In soad minsken keapje produkten, se sizze, foar de takomst. En hiel faak ferjitte oer harren efterôf. Se bedjerre, en smyt in begrutsjen. Fansels, bedoarn griente en moderig brea is better te gooien: food fergiftiging oerstallich. Mar wat iten is hiel amenable foar fierdere ferwurking. Bygelyks, molke. Benammen thús, dat is net bewarre te lang, omdat it befettet gjin conserveermiddelen. Yn dit artikel, wy sille sjen jo wat te iten siede út soere molke. It docht bliken dat der neist it hûs, de tsiis út yochert kin iten siede oant frij in soad oare nijsgjirrige gerjochten. Ien fan de opsjes - een cream-neigesetsje út verzuurd molke. Wat mear kin dien wurde? Ja, alles! Kefir en yoghurt, pancakes en fritters, manna en allerhanne gebak. Mar omdat yn ien artikel al dit lekker ferskaat net beskriuwe, lit ús Betink in pear opsjes.
Sa, riede de cream dessert. Nim ien glês soere rjemme en soere molke, 2/3 beker sûker, ien teeleppel fan gelatine, schil fan ien oranje. Kombinearje soere rjemme mei 1/2 beker soere molke, heakjen oan de suiker, schil en oplost yn de oerbliuwende gelatine stremd. It gefolch mingsel waard set yn in bak mei iis of op in kâlde oerflak, en whisk oant dikke. Dan decompose yn kremanki. Top decorate mei oranje plakjes en Powdered sûker. Doch yn 'e koelkast foar twa oant trije oeren.
Folgjende, wy sille tariede - dizze salade dressing (en ek himsels in salade). Lykas bekend, wurdt brûkt as plantaardige oalje dressings, mayonaise of krêm. "En fan de soere molke, dat kin dien wurde?" - Jo freegje. It antwurd: de saus lekker en sûn! Wy sille moatte guon tomaten (ôfhinklik fan de winske oantal porcji), lettuce, tweintich gram mierikswortel, spoekeblommen. Tomatoes snije yn heale en leine op lettuce blêden. En no - in saus makke fan soere molke. Wat kinst dwaan: nim 150 gram "Kislyak" en swipe yn in blender mei de mierikswortel en krûden. De twadde opsje - alle yngrediïnten licht protomai yn in pan, in bytsje nootmuskaat. Get saus pour de tomaten en decorate alle frisse Chopped dille of spoekeblommen. Klear!
Wy bliuwe te rieden fanút soere molke! Wat kin dien wurde dus as net te ûntdwaan fan it produkt? Us folgjende resept is nommen út it Bulgaarsk nasjonale keuken. Nim twa of trije zucchini, Peel en wy sille snije yn plakjes gelikense dikte. Sette se yn kokend gezouten wetter, add dille en hâld ta in steat fan de reewilligens by in lytse brân. Wy nimme út mei in slotted leppel en sprieding op in skûtel. Beat 0.5 liter soere molke mei druk 4-5 kruidnagel fan knyflok en peterselie en dille. Apart, yn in frying pan melt de bûter mei in lyts bytsje fan 'e grûn paprika. Alle goede miks. Pour ree saus zucchini. De klear gerjocht kin tsjinne ofwol hjit of kâld.
Hiel lekker verkregen koeken fen soere molke. Wat kin dien wurde, bygelyks, de sneins Tea party of gewoan op alle dagen? In geweldige opsje - donuts! Se wurde taret fluch en maklik. Wy sille moatte: 1 kg of sifted moal, 0,5 liter soere molke, tsien gram gist, 1 beker klearebare wetter, 500 gram margarine, Powdered sûker en in bytsje sâlt. Molke, beat aaien en gist oplost yn wetter. Mix alles dat mei de blom. Knead in sêfte daai. Wy litte it foar in oere. Dan it daai wurdt Punched en roll út yn in tinne laach. Mei de help fan in rûne foarm of in konvinsjonele beker snije út fermiddens. Moisturized hannen foarmet ballen en fry se yn in djippe fryer of in grut bedrach fan oalje oant gouden brún. De dêrút Donuts struid mei Powdered sûker.
Gastfrou! Net pour soere molke! Wat to cook út it, wy sizze jo, jo kinne no wille dierberen mei lekker en sûn iten.