Wat is bergamot pear of citrus?

De meast populêre "folk" fruchten binne pear, apel en abrikoos. pear fruit yn grutte fraach yn it âlde Grikelân. Sûnt dy tiid, in soad tiid hat foarby, mar it is noch fan ús troch minsken fan alle leeftiden. Pear - een frucht beam fan de famylje Rosaceae. Dizze plant hat in oantal subtypes, dy't ûnderferdield binne willekeurich yn iere klasse, midden en lette ripening. De meast ferneamde is "bergamot".

In soad, fansels, graach drinke tee mei smaak fan bergamot, mar net elkenien wit wat in bergamot - een peer of citrus.

ferhaal

Bergamot heart ta de famylje Rutaceae. De oarsprong fan dy frucht hat in lange skiednis. Yn de natuer, it groeit, en ynlutsen persoan keunstmjittich, troch it oerstekken fan de citroen en bittere oranje.

De namme, dat is soarte fan Pears - "bergamot" - hat twa ferzjes fan it ûntstean. Neffens de earste, in eksoatyske plant út Súd-East-Aazje waard neamd nei de Italjaanske stêd fan Bergamo, wêryn hy hat syn earste plantaazjes yn Europa. Neffens de twadde ferzje fan it wurd "bergamot" yn 'e Turkske taal betsjut "pear mister" omdat fruit op it uterlik en de foarm fan in pear. Populêrder as de earste ferzje fan it ferhaal titels citrus.

Pear "bergamot": beskriuwing

De namme "bergamot" wurdt faak brûkt yn 'e nammen fan' e ferskillende rassen fan peren, dy't binne yn kultuer brocht yn Europa.

Dit ferskaat is hiel wiidferspraat, it is groeid yn hiel Europa. Plant waarmte-leave, sadat de bêste fruchten yn subtropyske omstannichheden yn it iepen fjild.

Meast faak, bergamot beammen is te finen yn it suden fan Itaalje, likernôch 40% fan de pear rassen yn Europa binne yn dit lân. Twadde plak - 20% - op de tylt fan bergamot nimt Spanje. Tredde plak - Frankryk.

Yn Ruslân, skepen en yn kultuer brocht in protte soarten fan peer rassen dy't resistint tsjin it kâlde klimaat, mar de soarte fan "bergamot" is net populêr. Ek yn de Sovjet tiden ferskaat waard ferdield ôfhinklik fan it gebiet fan de beplanting: yn de westlike regio wurdt meast faak ferboud cultivar "Poalsk bergamot", mar it hat net tolerate ferfier, yn it sintrale regio - "Reade", dat is hiel tolerant fan temperatuer fariaasjes, yn 'e súdlike regio - "Autumn bergamot".

"Bergamot" (pear) is mien al de soorten buorden:

• beam berikt in hichte fan 10 meter;
• fruchten hawwe in ôfrûne foarm;
• tûken bedutsen mei lange stikels;
• spring plant bedutsen yn in wolk fan blommen mei swietrokige rook;
• fruchten fan hjerst nei betide winter;
• hege produktiviteit.

It ferskaat is tige kieskeurig: beammen fereaskje faak jitter.

Features

"Bergamot" (pear) - Klasse besteande út beammen mei in bytsje flattened fruit ôfrûne, dy't befetsje grutte bedraggen fan de brûkbere stoffen - Arbutin hawwende de mooglikheid om de ûntstekking en foarkomme de ûntwikkeling fan in protte slimme syktes.

en

Dit soarte fan Pears is brûkber foar minsken lije út sykten fan organen fan it urogenital systeem. Glorogenovaya acid, liedend yn de frucht effisjinter affekten op 'e lever en Gallbladder, galle en ret wurde útstream fan slag út it lichem.

De frucht hat in zuur en bittere smaak net sa soere as dy fan in citroen, mar mear bitter as grapefruit. Fanwegen syn smaak yn iten wurdt net brûkt.

sorts

"Bergamot" (pear) wurdt ferboud foar in lange tiid, en fokkers brocht in soad rassen, passend klimatologyske omstannichheden fan in beskaat gebiet. mar in lytse fraksje fan har binne groeid yn Ruslân:

• Nutmeg;
• autumn;
• Summer red;
• Volzhsky.

Grade "bergamot hjerst" ûntstie as gefolch fan seleksje en it meast populêr. Meast faak, dit soarte is fûn yn it midden baan. Tree vigorous, hat in seldsume obratnopiramidalnuyu kroan, tûken lizze oan in ûnmooglike hoeke oan de stamme, de blêden - lange, mei spitse rânen.

De frucht rassen "Fall" mean grutte ferskille wat plat, ôfrûne foarm. Beammen drage frucht foar 7 jier. Opbringt binne lege. It flêsk is wyt, hat in wyn-swiete smaak mei in swakke aroma. Dat ferskaat is ferspraat yn de Baltyske Steaten en Ruslân.

De neidielen fan de foarm binne: lege palatability fruit beammen bang lege temperatueren en is faak siik.

Beammen variety "bergamot Clary" ferskille dichte gebladerte, oant 8 m, in bolfoarmige foarm mei tichte tûken. It ferskaat hat in hege opbringst: yn it seizoen kinne jo rispinge fan de iene beam oant 300 kg. De pulp fan de frucht is sappig en hat een aangename smaak.

Pear "bergamot Moskou"

Cultivar waard fokt oan de Steatsuniversiteit fan Moskou Akademy. K. Timiryazev. Wood dit type hat in lichte kroan.

Fruchtdracht bart op 4 jier. Fruits giel-grien, frijwat grut. It fleis is sappig en ticht, mei zure-swiete smaak. Maturation fynt plak yn septimber. Mei ien beam kinne jo sammelje oant 20 kg fan it gewaaks.

It ferskaat hat:

• hege wjerstân tsjin froast;
• lange bloei perioade;
• kompakte kroan fen 'e beam,
• fruchten grutte maat - in gewicht komt om 150 g;
• resistint te scab en fruit rot.

De wichtichste nadeel fan it ferskaat: yn droege jierren of as der net genôch yrrigaasje fruchten binne tart en zuur.