Restaurant "Dolma" op Sretenka: Caucasian tradysjes

Yn Moskou Sretensky Boulevard tichtby de metro stasjon "Pure fivers" is in restaurant, "Dolma" is klear om te bieden har gasten in breed ferskaat oan Caucasian gerjochten (en net allinne), taret mei achtslaan fan best practices '.

Home cooking yn it sintrum fan Moskou

"Dolma" Restaurant folslein wjerspegelet de freonlikens en gastfrijens fan 'e Caucasian folken. Sûnt har oprjochting, en noch gasten fiele dizze bysûndere sfear. De hiele meiwurkers fan it restaurant is ferneamd om syn easterske gasthearskip. Om dy reden, hjir binne besykje te foldwaan de smaak fan elke klant, sels de alderheechste easken oan steld gourmet. Meitsje it maklik, as it restaurant is ferneamd om syn thús koken.

oriental comfort

It ûntwerp fan it restaurant, "Dolma" op Sretenka makke yn easterske styl mei eleminten fan 'e Aldheid: de grutte patroon ljochten, Fancy patroanen op it behang, úthoud hout. De algemiene kleur skema fan it ynterieur helpt jo ûntspanne en genietsje fan de farianten fan it Easten. Sêfte stuollen, lampshades en iepen hurd, fansels, jouwe it interieur oanklaaiïng fan eigenheid.

Krekt in restaurant "Dolma" twa keamers wêryn te finen in secluded plak foar mysels en in pear yn 'e leafde, en grutte bedriuw. Beide sealen yn deselde styl, de ienige ferskil is dat de earste, om sa te sizzen ûntwurpen foar in rêstich get-togethers, en de twadde is mear geskikt foar feestlikheden.

Yn stân te hâlden it algemiene oriïntaasje fan de muzyk by it restaurant omfiemet in treaster oriintaalsk motiven, dy't caress it ear en oerdracht gasten út Moskou 'e nocht te bêdzjen de East.

dat tsjinnet

"Dolma" It restaurant syn menu omfiemet in protte items, dêr't net allinne de Caucasian keuken, mar ek, bygelyks, elk syn favorite salade "Caesar" en de gebrûklike Oekraïnske borsjt. It oanbod fan gerjochten fan Caucasian keuken, dat is ferneamd om syn restaurant, amazing ferskaat. Hjir kinne jo bestelle as in echte Georgian shawarma en lekkernijen fan alle soarten fan fleis, en ek as nasjonale kubdari gebak, hot gerecht ajapa op 'e dôve koal, Khinkali en mear. Troch de wei, in gerjocht neamd "dolma", te, is in soarte fan delikatesse. To make it nimme Minced fleis (of lamb ôffal), wurdt wikkele mei rys en krûden of griente yn druivenpitten blêden en tsjinne hjit. Mei dy fêst om gerjochten moatte wêzen foarsichtich, as dolma - it is in pittich gerjocht. De bar tsjinnet in ferskaat oan drinks - út Frânske winen oan húshâldlike fruit dranken.

Ek, "Dolma" restaurant kin biede berneprogramma 'menu' s foar harren lytse gasten. It is lyts, mar leuke bern syn titels wis te behagen bern. Yn it restaurant se hawwe spesjale stuollen, tafels foar tekenjen, en sneins elk bern krijt in kado fan it tsjinjende lekker bern Khinkali.

Feestdagen, feesten en workshops

Restaurant sealen kin plak foar maksimaal 60 persoanen elk. Foar partijen en feesten kinne fuortsmiten wurde of keamer, of in part dêrfan of it hiele restaurant, en al de feesten binne faak 30% koarting. De mieltyd menu befettet net allinnich de posysje fan de Kaukasus, mar ek de mear gewoane Russyske folk fan Europeeske keuken. It restaurant kin fersoargje tsjinsten oan har eigen zoetwaren te rieden in unike jierdei taart of brulloft. Ek, "Dolma" restaurant wurdt aktyf gearwurkjende mei fotografen, dûnsjen en muzikale groepen, decorators, dy't profesjoneel en lokkich te helpen yn it organisearjen fan 'e mieltyd.

In nijsgjirrich ynnovaasje kin neamd wurde in master-klasse yn koken de meast populêre gerjochten fan it menu. De kosten fan dy oplieding is sa'n 2.500 roebel., It omfiemet iten, in pear bril fan hearlik wyn en in ferlotting. Master klassen foar de ôfrûne jierren in grut súkses en is wurden tradisjoneel foar it restaurant "Dolma".