as elk fan harren hawwe stalks fan wikseljende lingte. Nei bûten ta, binne se in soad op de blêden fan bjirken. Dy stalks lizze "Swim bladders", besteande út in pneumatyske weefsel - Aerenchyma.

Plant bloeit yn maaie, single blommen, ynrjochte yn 'e blêd axils. De blommen binne wyt of Roze 4 transparante lobe en berikke in lingte fan 1 sm. De blommen binne sichtber allinnich yn 'e iere moarn en jûns let en op oare tiden fan' e dei, se binne bedutsen mei wetter. It wetter wurdt útfierd fan himsels bestowing. Fruits oardere op 'e ûnderkant fan blêd rosettes.

Water chestnut jout kostyankoobraznye PIP fruit coated hurde dop. Se binne 2-4 proses, neamd "hoarnen." Binnen it shell is in frij grutte wite kearn. It is oan it uterlik fan dy nuten net en joech de namme foar de famylje fan de planten - Rogulnikovye.

Tidens nuts ripening lucht pockets cuttings blêden gâns tanimme yn grutte om te hâlden de plant oerein. As de frucht is folslein ryp, stelpen wetter kastanje is ôfsnien en de plant begjint te drift de rivier, of gewoan driuwe op it oerflak fan in fiver ûnder de ynfloed fan de wyn. Nei de blêden rot, ripe noten falle oan 'e boaiem fan' e fiver, dêr't de grûn clinging nei harren hoarnen. Se kinne hanthavenje har leefberens foar mear as 10 jier. Foar de Germination fan dy Nuts moat in sliepende perioade, dy't duorret oant 0,5 jier. Pas doe't, nei dizze perioade, it wetter temperatuer boppe 10-12 ° C, nuten germinate. Lykwols, harren dikke skyl iepenet, en út komt de jonge woartel, Sprouting út sliepende knoppen. Earst er omheech lutsen, en doe, nei it beskriuwen fan in bôge delkomt en him dwaande de hurde grûn. Ferromme nut skulpen stadichoan nei foaren komt en punten yn 'e rjochting fan groeiende deselde sliepende stam knoppen. Ta beslút, it flokken disintegrate 'e skyl en de stam berikt it wetter oerflak, dêr't it wurkblêd wurdt foarme outlet.

De fruchten fan dizze plant al lange tiid brûkt yn iten en foar it meitsjen fan ferskate medisinale Potions. Se wurde no algemien brûkt yn in Sineesk medisinen. Water chestnut wurdt brûkt as diuretic, astringent, tonic, kalmerend middel, diaphoretic, fêststellen, krampstillend en cholagogue. It wurdt brûkt yn de malaria, diarree, ûntstekking fan 'e eagen, slang bites, dysentery, gonorrhea, leucorrhoea yn froulju. De Sinezen leauwe de frucht fan dizze plant is in treflik middel om te fergrutsjen krêft.

Chilim nut kin iten rauwe, mar kin cooked út in ferskaat oan gerjochten. Der binne in soad manieren om koken. It wurdt seane, roastere, gemalen yn moal, gemalen te produsearjen granen, candied, meitsje him in smaakfol befine sauzen.