Spaghetti yn in romige saus mei champignons

Spaghetti yn een romige saus taret maklik en fluch. Ommers, foar dizze twade kursus nedich allinne beskikber en betelbere yngrediïnten dy't jo kinne keapje yn alle winkel. En it resultaat is in stevig en lekker miel: hiel faak ferwiisd nei it Spaghetti wurdt tsjinne as in side dish oan fleis of paddestoel goulash.

How to itensiede spagetty met room saus

De nedige yngrediïnten foar in wichtichste dish:

• eltse fleshy mushrooms (oester paddestoelen, wyt, foksen en sa fierder.) - 350 g;
• Grutte bollen - 2 pcs.;
• cream 30% - 350 ml;
• dikke soere rjemme 30% fet - 2 full bekers;
• walnoten skylde - 3 lytse hânfol;
• Spaghetti fan harde tarwe (bgl, TM "Makfa") - 1 hiele ferpakking;
• hurde tsiis fan in ferskaat - 90 g;
• sitroensop - fan in heal-ripe fruchten;
• Wheat flour - 3 lytse leppels (foar zunehmend jus);
• mingsel fan swietrokige pipers of oare condiments - te priuwe;
• sâlt - nei it oardiel;
• sugar - 2 lytse lepels;
• Zonnebloemolie - foar Frying (4-5 grutte lepels).

Romige spaghetti saus: resept

Ferwurkjen fan poddestuollen

Farske oester poddestuollen of oare fleshy moat wurde rinsed yn kâld wetter, om se fuortsmite fan net winske pún en hiele Wormhole (as ien), en dan shred yn tinne platen of lytse blokken.

ferwurkjen grienten

Spaghetti mei cream saus kin makke wurde mei ferskate yngrediïnten. Lykwols, de griente wy nimme mar 2 grutte sipels. Se moatte wurde rinsed, skjinmakke fan Schote, en dan snije yn tinne ringen of kwarten.

Tarieding romige gravy

30% fet cream moat pour yn in djippe kom en tafoegje oan harren 2 folsleine cups fan dikke room. Beide Dairy ingrediënt fermingt mei help fan in hân blender of halo. Dan moatst om giet de massa fan weet moal en whisk wer.

Heat treatment:

Foardat jo meitsje spaghetti yn in romige saus, jim moatte it fry yn in panne fersnippere poddestuollen tegearre mei de sipels. Ek produkten moatte smaak zonnebloemolie, in griemmank fan aromatische pipers, mienskiplike sâlt, grateful walnoten en sûker. De yngrediïnten nedich it fry oer gemiddelde waarmte foar 20 - 30 minuten, dan dekken se mei soere rjemme en room saus en heakje tsiis. De ynhâld fan 'e panne moat wurde brocht oan in swolm en fuortsmite út waarmte.

Doe't de romige saus sil wêze klear, it moat begjinne siedend spaghetti. Foar dit doel, de semifinished produkt moat set yn siedend wetter, itensiede sâlt en net mear as 5 - 10 minuten. Spaghetti is dan ferplichte om smieten wei op in Vergiet, spoel, scalded mei siedend wetter en smaak mei bûter, om foar te kommen Bonding.

korrekt Tsjinje

Spaghetti cream saus moatte wurde tsjinne oan gasten by hjit. Foar dit cooked pasta is nedich om te lizzen kreas yn part kom, en dan jit se sour-romige saus mei meaty poddestuollen. It is ek oan te rieden om te tsjinjen ta in gerjocht fan farske grienten, griene salade, peterselie en dille.