Wêrom ferdachtet de honger as jo it foar in lange tiid misse?

Wêrom, as jo bygelyks in nijsgjirrich boek lêze, kinne jo ienfâldich ferjitte dat jo it middeis miste? Jo ignearje de honger oant jo de lêste side wizigje, en dan binne jo ferrast dat jo in elefant ite kinne - jo binne honger.

Dizze fraach liket krekt ienfâldich en net wichtich te wêzen, mar nutters sizze dat dit eigentlik in nijsgjirrich ûnderwerp is foar diskusje.

Wêrom fiele wy honger?

As de minske mage leech is, komt in ketting fan ynstellingen yn it waarm nei it berjocht dat it lichem enerzjy nedich hat fan iten. Dizze ynstellings wurde ek wol triggers neamd, en ien fan harren is ghrelin - in hormone, dêr't wittenskippers sizze dat it "de iennichste substans ferantwurdlik is foar appetit". Dizze konklúzje waard makke troch de ûndersikers yn har resinsje fan 2006, publisearre yn it tydskrift Physiology en Behavior. It artikel liket ek dat ghrelin bepaalde bestimmingen fan 'e harsens en feroaret in gefoel fan honger.

Hast alles fan 'e ghrelin is makke troch de mage en de earste sekte fan it lytse darm en ferdwynt nea út it lichem hielendal. It nivo fan 'e substansje falt as we sêft wurde en opheve as wy wolle ite, stimulearje de sinjalen yn it harsens.

Mar hjir is it ding: lykas troch in oar stúdzje werjûn is, it gefoel fan honger hinget net allinnich op ghrelin.

De ferbining fan ghrelin en honger

Yn 2016 waard in nije stúdzje publisearre yn 'e tydskrift Clinical Nutrition. It duorre acht wiken en koene 59 folwoeksen ûnderwerpen liede fan obesiteit. Neffens de regels fan 'e eksperiminte hienen manlju en froulju ien dei op' e gewoane manier, de oare - yn ekonomysk, limyt har oan iten. Elke dei hawwe de ûndersikers de ghrelin-nivo's fan 'e dielnimmers gemocht, mar fûnen dat har konsintraasje net direkt ferbân wie mei de honger fan de ûnderwerpen.

Pas yn 'e dagen, doe't se minder iis hawwe, wie de ghrelin heger, mar de minsken sels fiele it ferskil tusken it gefoel fan honger yn gewoane dagen.

De biraffenistyske programma-direkteur, Colin Tewkbury, dy't net meidie oan de eksperiminten, is gearsteld: "Dit is in wichtige konklúzje dat de subjektive waansin fan 'e honger en syn klinyske dimensje net oerienkomme, wat betsjut dat der gjin direkte ferhâlding is tusken honger en ghrelin."

Wittenskiplike ferklearring

Wy komme werom nei ús fraach: wêrom kinne minsken net omtinken jaan oan honger?

"It klinkt folslein ûnwierskynlik, mar it is in logyske - yntinsive aktiviteiten binne te learen foar minsken en se hawwe prioriteit", seit Leah Groppo, klinysk nutristeist by it Stanford Medical Institute yn Palo Alto, Kalifornje.

"Wy hienen it allegear, dus it is dreech om te arguerjen," seit Groppo, "honger ferdwine as allegearre ús gedachten besette binne mei wat oars."

It is ynteressant dat as eksterne faktoaren jo net oer honger ferjitte kinne, kinne jo it net misse. Besocht om in boek yn 'e keuken te lêzen? Ynienen wurdt aromaatyske hurde fleis folle nijsgjirriger as literêre skiednis.