Celebrity chef en gasthear Gordon Ramsay: biografy, profesjoneel aktiviteit, persoanlike libben

Ien fan de meast populêre televyzjeprogramma show wurdt beskôge as it liedende Ingelân Gordon Ramsay. Syn biografy is weardich stúdzje. James Gordon Ramsay stiet bekend as de earste fan de Skotten, bekroane mei trije Michelin stjerren. De lêste binne de heechste ûnderskieding fan Chefs, dy't boarch stiet foar de ynfiering fan in list fan fêstigings yn de Michelin gids oan restaurants yn 'e wrâld. Gordon Ramsay liedt yn televyzje lit sjen lykas "Hell syn Keuken", "American Body twilling", Ramsay s Kitchen Nightmares en De F-Word.

Michelin stars

Dit ferhaal begûn yn 1900 doe't André Michelin publisearre de earste gids te helpen minsken mei in rike gastronomic affections te kiezen in restaurant jo ôfreizgje. blêd cover wie read, sadat er letter de namme "Red Gids". It is de meast ynfloedrike restaurant gids yn de Europeeske geografy.

Hiele jier saakkundigen - echte gourmets - reizen Incognito en evaluearje alles yn jo paad nei restaurants. Se binne net ynteressearre yn 'e tsjinst, net it binnenlân, gjin wearde for jild, en net sels de sfear, mar allinne de keuken. Dat is wêrom it gesicht fan eltse restaurant - chef letterlik alles dat as betingst. Eksperts warn nea te besykjen, net ien wit fan in persoan noch fan efteren. Restaurant leart oer de komst fan it feit. Repeat besites binne mooglik. It bysûnder omtinken jûn oan dy ynstellings dy't hawwe ûntfongen de stjerren, om't hja kinne maklik nommen fuort.

evaluaasje

Restaurant yn de gids beoardieling sil makke wurde: ien stjer betsjut dat de ynstelling moatte-besite buert. De twa stjerren binne om te feroarjen de reis rûte, en it meitsjen sels in flinke omwei om mei te dwaan yn de hast perfekte keuken. Dizze gids is foar flater is net om't it in treftich reputaasje. It ferwiist nei dy restaurants dy't hawwe net krigen it ynsynje, mar weardich fan in besite.

Mar de trije stjerren jûn ynstelling, dêr't rike minsken binne it plannen fan in reis nei it lân spesifyk. Dat betsjut dat de wyn, iten, service, sfear en sels de stân sil wêze yn 'e wrâld, in útsûnderlike nivo. Krekt as yn 'e trije-stjer Michelin restaurants net gean, dêr kinne jo krije dêr allinne op ôfspraak, dat wurdt makke fan tefoaren - foar in moanne, of sels twa. Dus, Gordona Ramzi restaurants krigen trije Michelin stjerren. Hoe't er berikt dit?

begjin fan 'e dyk

It Skotske stêd fan Johnston waard in plak dêr't de berte fan in nije stjer Gastronomy - Gordon Ramsay. Syn biografy begûn mei einleaze mislearre saaklike oandoart heit, dus beweecht te wêzen bliuwend, en pas yn 1976, de famylje koe deljaan yn Stratford-upon-Avon. Gjin luck nei Gordon en de keazen Battleground yn bernetiid - fuotbal, mar it allegear begûn mear as goed. Jonge Gordon Ramsay, waans biografy as atleet begûn yn de fuotbalklup Warwickshire en bleau yn achttjin jier útnoege foar de klup "Ranger", ferwûne syn knibbel sa min dat syn athletic karriêre wie foarby. It foel ôf, mar it wie it nedich om ien of oare wize libje op, ek sûnder fuotbal.

Kolleezje studint hotels en restaurants, Gordona Ramzi ballingskip, ek al waard er keazen spontaan: it is nedich earne om te learen, as de sport wurdt sletten. De jonge man hie hope foar in lange tiid, it is net foar ivich, mar de skea meniscus is meastentiids net amenable foar behanneling en revalidaasje. Nettsjinsteande 'e hope fan sport, cooking finzen him mear en mear. En, nei syn ôfstudearjen út kolleezje, Gordon Ramsay krijt in earste baan yn Londen. It restaurant, dêr't er begûn syn karriêre takomstige ace Gastronomy, prestizjeuze genôch, dêr er úteinlik lokkich. Dizze ynstelling fan de regels fan Marco Per Uayt, en in restaurant neamd "Harvey" (Harvey s).

Frânsk cuisine

Yn de "Harvey" Gordon Ramsay wurke foar likernôch trije jier, en doe besletten om te bestudearjen A la Carte ite en krige de ienige trije-stjer restaurant yn Ingelân - Le Gavroche, op dat stuit, ien sûnder fan stjerren. Der perfeksjonearre syn kennis fan it Frânsk cuisine yn oplieding by de ferneamde erflik chef Albert Roux.

Gordon Ramsay, waans biografy is as hege-master hie krekt begûn wie, lykas de learaar sadat in jier letter, it efterlitten fan 'Le Gavroche ", hy noege de studint mei de Frânske Alpen, te wurkjen yn' e upscale restaurant Hotel Diva.

Dan, yn Parys, hy wie lokkige genôch te wenjen ien keuken mei echte kulinêre Celebrities - Guy Savoy en Joël Robuchon. Trije jier hawwe flein troch in pylk, en dêrnei foltôge syn stúdzje Gordon Ramsay. Syn biografy as kulinêr luminaries krekt begûn. Hy waard útnoege foar in privee jacht foar de earste kear as chef.

haad

Nei útjeften in jier sile yn Bermuda, Ramsey werom nei Londen te nimmen kantoar haedling yn "Muoike Claire" (La Tante Claire) yn Chelsea. Mar Albert Roux net litte in ward allinnich, hy noege Ramzi yn Aubergine, doe't ek de "Eggplant" droech Rossmore namme. Roux goede rjochter fan karakter, syn eardere learling foar fjouwer jier dus slagge te ferheegjen fan de wurdearring fan it restaurant, dat waard útrikt twa Michelin stjerren. Ramsay kocht in kwart fan alle oandielen fan dizze ynstelling, mar waard twongen út fanwege in konflikt mei de rest fan harren hâlders te ferlitte it restaurant. Alle meiwurkers fan de keuken en al it personiel liet mei Ramsey. Ferskuorrende.

It wie in dreech beslút, mar it wie doe dat in nije ûndernimmer - Gordon Ramsay. Biografy (en syn famylje wie sa'n eventuality wêze bliid), mear en mear ticht by de ferhalen rusher. Tsjin de flechtling is begûn juridyske aksje yn in miljoen pûn, foar it restaurant, om't in massa úttocht fan arbeiders wie Suicidal. Hy ticht foar trije moannen, sûnt it personiel wie hielendal ûntbrekt. Ferfolgens, allegearre fan dizze prosedearjen waard jammed, de twa kanten scheidden amicably, mar de details binne net bekend makke.

host

Yn trije jierren fan bestean, syn eigen restaurant, iepen yn 1998, Ramsay krige trije Michelin stjerren. Hy wie de iennichste op dat stuit de Britske trohzvozdnym haed, mar as in Politiken - de iennichste ien oan alles. In bytsje letter iepene er in twadde restaurant - "Petrus", waans rom al hat krigen ferskate skandalich (fjirtich-fjouwer tûzen pûn foar in lunchtime wyn!), Mar de Michelin star die bliken hast fuortendaliks - in jier hie foarby, en hja waard in pear jier letter twa.

Dan kinne jo watch de snelle groei Ramsay ryk. No yn syn jurisdiksje allinnich yn Ingelân tsien restaurants, seis dêrfan - mei Michelin stjerren, en trije kafees en tolve mear restaurants binne bûten de Feriene Keninkryk. It bedriuw Gordon Ramsay Holdings Limited kostet likernôch hûndert en sechstich trije miljoen dollar, hast santich prosint - it eigendom fan Ramsay.

skriuwer

Sûnder de ôfskieding fan 'e plaat, de baas ace begûn outlining harren aksjes. Yn 1996, al publisearre syn earste boek - "Passion for Smaak", dat, spitigernôch, is noch net oerset yn it Russysk yn it offisjele ferzje. Skriuwe boeken er liked. Tsjin 2007, se hiene al publisearre fjirtjin, ûnder harren twa autobiografyske - "wrok" en "Hands Up." Koartlyn waard instant Bestsellers fier bûten Ingelân. En yn 2006 troch de keninginne fan Grut-Brittanje Elizabeth II Ramsay waard hy ûnderskieden mei de Oarder fan it Britske Ryk.

TV star

Docht op televyzje Ramsay begûn yn 1998. It wie in rige fan televyzje essays oer restaurant libben. Debút, "kôkpunt" wie in sukses, lykwols kaam fuortset - "Nei it kôkpunt." Mar de echte wrâld rom en legioenen fan de fans, gjin ferbân mei profesjonele itensieden, hy brocht televyzje shows. Yn "Hell 's Kitchen" en "Keuken Nightmares" Der wie gjin dokumintêre, it krige echt echte showprogramma, helder en brûzjend.

"Keuken Nightmares"

Dizze oerdracht begûn op 'e fjirde kanaal Britske televyzje yn 2004. De aksje is as folget: oan it begjin fan "Nightmare" Ramsey komt yn ien fan de restaurants, dat is lijen fan in finansjele ynstoarting, en dêrom stiet oan 'e râne fan sluting. Tidens de wike is it, en besiket op te lossen alle problemen fan 'e ynstelling. Hy treedt strikt allinnich, útsein dat ûntwerpers soms helpe te feroarjen it binnenlân fan it restaurant. It is al ferdwûn fiif seizoenen fan de show.

Ramzi wurkje lykas Amerikaanske produsinten, en in nije ferzje fan 'e TV-sjo, dêr't de aksje fynt plak benammen yn' e steat Nij-Jersey. Dêr Ramzi nei wat tiid kontrolearje hoe't dingen sille yn de "ferbettere" harren restaurants. Dêrneist Amerikanen wurde fanâlds tafoege Pepper oan 'e plot, dy't wurde foarme by tiden heart-rending konflikten, mar mei exacerbations, se binne no altyd barre. De Amerikaanske ferzje is mear royaal finansiere, ynterieurs fan restaurants dy't meidogge oan 'e show, feroare fierder as erkenning.

De F-Word

It toant de Britten. Ramzi is hiel heech oanskreaun as in wit sûnt 2005. Hjir binne wy ek praten oer it iten, mar de fokus op Gourmet etalons net. Krektoarsom, alles is it oarsom. Ramsay besiket om te bewizen oan it publyk, dat is sûn en lekker iten wurdt taret sûnder folle ynvestearringen - finansjele, tiid en fysike. Dizze rige hat al endured fiif seizoenen. Us populêre recipes Gordona Ramzi in Russian printe, se binne benammen út de foarstelling. Lykwols, remittances makken harsels needlewoman, sadat se net hawwe in spesjale leauwe. Faak binne der, bygelyks, resepten mei in opheldering: "Meatballs mei pasta: trije tablespoons bôle kruimels lytse, in bytsje molke, fjouwerhûndert gram de Minced fleis (myn varkensvlees), in bytsje Basil (ik dille) ... (?)"

Wiswier, in resept boek yn it orizjineel, in protte yn ús lân binne wachtsjen ûngeduldich. En net allinne gewoan, mar ek echt hege, fakânsje. Minsken ynteressearre yn Ruslân en de biografy fan Gordona Ramzi, syn persoanlik libben, en, fansels, al de kulinêre prestaasjes.

"Hell 's Kitchen" en "MasterChef"

"Hell 's Kitchen" - Amerikaanske werklikheid show, dêr't Gordon Ramsay brocht yn it ljocht foar fjirtjin seizoenen. Dit is ien fan de meast populêre programma op kosten fan 'e wylde riten en de dramatization fan it ferhaal. Dielnimmers stride oan it haed plak yn ien fan de ferneamde restaurants.

Culinary rjochting fan de werklikheid show "MasterChef" is ek it brainchild kanaal "Fox" komt út net sa lang lyn, yn 2011, it jier, mar it is hiel populêr yn de wrâld. Hjir, amateur Chefs spylje net allinne de titel fan 'e chef, mar ek in jildbedrach en de publikaasje fan syn eigen boek fan de resepten.

persoanlik libben

Gordon Ramsay oan it hiel begjin fan syn karriêre moast it restaurant fanwege de affêre mei de frou fan de eigner, mar it net telle. Hy troude yn 1996 en noch altyd lokkich. Har beheining wie in skoalmaster, en har heit rint hielendal oer it ryk fan 'e famylje restaurants. Darling Gordon namme Cayetana Elizabeth. Se befoel oan fjouwer lytse Ramsay: Megan - yn 1998, Jack en Holly yn 2000 en Mathildis yn 2002. De bern fan iere leeftyd is aktyf belutsen by de tv-show, dat wol sizze, mei hjar help, om troch te gean wat begûn Gordon Ramsay - biografy en syn famylje. Photo posted ûnder is de bêste tsjûget dit.

Elts is it meast bekend, mar ien - de oersten fen 'e restaurant Ramsey, Marcus Veyring, dy't is yn lieding oer "Petrus". Hy hat ûntwikkele in hiel ferlykbere karriêre paad, en wylst Ramsey en Veyring fûn elkoar, dat lêste hat wurke mei deselde persoanen betsjinje. En grif in grut part yn dizze freonskip spile in fergelykber, neffens Gordon Ramsay biografy.

interesting facts

• In totaal fan sechstjin Gordon fertsjinne Michelin stjerren. Dy prestaasje kin opskeppe mar in hiel pear Frânske Chefs.
• Gordon karakter hat in hiel steile - it is rjocht en quick-tempered, mar meiwurker omset yn syn hâlden bart net.
• Ramsay net akseptearje fegetarisme as konsept.
• De ferneamde chef feed saaklike lunch V. V. Putina yn syn earste offisjele besite oan it Feriene Keninkryk.
• Ramsay foel út in klif wylst filmjen, mar, de flecht fan in grutte hichte, en foel yn 'e izige wetter, hy koe swimme.
• "Evening Urgant" - de ienige Russyske oerdracht, dêr't gast wie Gordon Ramsay.