Mysterious Fennel: wat is it?

Elkenien grif heard dat der sa'n brûkber plant - Fennel. Wat is it? Om beäntwurdzje dizze fraach, net elkenien kin sûnder muoite. Mar it wurdt brûkt as iten foar tûzenen jierren.

De earste is in plant dy't liket dille, wurdearre om syn zachte smaak, dat is in bytsje as de rook fen anise likeur. In zoetachtig fruit-bollen perfekt stimulearjen spiisfertarring. Seeds yn klusters nei de dea fan in giele blom harden. Se wurde brûkt as spice troch iten gehiel of al gemalen.

Mei help fan planten

Yn in protte Mediterrane cuisine der Fennel. Wat is it? Dat kin allinnich fertelle minsken dy't slagge om te besykjen dizze soarte fan spice. Foardat it brûken fan sieden kinne fry te priuwe folslein field, of jo kinne mealle it nôt yn in fizel. Dit ingredient wurdt brûkt yn in protte Natuerkunde fan krûden: curry, olive en Sineesk krûden. Spice it goed beklammet de smaak fan 'e fisk, worstjes, gebak en liqueurs.

Tarieding op gebrûk

Tarieding fan Fennel giet troch ferskate poadia:

1. Jonge stalks kinne wurde spizige by de tafel as in gerjocht fan farske griente. De blêden wurde brûkt yn salades of as folling foar fisk.
2. In bulb moatte wurde rinsed mei wetter en snie de woartels.
3. Taret Fennel, snije yn de helte of yn 4 dielen, de midden kin fuortsmiten wurde as winske.

Moderne gastfrou befêstigje dat yn in protte resepten fûn Fennel. Wat is it, jim moatte witte foar't kopen, oan 'e jonge gastfrou wie folslein taret foar de kulinêre eksperiminten.

Useful eigenskippen

In protte hawwe heard oer de foardielen fan it produkt, lykas Fennel. Wat it is better om freegje de minsken dy't iet syn frucht, benammen yn de hjerst en winter. Der wurdt fan útgien dat dizze plant is by steat om te beskermjen it immuunsysteem yn it kâlde seizoen. Ek in decoction fan venkel wurde soad brûkt ynstee fan "dille wetter" foar berntsjes ûnderfynt spijsvertering problemen yn 'e earste dagen fan it libben.

contra-indicaties

Fruchten en sieden moatte net iten wirde yn de swierens en laktaasje, en bern oant seis jier. As dizze nôt, blêden en root binne absolút ûnskuldich, en de oalje, dat helle wurdt út de sieden, is hiel fergiftich. It absoluut kin net nimme yn iten foar minsken lije út hege bloeddruk of seizures.

interesting facts

Fennel wurdt ek neamd dit krûd is populêr yn âlde tiden, in soad leginden ferbûn is. De Griken beskôge it in plant is oerwinning. Yn de Midsieuwen waard leauden dat dit magysk plant waans sied beskermje tsjin 'e geasten. De puriteinen brûkten te iten syn nôt te elimineren it droogheid fan 'e mûle by lange gebedens.

Tee oan 'e basis fan Fennel

Jonge memmen binne benammen ynteressearre yn hoe't ta te rieden foar de poppe Fennel tee. Resinsjes meitsje it dúdlik dat der yn 'e moade alle natuerlike en ree yn in apotheek infusions pear klear om te brûken. Om rjuchtsje hjar eigen tee, dan moatte pour in teeleppel fan gemalen venkel zaden mei siedend wetter en infuse foar in heal oere. De mingde drankje is nedich om te fieren en koel. Dit tee kin tafoege wurde om milk of baby iten.

Wês foarsichtich: de poppe allergyske reaksje nei in frjemde produkt kin begjinne. Dus jou net poppen Fennel sûnder earst rieplachtsjen fan jo dokter.