Tea huzen yn Sotsji: it doarp fan Uch-Dere, skiednis en kultuer fan de Russyske Tea drinking

Sotsji - ien fan de moaiste resort stêd leit oan de Swarte See. Dizze stêd leit oan it grûngebiet fan 'e Russyske Federaasje en is in Tacit syn súdlike haadstêd.

Klima Sotsji - fochtige subtropyske - is tige geunstich foar de tylt fan ferskate subtropyske planten, ynklusyf tee.

En yn dit prachtige resort stêd hat in doarp mei in ûngewoane namme - Uch-Dere, dy't yn Turkske taal betsjut "Trije Monts". It wie dêr en groeie de grûnstoffen foar dizze geurig en lekker drank!

In bytsje oer it doarp

Uch-Dere leit benammen yn it bercheftige terrein. Om de see is it nedich te krijen mear. Mar is ûngewoan skjinne en frisse lucht en in noflik klimaat fan it minsklik lichem.

It is gjin tafal mear as hûndert jier lyn, Russysk Czar Nicholas II joech it plak syn mem - Maria Feodorovna, sadat it kin ferbetterje dyn sûnens ... Later sanatoarium, dy't boud waard hjir en dêr hjoed.

Mar wat is opfallend gebiet fan Uch-Dere: har gebiet wurdt sletten troch bergen fan 'e kjeld noardlike winen, hat it in grutte brede romte dy't perfekt ferljochte troch de sinne, dêr't der praktysk gjin reinich dagen. Is it net it in paradys op ierde?

De meast noardlike tee

It is yn dit doarp oan de skeanten fen syn bjusterbaarlik en majestueuze bergen, groeit de meast noardlike tee yn 'e wrâld! Mar net folle minsken witte oer it ...

Sûnt bernetiid, de lokale befolking binne learen te sammeljen tee. Froulju - hand man - mei help fan in spesjaal apparaat. Mar de feardigens sels is yn dit gefal trochjûn fen slachte oant slachte. It is in tradysje, it is in filosofy fan it libben!

Allinne yn Uch-Dere tsjinnet de lekkerste Krasnodar tee mei swietrokige broadsjes direkt yn spesjale kafees - teahouses (Sotsji).

Ekskurzje nei it teahouses

Kamen yn Sotsji oan 'e see, it is de muoite wurdich besite likegoed yn dizze Amazing plak, om better fiele de geast fan' e stêd.

Ekskurzje nei it teehuzen Sotsji - is it in kâns te wêzen yn it kafee-museum, dêr't neist tee en Treats is wis te wêzen histoaryske ynformaasje oer it doarp fan Uch-Dere en syn tee plantaazjes.

En dy huzen lykje in hiel echte fee houten souders fan de XIX ieu, de arsjitektuer fan dat is hiel dúdlik wjerspegelet de rike kultuer fan it Russyske folk.

De skiednis fan tea teelt

Yn feite, dy struktueren waarden boud yn de jierren '70 fan 'e XX ieu ien Gutsuliya en syn soannen. En se waarden boud sûnder ien nagel.

In tige skiednis fan tee teelt yn it gebiet begûn goed.

Oan it begjin fan de XIX en XX ieuwen, ik kaam oan dit gebiet IA Koshman. En hy wie in man al advanced âldens (62 jier), hie in soad kennis oer hoe om te groeien tee. Syn earste ûnderfining en feardichheden yn dizze matearje hy wie yn syn tiid oan 'e Georgysk tea plantaazjes.

Dan er earst beplante tee op it grûngebiet fan Sotsji. De lokale befolking net leauwe yn dizze dielen lykas dit koe sels opstean. Mar, nettsjinsteande alle twivels en foaroardielen, tee hat wurden hiel goed te groeien en wêze grien.

En no Koshman it ferkeapet op 'e merk ...

Der wiene minsken dy't it keapjen, mar der wienen guon dy't oergeunst de eigner fan in lokale tee plantaazje en seach yn him in rivaal. Yn it algemien, it ferhaal einige mei de tee noch erkend, en úteinlik de geroften oer dit plak en oer de smaak fan 'e noardlike Tea begûn te spriede fierder.

En no yn teahouses (Sotsji) komme bûtenlânske besikers, hege amtners fan ferskillende steaten, likegoed as kultuer en sport, en plakken om te sjen moaie en djip yn oanrekking mei de kultuer fan 'e tee drinke Russysk.

Wat is fan binnen

Wat opfalt en ferrassend de gasten it ynfieren fan 'e keamer, it is in prachtige perioade meubels, skilderijen en skildere Khokhloma Gzhel, lytse lacquered miniaturen, byldsjes, Vologda lace op' e muorren, Zhostov trays prachtige skilderijen ensafuorthinne. Dit alles is in unike keunstwurk Russyske masters en hiel nijsgjirrich foar de besikers teahouses (Sotsji).

Guide dizze fêstigings graach fertelt besikers oer de tradysjes fan de Russyske tee, hoe groeid Krasnodar tee. In besite yn 'e tuskentiid priuwe de smaak drinken, gieten it fan it grutste part fan' e samovar, itende lekkere koeken, huning, jam feijoa en figen.

En dit alles (fersyk foar ekstra gasten!) Om it lûd fan 'e Russyske folk ensemble!

Ynformaasje oer teehuzen

Oeren teahouses in Uch-Dere - fan 10.00 oant 18.00 oere Freed, sneon en snein. En hja binne op in hichte fan likernôch 300 meter boppe seenivo, yn 'e delling - tusken Loo en Dagomys. It Lazarev distrikt Sotsji, it doarp fan Uch-Dere.