French dessert - sûkelade fondant

Fondant - in gerjocht fan de Frânske keuken, dy't kombinearret krokante daai fan sûkelarje en sêfte, rike stuffing binnen. En op 'e plaat vullen is mongen mei Vanilla Ice cream of oare toppings / beien dy't jo leaver. Chocolate fondant oansprekke sil oan allegearre dy't in passy foar sûkelade. Nettsjinsteande it feit dat de dessert wurdt betsjinne by in protte restaurants en sjocht der erg mooi, syn koken net nimme folle tiid en muoite. Mar tagelyk treat oansprekke sil nei al.

How to iten siede in dessert

Om rjuchtsje hjar eigen chocolate fondant, jo moatte begjinne te finen in goede, hege-kwaliteit chocolade met cacao ynhâld fan net minder as 70%. It is de wichtichste yngrediïnt yn it dessert, en as jo splurge op sûkelade, de sûkelade fondant sil net graach wêze. Dus, jim moatte nimme:

- 200 gram bûter;

- 200 gram goede donkere sûkelade (cacao net minder as 70%);

- 3 chicken aaien;

- 3 chicken djerre;

- 6 tablespoons brown sûker ;

- 5 tablespoons fan moal.

Foardat it opstellen fan de test ynsteld om te ferwaarmjen de oven oant twahûndert graden. Nim de bûter en hakje yn lytse stikken, en as de oalje is sêft, krekt sette yn in bak en heakje de sûkelade, brutsen yn lytse fjilden. Dan plak de bûter en sûkelade yn in wetter bad en stir oant it mingsel wurdt in homogeen en brokken ferdwine. Dêrnei sloegen de aaien en trije egg Laget mei sûker te fergrutsjen yn grutte. Add alle moal en whisk wer in bytsje. Ta beslút, heakjen de chocolade massa en swipe is for de lêste kear. Om klear it neigesetsje wie makliker te ferwiderje, brûk siliconen bakeware of vet de foarmen, dat wol sizze, oalje, en plak boppe op 'e bakpapier. Oan 'e ein fan tarieding moatte pour it daai yn lytse kopkes en plak yn de oven foar 7-8 minuten, mar net mear, oars it vulling sil ferhurdet, en de winske effekt fan lûken de folling sil net wurkje. Reewilligens kin fêststeld om te sjen dat de top fan 'e stuffing in bytsje Bőrke.

Nei de dessert is klear, it moat tsjinje fuortendaliks, omdat chocolate fondant iten allinne hjit. Der binne in protte soarten fan de nijsoanfier: a mint leaf, frisse beien, jam, fruit puree, sorbet of iis primeur. Mar fanâlds de lêste metoade. Benammen de kombinaasje fan kjeld en ijs smelten sûkelade sil net ferlitte immen onverschillig. Mar as jo beslute om te dreamen op en dogge dingen oars, it resultaat sil net minder. As jo krije klear fondanchiki út de mallen, doch it sa voorzichtig mooglik. Besykje net te bederven de surprise sûkelade.

No dat jo witte wat te itensiede foar neigesetsje en as in ferrassing gast. Behannelje dierberen, leave minsken en foldwaande tariede se sûkelade fondant. Dy ûngebrûklike delicatesse wurdearre sels troch harren, dy't binne ûnferskillich meitsje soe foar snoep, en sels in swiete tooth sil bliuwe krekt extatisch. As jo file jo ús ien, freonen of bern fan sa'n dessert, se sille meitsje jimme in komplimint en net elk kruimels op in plaat. Itensiede mei nocht!