Grape variety Cabernet Sauvignon: beskriuwing, soarch, teelt en resinsjes

Common druif vine (vitis Vinifera) is in fertsjintwurdiger fan perennial strewelleguod vines. Technyske syn rassen wurde groeid spesjaal foar it meitsjen fan geasten, tafel en dessert winen. Yn dizze farske druven fanwegen harren nuveraardige smaak foar iten wurdt gewoanlik net brûkt. Technyske soorten crop plant Fokkers binne lieden in soad. En ien fan de bêste is de Cabernet Sauvignon.

In lytse skiednis

Lansearre in populêre druif ferskaat Cabernet Sauvignon wie yn Frankryk yn de XVII ieu. mei help fan tradisjoneel te fokken. Yn dizze tastân, it is noch altyd ien fan de meast foarkommende fan alle technyske, buorke yndustrieel produsearre. Meast populêr by de stuit, hy is twadde allinne oan Merlot. Fokkers, dat waard fûn dat de âlder derfoar as it begûn te Sauvignon Blanc en Cabernet Franc.

Stuit dizze prachtige druven wurde groeid net allinnich yn Frankryk, mar ek yn in protte oare lannen. Bygelyks, de Feriene Steaten dwaande yn syn teelt, boeren, Japan, Súd-Amearika en de Middellânske lannen. Grow de druven en de Oekraïne, likegoed as yn Ruslân.

Technyske druven Cabernet Sauvignon: beskriuwing fan it ferskaat

Kruidnagel in wynstôk blêden fan dizze soarten binne hiel grut. Troch in minne knip en ôfrûne blade rânen look "lace". Blommen út Cabernet Sauvignon biseksueel, en klusters fan frij losse, mar neat. Beien binne lyts yn dizze klasse - yn diameter berikken likernôch 1,5 sm klusters sels kin groeie nei in lingte fan 15 sm en in maksimale breedte -. 8 cm Form binne se meastal silindryske (soms koanyske) .. Yn guon gefallen, de wjuk kin wurde foarme yn 'e boel.

Cabernet Sauvignon - druif, dy't, ûnder oare, ûnderskiede de neikommende karakteristike eigenskippen:

• ljocht grien mei in readeftige tint kleur fan 'e blêden;

• net te grut, donkerblauwe beien mei in rûge hûd;

• sterk sprawling shoots.

In bytsje smaak kwaliteiten

Cabernet Sauvignon - druif, dy't beien te iten frisse net brûke. Alle de saak yn in spesjale gers nêst astringent priuwe se. beien hawwe in karakteristyk rook fan it Solanaceae. De smaak is wat tinken oan bessen. Om deselde kwaliteiten en wurde makke fan ferskate beien Sauvignon wyn. Ready drankje draait tart mei amper perceptible geur nightshade.

Foardielen en neidielen

De foardielen fan Cabernet Sauvignon, ûnder oare dingen, ûnder oaren:

• ienfâld fan soarch;

• relative wjerstân tsjin froast;

• wjerstân tsjin mildew en phylloxera.

Dit drúf wurdt ek wurdearre foar it feit dat praktisch net rot (ek mei incessant Rains yn 'e hjerst). De neidielen befetsje Cabernet Sauvignon neiging nei fataal fersteurende fan de ovaries en goroshenie.

biologyske funksjes

It ferwiist Cabernet Sauvignon ferskaat foar let-ferfallend groep. Yn de súdlike gebieten fan Ruslân en Oekraïne fan syn gewaaks wurdt meastal rispe yn de betide jierren oktober. ripening beien uterste datum foar it meitsjen fan tabel wijnen is likernôch 140 dagen, dessert - 160 dagen.

Bewoartele tekken fan dit ferskaat fluch en sûnder problemen. Schiet it hiel goed ryp waarden. Opsmyt út Cabernet Sauvignon gemiddelde - likernôch 60-70 kg / ha.

Features beien

Taste Cabernet Sauvignon druven, sa't al neamd, hat astringent, currant. Sugar sop fan beien is ornaris 20 g / 100 sm ^3, en acidity - 9 g / dm ^3. Yn in bysûnder geunstich, net al te wiet jierren mei waarme maitiid wearde fan de earste parameter kin ferhege oant 24 g / 100 cm ^3.

varieties Cabernet

Fansels, op ferskillende tiden útfierd mei in kultuer as druven Cabernet Sauvignon, seleksje. Beskriuwing fan it ferskaat jûn hjirboppe jout in yndikaasje fan it as ien fan de bêste fierwei fan alle technyske. Stuit yn ferskillende dielen fan de planeet wurde groeid neikommende foarmen fan dit populêre druif:

• Cabernet Kortis. Dit ferskaat waard fokt troch oerstekken fan Sauvignon en Mortsling. Ripens de druven op 138-140 dagen nei bloei. In opfallende eigenskip is syn hege opbringst.

• Cabernet Severny. De beien fan dit ferskaat ripens earder Sauvignon - in heal septimber. It ûnderskiedende skaaimerk is de froast wjerstân (oant -27 C). Bunches druven út hiel lyts (100 gram), en boskjes slaboroslye.

• Cabernet King. It foardiel fan dizze ferskaat is dat de blommen yn har bloom letter as de Sauvignon. Dus, it is minder gefoelich foar en neidielige gefolgen fan maitiid frosts.

• Cabernet Michurinsky. Dizze betide-ripening druven dy't crop kin wurde rispe nei 115-125 dagen nei bloei. De foardielen fan dit ferskaat ûnder oare hege froast wjerstân (oant -29 C).

• Cabernet Jura. Ut dit ferskaat wurde verkregen hiel lekker wyn mei in ûngewoane bouquet. It foardiel dêrfan is dat it is hiel resistint foar ferskate soarten fan besmetlike sykten.

De kar fan de lokaasje foar beplanting

Foar boaiem en groeiende betingsten it ferskaat Cabernet hielendal veeleisend. Mar bêste fan alle se fiele oan de súdlike hellings op nutriïnt boaiems. As in natuerlike heuvel yn it gebiet net hawwe, kinne jo meitsje in keunstmjittich. To plantsjen druven Cabernet Sauvignon best rigen fan noard nei súd op in goed-ferljochte, ventilated gebiet.

As rootstock foar dizze ferskaat wurde gewoanwei brûkt wurde:

• "Riparia 3309";
• "Riparia 101-14";
• 'Kober 5BB';
• "Ber-landieri Teleki 8B".

How to soarch

To plantsjen druven yn dizze klasse kin wêze sawol hjerst en maitiid. De breedte tusken de rigen moat wêze yn 'e folchoarder fan 3-4 m. Yn de waarme seizoen, de druven moatte feed in pear kear. As keunstdong is best te brûken organyske. De lêste feeding druven útfierd in heal july. Fertilizing op in letter momint kin stimulearje winske plantesoarten foar, dat sil toevje de fierdere ûntwikkeling fan 'e druven.

Tidens ripening druven Cabernet Sauvignon ferskaat moat faak jitter. Frekwinsje fan de boaiem focht ûnder it hinget ôf fan de klimatologyske skaaimerken fan dizze bysûndere streek. Overdo de Gieter net. Oars, de beien kinne ferlieze syn bysûndere smaak. De lêste kear de boaiem ûnder de druven hydrateren falle.

foarming fan de toarnbosk

Eksperts advisearje needsaaklikerwize drage in koarte gewaaks fan jierlikse leaten fan druven. Yn dit gefal, gâns ferbetterje fruchtdracht wynstokken as gefolch fan de aktivearring fan de legere knoppen. Hoewol't grutte opbringt dizze drúf wurdt hast net ferlieze har smaak kwaliteiten, it is rekommandearre om te ferminderjen it bytsje lingte fan 'e frucht fan syn hannen. Dat ferleget de lêst fan 'e toarnebosk.

Grown Cabernet Sauvignon is meastal hege Bienfang. Lykwols, ferskate nije groei blêden hingje frij. Snije jierlikse leaten yn dit gefal ûngefear 5-6 gatten.

Resinsjes druven

Grape variety Cabernet Sauvignon, de karakteristyk fan dat waard jûn boppe, de kwaliteit is gewoan poerbêst. Dêrom, de resinsjes oer it op it net, der binne hiel posityf. De beien fan dit druven giet krekt in grutte wyn - pittich, taart, swiete smaak.

Eigentlik hy krige dit soarte fan erkenning, net allinne fanwege it feit dat út kin wurde taret yn sa'n ferfine drankje. Winegrowers praat oer him as in tige pretentieloze en opbringst. As groeiende dit gewaaks net feroarsaakje hast gjin gedoch. De ienige Cabernet Sauvignon ferskaat oan winsklik om periodyk proses fan Spider mites en mite. It is oan te rieden om gebrûk meitsje fan de standert insecticiden.

Fansels, dit drúf yn kultuer brocht is net allinnich troch de yndustriële metoaden. En túnkers groeie dat op har plakken. As winske, de wyn út it mooglik is om tariede ynklusyf josels.

yn stee fan in konklúzje

Sa, wy sille útfine hokker kwaliteiten ûnderskiede Cabernet druven (mei ferzjes). Beskriuwing Sauvignon en oare foarmen jûn boppe jout in indikaasje fan dizze kultuer, as ien fan de meast geskikt foar de produksje fan de moaie winen. It yn kultuer bringen fan dizze rassen, tegearre mei Merlot produsearret dranken mei poerbêste smaak, bysûnderheden en djoer. Dus, harren teelt yn in yndustriële omjouwing, en yn it bysûnder plakken - it is helber en foardielich.