Hoe to cook it jam fan Pears Limonka?

Pineapple - dit peer rassen, dy't in soad jierren ferlyn brocht Ukrainian fokkers. Fanwege de hege úthâlden fan dy beammen maklik fernear hurde winters en in maksimum fan 8 jier begjinne mei geregeld produsearjen rynske harvests yn 'e foarm fan lytse fruit mei in frij stevich fleis. Se kinne sawol ferbrûkt rau is of brûkt ta te rieden oare Foods. Hiel lekker jam wurdt krije by pears Limonka. En do kinst cook it yn ferskillende wizen.

meardere cooking

Eltse housewife wit dat de jam fan peren, as in regel, blykt út moaie swiet. Om de smaak is net sa plakkerig, in protte koken tegearre mei oare fruchten of brûk in ferskaat oan ekstra yngrediïnten. Dus, jam pear Limonka is echt lekker, as wy nimme foar de folgjende produkten: per kilogram fan farske fruchten - in heale liter wetter, in heale kilogram fan sûker en in knipe fan citroenzuur.

Proses fan tarieding yn dit gefal is genôch lang:

1. Earst, peren moatte goed wosken, snije elk yn fjouwer stikken en sêft fuortsmite de siedden fan harren.
2. It streamgebiet sieden it wetter, dipped yn 'e ree fruit en sied foar 5 minuten.
3. De produkten binne dan nedich te meitjen yn in Vergiet en wachtsje oant drain Excess floeistof.
4. Op dit stuit, it wetter dêr't de cooked peren, is it nedich om te rieden op de sjerp. Mei dat doel, dat moat folje mei sûker en koaitsje de mingsel oant it is hielendal oplost.
5. Fruits pour hot siroop en lit foar 4 oeren.
6. Podvarit mingsel mear as 6 minuten en dan ferlitte, mar om 12 oere.
7. De deselde proseduere waard werhelle 3 mear kearen. As gefolch, fruit pulp moat wêze trochsichtich.
8. Citroenzuur wurdt tafoege oan 'e ein fan itensiede.

De klear produkt kin brûkt wurde direkt, of rôle yn 'e banken, set op in lange-termyn opslach.

Fluch en maklik

It kin wêze folle flugger te meitsjen jam pear Limonka. It sil ek nedich in kom, in houten spatel, en de neikommende komponinten: 2 kg fan peren, 2 bekers fan wetter en 2,5 kg sûker.

Riede de jam yn trije stappen:

1. Net peren moatte earst neigean fuortheljen Rotten plak, en dan snije yn tinne plakjes. It kostet in soad tiid, mar it resultaat is it wurdich.
2. Fold de produkten yn de kom, folje mei sûker en litte foar in pear oeren, oant se binne bedutsen mei sop. Lykwols, Limonka hawwe genôch bêst en in bytsje dryish pulp. Hjirtroch is it net altyd mooglik om te kommen ta it winske resultaat. As fluid sil wêze lytse, it is mooglik om giet in bytsje wetter.
3. Doch op 'e bekken plaat en bringe de ynhâld oan siedende, en dan koken oere by lege waarmte. Njonken it ôfmakke produkt, kinne jo dwaan wat jo wolle.

As jo wolle stikken yn 'e ein bleau yntakt, is it better te dwaan it yn trije stappen. Eltse 20 minuten, it mingsel moat fuortsmiten út 'e waarmte en meie ôfkuolje bytsje.

jam jelly

Foar de swiete tooth, gourmets kinne biede in bytsje oare jam pear Limonka. De fruchten winne de oarspronklike smaak as ta te rieden se yn apple jelly. Om dit te nimmen: 0.5 kilo peren - 1 kilo apels, en 0,7 kilogram konvinsjonele pinch vanilla sûker.

Yn prinsipe is it net sa dreech:

1. De earste ding jo moatte itensiede de sjerp. Foar dit doel, 400 gram sûker moat fol mei in glês wetter, swolm, en dan siede mei konstante stirring oant in dúdlike oplossing.
2. Pears Wash, en dan frij harren út sieden, snij yn stikken willekeurich.
3. Pour de cooking stroop en lit yn dizze posysje foar 10-12 oeren.
4. Apels wurde wosken, ferwiderje de siedden fan harren en sêft snije de peel. Dêrnei, se moatte folje trijekwart fan wetter en sied 20 minuten.
5. Products om troch in sieve, en dêrnei yn 'e ûntstiene puree te foljen de oerbleaune Sugar (reguliere en vanille) en koken itselde bedrach.
6. De cooked jelly lei peren en sied se oer in lege waarmte foar 30 minuten.

As jo foarkomme itensieden yn in gloaiende swolm, dan sa'n jam bart hast transparant en sil hawwe in moaie amber kleur.

mei lemon jam

As de frucht rispinge blykte te wêzen fan in súkses, kinne jo besykje ferskate opsjes foar tarieding fan in populêre dessert. Om in nijsgjirrich jam Limonka peren, citrus resept moatte wurde oanfolle. Dit sil fereaskje: per kilogram fan sappig pear - 1 grutte lemon, in gleske wetter en in kilo sûker.

Metoade in part liket it foarrige útfiering:

1. Gewassen lemon earst moatte pour oer siedend wetter te krijen rid fan de bitterheid.
2. Cut yn ringen, elk dêrfan wurdt dan opdield yn 4 dielen.
3. Úttreksel alle sieden.
4. Products te lizzen del yn in panne, pour in gleske wetter en sied foar 3 minuten.
5. Stikjes lemon om de Skimmer, en bouillon te itensiede de sjerp.
6. Pear skjinmakke, ferlossing fan 'e hûd en sieden.
7. It fleis is knipt yn plakjes en sette se yn in djippe pan. Top produkten cover plakjes gekookt lemon, pour alle stroop en lit stean foar 60 minuten.
8. Dêrnei, se moatte wêze in oere te iten siede oer lege waarmte, stirring hieltyd ûnthâlden en nim de dêrút skom.
9. Nei in tritich minuten break produkten sieden foar 1 oere.

De kuolle swiete massa sil in grutte Neist bakt guod, hite tee of iis.

fragrant plakjes

Elkenien hat in eigen idee fan neigesetsje. In soad, bygelyks, leaver te koken it jam fan peren ananas slices. As gefolch, se behâlde net allinne syn foarm, mar ek de natuerlike aroma. Foar dit resept moatte jo nimme: in glês wetter, en 4 kilo sûker en plakjes pears.

Werhelje dizze metoade is simpel:

1. Earste fan sûker en wetter is nedich om in dikke sjerp. De flam moat wêze relatyf lyts om te slúten 'e mooglikheid fan sticking.
2. Add de siroop pre-taret fruit plakjes en sied se op legere waarmte foar in oere nei siedende. Wy kinne net tastean pear pulp ynstoart. Oars, sil it net jam en marmelade.
3. Helje de panne út 'e waarmte en tastean it produkt te stean oant de oare deis.
4. De oare deis repeat cooking proses foar 40 minuten.

Dêrnei jam moatte stean in bytsje oan 'e smaak wie lykwichtiger. Dan kin brûkt wurde of as dessert of as folling foar pies iepen of ticht.

hiele fruit

Hiel yndrukwekkend looking dessert doe't it tarieden jam peren limonok alhiel. It is wier dat ite harren sil net maklik wêze. Lykwols, dizze opsje is weardich omtinken. Foar it wurk sil nedich de folgjende yngrediïnten: in heale kilogram sugar - 2.5 kg peren, heale teeleppel fan citroenzuur en 650 milliliters fan wetter.

It resept tasjocht yngewikkeld at earste eachopslach:

1. Earste fruchten moatte wurde yngeand wosken, en dan elk fan harren yn ferskate plakken mei in nulle prick.
2. Prepared fruit optearde yn in pan.
3. Sûker en wetter, stirring hieltyd te koken 'e sjerp.
4. Pour oer peren en sette de panne apart foar 5 oeren.
5. Dêrnei, it mingsel kook foar 15 minuten, en dan lit it allinne foar in skoft.
6. Werhelje dizze stappen trije kear.
7. Yn de lêste stap jo moatte foegjen citroenzuur.

Klear goede dessert moat cool down foardat jo begjinne te besykjen is. Opslein is in "skepping" is yn in kelder of kuolkast.

Equipment - te helpen

Wat oars giet pear ananas? Jam foar de winter sil mear lekker as it resept add Oranges. It aroma fan citrus nederlanders lekker neigesetsje. En it freget om in minimum set fan produkten: 0,5 kilo peren en oranjes, en 1 kg of sûker.

Te ferienfâldigjen dyn wurk, kinne jo brûke foar it itensieden multivarka:

1. De earste ding jo moatte meallen de produkten: peren knipt yn plakjes en Oranges - polukruzhochkami.
2. Sette se yn in kom Multivarki, set "Quenching" modus en set de tiidklok foar 90 minuten. Yn dit gefal, de stoom fentyl is better om te smiten.

It moaie fan dizze metoade is dat de gastfrou praktysk neat te dwaan. De cooking proses nimt op 'e apparaat. Yn dit gefal, absoluut net bang foar brân opnimt produkten. Multivarki bowl soarget derfoar dat dit is net by útstek it gefal sil net barre. Ready-made jam kinne jo fuortendaliks lizze op 'e banken en roll. Pre packagings needsaaklikerwize wurde sterilized.

De oarspronklike kombinaasje

Foar dyjingen dy't graach te eksperimintearjen, dan kin it wêze oan te rieden om besykje te cook oar nijsgjirrich jam pear Limonka. In ienfâldige resept kinne jo krije in hiel ûngewoan resultaat. It moat mar fjouwer ûnderdielen: 800 gram peren - 150 gram fan huning, 400 g fan sûker en 2 druppels vanille wêzen.

It proses fynt plak yn ferskate stadia:

1. Earste fruchten moatte wosken, en dan troch it fuortheljen fan de sturten, siedden en kearn, snij it fleis nochal grutte pleintsjes.
2. Sette se yn in panne, Sprinkelje mei sûker en lit foar twa oeren. Tiid sil wêze genôch te stean út sop. Yn dit gefal, de suiker moatte wurde hielendal raand.
3. Add de huning en sied 4 kear foar 15 minuten, wêrtroch't de mingsel te koelen hielendal yn 'e lakunes.
4. Vanille wurdt tafoege oan 'e ein.

As it produkt is pland foar lange-termyn opslach, dan moat útwreide wurde yn bank- en roll omheech. Cool jam soe stadichoan. Om do dit, it is better om te dek. It sil duorje op syn minst 4 oeren.

Opsje foar lytse pears

Hoe oars kinne jim siede it jam fan pears ananas? Integer typysk brûke lytser en neperespelye fruit. Nei de waarmte behanneling, se behâlde harren foarm. Alternatively geskikt metoade dy't sil easkje de neikommende produkt ferhâlding: foar eltse 400 gram peren - in gleske wetter, 5 bloeiwize kruidnagel en 2 bekers fan sûker.

De essinsje fan de metoade is hiel simpel:

1. De earste ding peren moatte perfoarst waskje goed.
2. Dêrnei se moatte wurde optearde yn in kom en itensiede oant se sêft. Boil hawwe ferskate kearen. Pas nei dat it sil mooglik en meitsje de Rind.
3. Bouillon drain, en dan mjitten út de rjochterkant bedrach, mix it mei sûker en heakje de kruidnagel, kok swietrokige sjerp. De oplossing moat net te dik, oars de frucht sil keare bêst en sterke smorschatsya.
4. Pear kombinearje mei de stroop en itensiede oant se trochsichtich.
5. Skriuwe produkten steane foar in pear dagen, en dan dogge fannijs waarmte.

As gefolch, de siroop moatte thicken goed. Soft en transparant peren sille sjen at it hiel moai.

minimal kontrôle

Betûfte gastfrou sizze dat de maklikste manier om jam fan peren ananas varieties. Te dwaan dat, der is ien unike manier. It grutste probleem dêrby is ta te rieden de frucht. De rest fan it proses is troch sels. Ynstelle fan yngrediïnten mei sa min mooglik: produkten (pear en suiker) moatte wurde nommen yn de ferhâlding 1: 1.

It wurk begjint mei de tarieding fan fruchten:

1. Gewassen peren moatte besunige wurde sadat de stikjes wienen hast trochsichtich.
2. Sette se yn in djippe pan. It is better as it is aluminium. Dit sil foarkomme mooglik fjoer.
3. Pour sugar produkten, hieltyd schudden de container.
4. Doch de panne op 'e kachel en meitsje in lytse brân. As earste, jo moatte in leppel om goed meng 'e fruchten. Letter, se sille net mear nedich wêze.
5. Cooking produkten ûnder lid fan 3,5 oant 5 oeren sûnder lestichfalt konstante stirring.

Dizze metoade is hiel handich yn it gefal fan jam cooking - is net it ienige wat op it stuit wurdt him dwaande gastfrou.

Foar elke smaak

Elts persoan selektearret foar harsels hoe't meitsje jam pear Limonka. Immen kin twifelje, mar hiel lekker neigesetsje krigen as as begjinpunt ûnderdielen te nimmen: in bak fan fruit - 3 kilo sûker, in heale liter azijn, in bytsje kaniel, baai leaf 4 en 10 stikken pepper, earte.

De tarieding fan in jam brûkend de folgjende techniken:

1. Peren earst moatte waskje en droech, dan hakje mei in konvinsjonele foarke of nulle.
2. Koken sugar sjerp en jittik.
3. Fruchten wurde optearde yn in kom en heakje de oerbleaune yngrediïnten.
4. Pour alle stroop en tastean om ôfkuolje goed.
5. Cook foar trije oant 30 minuten, hieltyd dogge tolve-oere ôfbrekken.

Proses moat bliuwe sa lang as beide stroop berikt de winske gearhing. Smaak fan peren wurdt verkregen gewoon prachtig. En dit alles tank oan it brûken yn in resept is net hielendal de wenstige yngrediïnten. Dit produkt is wis wurdearje immen dy't leaf hat desserts smaak en persoanlikheid.