"Madame Clicquot" (champagne): History, typen, photos

Madame Clicquot - Champagne en in frou. Dit is miskien de bêste kombinaasje fan sparkling en subtilens, útfûn yn de skiednis fan it minskdom. "Madame Clicquot" (champagne) is al wol in begryp. It wie in bysûnderheden: Drink, wêrby't in lichte roes aroma en makke fan de bêste druven rispe yn de Sjampanje regio. De bêste komplimint dat jo kinne meitsje in famke of in frou - is te bieden har in gleske "Madame Clicquot".

Champagne: History

De oprjochting fan dy drank is nau ferweve mei de skiednis fan 'e wyn hûs Veuve Clicquot, en har smaak en eigenskippen wurde faak werom te finen yn' e ferneamde wurken troch Claude Monet, Agatha Christie, Jules Verne, ensafuorthinne. D. Dit is net sa frjemd, want de klassiken út de wrâldliteratuer kin prirovnyat oan 'e klassiken wyn kultuer.

It allegear begûn yn 'e dagen do't de grutte-beppe fan de rinnende saken dame dûnsen ballen en gracefully faints. Oan it begjin fan de XIX ieu Nicole Ponsardin at leeftyd 27 Hy naam op 'e ûntwikkeling fan' e famylje bedriuw en waard de earste frou yn 'e wrâld fan saken, dat koe slagje op har eigen. En de reden dat Madame Clicquot besletten te nimmen sa'n stap, hiel fertrietlik - hy stoar yn 1805, har man, dy't wie de soan fan de eigner fan de jeneverstokerij Clicquot. Sa, Nicole waard in widdo Clicquot.

Ferbetterjen fan de feardichheden fan 'e wyn

De earste ding in jonge húsfrou besletten om it ferbetterjen fan de kwaliteit fan de skomjende wyn. Op it stuit, Madame Clicquot champagne wie bewolkt fanwege it feit dat it bestie út gist. Dizze frou wie oars in briljante geast. Faaks is it foar dizze reden, dat se kaam mei in geweldich idee. Wat as de flesse winkel e kop? Den scil de gist sedimint sil heapje by de stopper, en dan koeling it mei de koark sil fleane út. Yn dit gefal, de wyn sil folslein transparant.

Dy technology hjit remuage, en dat waard útfûn allinnich nei Madame Clicquot, de champagne is hjoed bekend oer de hiele wrâld, en de metoaden dat it brûkt wurde yn 'e drank tarieding, hawwe wurden klassikers fan' e wyn yndustry.

As Clicquot picking druven?

Remuage technology - it is net allegear fan wat wie by steat fan in legindaryske frou. Se begriep dat de rauwe materiaal spilet in wichtige rol, dus is it begûn te wreidzjen syn plantaazje en kweken de bêste druven. To date plantations Veuve Clicquot wurde klassifisearre as "Grand Cru" en "Premier Cru", dat wiist de treflike kwaliteit fan de druven. Om sels de drank brûkt in tredde fan de drúf guod dat wie geande op it grûngebiet fan de Sjampanje. Al it oare wie befoarriede út 'e buorgewesten. Weinhaus Madame Clicquot foar de tarieding fan de skomjende wyn wurde fan âlds brûkt wurde sa'n druif fariëteiten as Pino Nuar en Chardonnay. Yn guon gefallen de tafoeging fan Pino Mene.

champagne cooking technology jeneverstokerij Madame Clicquot

Druven allinne begjinne te sammeljen as it waard berikt de optimale ratio fan soer en swiet yn de beien. Blending hjerst rispinge wyn wie meastal yn desimber of jannewaris. It folsleine proses fynt plak ûnder de strange begelieding en tafersjoch fan de masters profesjonele Distilleries, rekken hâldend mei de klassike formulearring Hûs Clicquot.

Dan komt de fergrizing proses en de al bekende riddling. Allinne dan, by de lêste faze, makke dozazh champagne. Op dit momint yn in skomjende wyn gjin sûker. Neffens de formulearring wurdt tafoege deryn in Mjit drank, ôfhinklik fan it oantal dat wurdt bepaald troch in fierdere soarte fan drank. Oan 'e ein fan' e produksje poëzij - moatte disgorging proses plugging flessen, wire ynstallaasje bridles. Nei alle flessen wurde stjoerd nei de kelder foar in pear mear moannen.

"Madame Clicquot" - Champagne in Russian

Russyske boargers koenen wurdearje de smaak fan 'e legindaryske Bûlkjeswyn. Yn 1805, sawat in fearn fan de 10 tûzen flessen gie krekt yn Ruslân. Ferskate jierren letter, de hiele wrâld koe wurdearje superieure kwaliteit en subtilens fan de nije champagne Veuve Clicquot VINTAGE - mousserende wyn mei in taart smaak, dat komt troch hege ynhâld fan Pino Nuar.

Sûnt dy tiid, út 'e persoanlike fertsjintwurdiger fan de Twadde Keamer Clicquot wie der in spesjale kantoar yn Sint-Petersburch, en hieltyd droech in mousserende wyn op' e tafel fan Russyske hearskers. De foarsten net wolle witte gjin oare drank - allinne "Klikovskoe" easke.

fertsjinne populariteit

Champagne Clicquot gau feroveren de hiele fan Europa. Ek Filipp Kliko stjoerde de earste lichting nei Ruslân, yn 1790, en letter rjochtstreeks oan Madame harsels wurke nau mei dizze en in soad oare staten. Bygelyks, yn 1825 mar 252 452 flessen fan mousserende wyn waard brocht nei Ruslân. Yn de tuskentiid, alles fan Jeropa wie bedutsen troch it fjoer fan 'e oarloch, Madame Clicquot hat ûntwikkele besoarging nei oare lannen, dêr't dizze drank wie mear passend. De ein fan de kriich wie in oar triomf foar de legendaryske champagne. Keninklike en Imperial hôven waarden letterlik ferovere it skeppen fan Frânske Distilleries.

Madame Clicquot wenne oant 80 jier. Harren neiteam hja liet de grutste legacy - net allinne direkt nei de distillearderij sels, mar ek de meast âlde tradysjes en klassike resepten dy't de wrâld witte wat in legindaryske champagne "Madame Clicquot".

Features sparkling drink

"Madame Clicquot" - Champagne mei klassyk giele label - is it meast ferneamde type Bûlkjeswyn út 'e legindaryske Hûs fan Clicquot. De harmonieus kombinaasje fan druif rassen lykas Pino Nuar (65%) en Chardonnay (likernôch 35%) en krige in fynsinnich en foarname smaak, dy't is ferneamd foar it hiele fan Frankryk. Bûlkjeswyn Veuve Clicquot Brut ferskillende karakteristike gouden kleur, spesjale smaak infused Tiny bubbels. De smaak fan dit lekker drank - in unike kombinaasje fan heldere fruit smaken en pittich oantekenings fan de druven.

Om meitsje champagne "Madame Clicquot" foto dy't lit de lêzer te identifisearjen de skaaimerken fan de fabrikant, hat krigen de subtylste smaak, dat wurdt bewarre yn 'e kelders foar likernôch fiif jier.

De âldste Bûlkjeswyn

Yn in âlde cupboard Torosey Castle (Skotlân) flesse waard fûn Bûlkjeswyn Veuve Cliquot, dat waard segele yn 1893. Tsjintwurdich is it de âldste kopy fan 'e Frânske Bûlkjeswyn.

Rarity waard fûn de hjoeddeiske eigener fan in Skotske kastiel. Hy wie net by steat om selsstannich iepen buffet - krekt allinnich mei de Locksmith waard fûn de âlde wyn kelder fan de eardere eigener - bankier Arbuthnot legging. Njonken de opfallende fles mei in giele label, in pear eksimplaren fan de eksklusive drinks waard fûn yn in kast. Dus, in spesjale decanter waard fûn noch der foar haven wyn, in fles whisky en Claret, en yn 'e hoeke - in glinsterjend Frânske wyn, waans leeftyd hat trochjûn foar 100 jier. No is it wurdt bewarre op it haadkertier fan Veuve Cliquot yn de Frânske Reims.

Vie en Rose

Rose Samling "Madame Clicquot" - Champagne, dat fertsjinnet spesjale oandacht. Unsurpassed smaak "Veuve Clicquot La Grande Dame Brut Rose" is it resultaat fan in ieuwenâlde wurken fan 'e masters fan' e Frânske Distilleries. Helder Bûlkjeswyn mei rike fruit smaken en unsurpassed rook sil in echte oanklaaiïng fan de feestlike tafel. Champagne ferskilt útsprutsen frambozensmaak, reade bessen en aardbei, dy't Natuerkunde yn mei it karakteristike oantekeningen fan figeblêden bedekke, amandel en bergamot. Om meitsjen dit soarte fan mousserende wyn mei help fan druven fan 'e heechste graad - meastentiids in Pino Nuar en Chardonnay. De karakteristike roze kleur wurdt berikt troch slow-yndrukt sop fan de drúf.

"Veuve Clicquot La Grande Dame Brut Rose" zal voldoen gjin kenner fan moaie dranken. Syn karakteristike roze kleur en in perfekte kombinaasje fan fruit tinten sille stoute skuon yn 'e sfear fan sinnich Frankryk en syn grutte wyngerds.

Karim Rashid is spesjaal makke foar dizze oarspronklike widze fan champagne, dy't klam op it tige flesse sels subtyl roze tint, dat makket it noch mear romantyk en begear.

Types en champagne

"Madame Clicquot" - champagne samler. Der binne ferskate soarten of soarten is it handiger om te nimmen. Yndieling fan Bûlkjeswyn hinget ôf fan de drúf rassen en fergrizing. Dochs binne der de neikommende "Madame Clicquot" (champagne) typen:

• "It is net vintage." Is in jierlikse Bûlkjeswyn úttreksels, wyn wurdt ferbettere troch tafoeging fan in bettere kwaliteit. Dit champagne wurdt bewarre foar trije jier.
• "Vintage". Is mear ferbettere mousserende wyn, dat wurdt produsearre troch in unike Blenden fan de bêste soorten Frânske winen. Dit drankje wurdt aged yn de kelders foar op syn minst seis jier.
• "Rose" is in teare kombinaasje fan reade en wite winen. Karakterisearre troch in subtile smaak en karakteristyk kleur.

Champagne "Madame Clicquot" - net in goedkeape plezier. Dat komt troch ferskate redenen. Earst, to meitsjen in eksklusyf drankje is nedich om te sammeljen in wier hege-kwaliteit grûnstoffen en de nedige druven groeie yn in beheind gebiet. Twads, regelmjittige testen fan it produkt liedt ta syn wichtige ferlies. En tred, djoere opslach fan sparkling winen en betelling fan tasters, dy't binne selektearre op 'e echt hege-kwaliteit wyn.

Mar it resultaat is in vintage "Madame Clicquot" - Champagne smaak dy't maklik rjochtfeardiget syn kosten. In fles moaie champagne - it is in grut kado dat is folslein steat fan de utering fan de subtylste en moaie gefoelens. In gleske dizze drank - in unike kâns om stoute skuon yn 'e tige sfear fan Frankryk en fiele aristokrasy dy't beskikber binne de bêste winen en de bêste tiid yn' e wrâld.