Kâlde miel en snacks, trije koken resept

Earstfolgjende fakânsjes meitsje húsfroulju tinke oer wat gerjochten oan 'e tafel. Ik soe graach itensiede wat nije en ûngewoane te diversifiëren in tradisjoneel menu. Kâlde dishes and snacks - in yntegraal part fan in tafel. Hjir binne in pear ienfâldige resepten.

Cold Appetizers: pie mei salm en roomkaas

Gourmet snacks Salmon genede elke tafel. Needsaaklike yngrediïnten:

• pack (250 gram) tsiis "roomkaas" of "Philadelphia";
• greens;
• chives - chopped beam;
• Rikke salm weighing 800 gram;
• slachrjemme;
• read (Zalm) kaviaar foar dekoraasje.

Foar de saus:

• Mayonaise - 100 ml;
• egg Whites - 2 stikken;
• Capers - 50 gram.

De tarieding technology

Salmon pie mei roomkaas Iterate.

1 stap

Zachte tsiis "Philadelphia" of "Cream Kaas" whisk oant sêft. Stir yn chopped peterselie en syn sipel chives. As yn jo besit wie net it rjocht soarte fan tsiis, kinne jo tariede sels. Nim 300 gram soere rjemme, 20% fet, set it yn cheesecloth, gear yn ferskillende lagen. Hingje op in dei nei glês serum. Kâlde dishes en snacks vulling tsiis, sean yn dizze manier.

2 stap

Brûk it formulier foar de taart, dat kinne jo fuortsmite de boaiem. Cover it papier (bakken). Salmon cut yn plakjes, borstel mei in mingsel fan tsiis en grien. Werhelje leinen oant sa'n tiid as de foarm wurdt ynfolle. Dan dekken de foarm fan bakken papier en plak yn 'e friezer.

3 stap

Foardat it ynstjoeren fan in taart, it moat wûn wurde út de mal, set op in flak en glêd oerflak. Fuortsmite papier en snij yn stikken mei in skerpe mes. Refrigerate thawed.

stap 4

Meitsje in saus pan. Dêrta, yn in blender, whisk it aai blanken mei mayonaise. Add obsushennye Capers. Grind oant unifoarm.

stap 5

Doch de cake op in plaat, pour de saus en sprinzgje mei brunoise chives. Regelje elk tsjinne mei slachrjemme, reade kaviaar.

Cold Appetizers: Foto en resept ham en tsiis

Ienfâldich en lekker snack taret neffens de neikommende resept. yngrediïnten:

• stikjes ham - weagende 500 gram;
• knyflok, griene sipel, curry, reade en swarte piper;
• mayonaise;
• tsiis weighing 500 gram.

De tarieding technology

Grate de tsiis op in rasp. Tepletsje de knyflok. Slice de sipels (wite part fan 'e pinne). Verwarmen in frying pan. Sûnder de tafoeging fan oalje fry de curry. Kruiden miks mei mayonaise, set it mingsel fan Peppers, knyflok, tsiis en sipels. In tinne stikje ham lei út stuffing en roll yn roll. As jo wolle, snije yn lange plakjes ingelegde komkommer en sette it yn in ham.

Cold Appetizers: Eclairs mei champignons

yngrediïnten

Foar éclairs:

• tarwe flour weighing 400 gram (2 CUPS);
• Water 400 ml (2 CUPS);
• espalla - 1 pack (200 gram);
• in knipe fan sâlt en 2 tbsp. leppels fan sugar;
• aaien - 8 stikken (of 9 as de aaien binne lyts).

Foar de ynfolling:

• poddestuollen (kinne jo nimme eltse) - it gewicht fan 800 gram;
• twa sipels;
• cream 150 ml;
• ferwurke tsiis - ferskate arranzjeminten (totaal gewicht fan 300 gram);
• in stik (likernôch 50 gram) bûter;
• swietrokige krûden en sâlt.

De tarieding technology

eclairs

De panne pour waarm wetter. Add sâlt, sûker, bûter. Stir en bringe te siede. Dan add meel. Stir goed te kommen dat brokken. Koken gewicht per minuut. As it daai hat kuolle licht, dreaun yn syn aaien 2 stikken. Knead oant in taaie gearhing. Pour op in Baking blêd, de laid papier, deeg ballen, Bake foar 20 minuten yn in oven. Net iepenje de doar.

vulling

Gemalen poddestuollen en sipels fry yn bûter. Foarôfgeand oan maklik foegjen sâlt, piper, jit yn 'e rjemme. Nei 3 minúten, heakje it gesneden tsiis. Stir, jit yn 'e slein aaien. Klear stuffing bit en begjint te koelen eclairs. Prepare kâlde dishes en snacks by de nije recipes! Surprise jo gasten!