Industrial mixer - typen, eigenskippen, fabrikanten

Mixer - apparatuer, dat net beheare eltse ûndernimming ferbûn mei it meitsjen fan zoetwaren. Oer harren eigenskippen, types en fabrikanten wy dekking yn dit artikel.

Types en bestjoeringssysteem funksjes

Sa't al neamd boppe, de mixers wurde benammen brûkt yn 'e zoetwaren saken, lykas harren primêre funksje - in soad stjitsje ferneare, fol mei lucht. Mei oare wurden, sûnder it sil net wurkje of koekjes of meringues of crèmes.

Ûnderskiede mixers:

• Submersible. Sa ticht fisuele wjergader - immersion blender beater "beater". It is handich omdat it kinne jo oan it wurk yn alle kapasiteit. De wichtichste neidiel - it ferlet te hâlden syn rezjy. Yn grutte modellen, binne der Fasteners mei dynamysk begripen, dy't mooglik meitsje reparearje submersible mixer op de kontener dêr't it produkt wurdt ferwurke.
• Stationary (planetêre). Sa'n in yndustrieel iten mixer is goed dat der gjin needsaak ta folgje him - jo gewoan tafoegje de produkten yn de kom neffens de Rûtekar en al. De term "de planeten" betsjut dat der yn wurking om syn as draait de kom (kom) en de Corolla. De wichtichste neidiel - de fêste peg nei de kom. Oars as de foarige model, kinne jo net kieze de kapasiteit wurkje ûnôfhinklik en brûk dyjinge dy't komt yn 'e doaze.

Tagelyk hast alle planetêre model, ûntwurpen foar de produksje binne ûnder oare de folgjende ekstra eleminten (neist de wichtichste Corolla):

• nozzle "blade" - brûkt foar kneading ta homogeneity vullingen, grinding oliën foar daai ensafuorthinne;
• taheaksel "hook" - wurdt brûkt foar kneading gist daai en custard.

De earste ding moatte jo begripe foar harsels it feit dat de mixer - dit is net de mixer! Ja, it kin in tiid genôch om te knead daei, mar it is net oan te rieden om te oefenjen dat op in reguliere basis - Yndustrieel mixer fan in hurde libben giet omleech, net hawwen wurke, en de helte fan 'e tiid allotted oan.

Dimensionale line Stationary mixer bowl basearre op de parameters. Its minimum folume - 4,8 liter, dat makket dizze apparatuer soad op gewoane húshâldlik apparatuer. Dit is misliedend. Mixers industrial, yn tsjinstelling ta it hûs, by steat en fernear swiere loads sûnder ferlies fan prestaasje. Mei oare wurden, de húshâlding model kin wurkje ien of twa oeren per dei maximum (en dêrnei op in "10 minuten fan hurdrinne, 20 - rêstende"), wylst it yndustryterrein soepel nimme út de feroaring yn 8 oeren.

Submersible mixer Robot Coupe

De meast populêr op 'e merk hjoed submersible mixers Frânsk merk Robot Coupe. Troch en grutte, dit Shredders, dy't binne foarsjoen fan in mûlestik "beater". Op de wurking fan 'e ienheid, sokke nuânses binne net oantaast. Submersible mixers har ûnderskiede troch it folume fan de ferwurke produkt, it totale oanbod - 1-400 liter op in tiid.

Kitchenaid Mixers industrial

Legend ûnder swietebroadsjebakkers. American merk Kitchenaid biedt in breed oanbod fan profesjonele apparatuer - fan in broodrooster nei in wafel izer, mar de ûnbestriden favorite is in yndustrieel mixer (kritiken kinne fûn wurde rûnom). Ferklearre perioade - in kwart fan in ieu! Modellen fan de merk krekt twa:

• Klassiker. Elektryske apparaat mei in kom folume fan 4.28 liter is beskieden, mar werkpaard. De test fan de tiid, mar wurdt stadichoan ferdwinen út de merk sûnt is ferfongen troch in model clause hjirûnder.
• Artisan. It is net iens in mixer, in universele keuken masine. It is mear macht, prestaasjes, yn steat om te wurkje foar oeren sûnder skea oan himsels. It wurdt dien mei in kom fan 4,8 liter (54 000) en 6,9 liter (75 000 roebels). It is, yndie, in soarte fan transformatorhúske. Om it mixer kinne jo keapje in soad tips dy't sil omfoarmje it yn testoraskatku, sapcentrifuge of freezer foar ijsko. Der binne ferskate kleureskema te kiezen út.

In poerbêste kar foar lytse zoetwaren. De wichtichste neidiel - in lyts bedrach. Yn de miening kin konkludearre dat in protte bakkers tegearre mei ien mixer keapje in pear ekstra tanks, sadat se tagelyk wurkje mei meardere soarten fan daai en crèmes.

Mixers industrial Bear Varimixer

De fertsjintwurdiger fan de kompetysje kopstikken. merk Bear Varimixer fabryk leit yn Denemark en foarrieden apparatuer foar de zoetwaren wrâld. It echt neubivaemaya technyk! Dat der yn alle gefallen it feit dat sûnt de oprjochting (dat is 1951), it bedriuw spesjalisearre allinne yn mixers, honing de details, stribjen om te foarsjen syn klanten mei perfekt wurkjen apparatuer. Dat merk is goed dêr't de arbeiders Kitchenaid dielen hawwe net genôch (sels 6.9 liter yn in grutte produksje - it is hiel lyts). Deensk bedriuw biedt in yndustryterrein mixer te daai mei in kom volume fan 5, 10, 20, 30, 40, 60, 80, 100, 200 liter. Priis yn dit gefal fariearret fan 50 tûzen oant 2,5 miljoen roebel.

Mixers út China

Dyjingen dy't net klear op dizze faze fan syn zoetwaren bedriuw te ynvestearjen yn it hjirboppe neamde merken, dan moatte betelje omtinken oan de apparatuer fan Kitya. Wês net bang foar - yn it proses, sy net gedrage slimmer, de ienige - lifetime hawwe sirka 2 kear koarter. De meast well-gedrage him sjen liet firma Starfood. By harren aggregates berik bowl grutte fariearret fan 5 liter (20 tûzen) oant 80 liter (350 tûzen). Dit Mighty yndustriële mixer. Resinsjes holders sille befêstigje de betrouberens en de prestaasjes fan dizze masine. Inkel - kontrolearje har sterkens is net nedich te koelen it daai.